Valg: BBK HB1003B, Gorenje BM900ND, Delonghi BDM 125 S

God dag til alle og frodigt brød!
Jeg er en nybegynder, der vælger en brødproducent. Indtil videre har jeg identificeret disse 3 modeller for mig selv. Men der er mange spørgsmål ... Om BBK HB1003B Jeg fandt slet ingen oplysninger på forummet, selvom komfuret ifølge dets egenskaber er interessant, meget interesseret, måske vil ejeren svare? For eksempel har den en funktion af yoghurt, fortæl mig, er den virkelig interessant, og hvor er surdejen taget fra? Der er også en funktion russisk komfur, hvad handler det om?
Gorenje BM900ND kunne lide noget med det samme, designet sandsynligvis og tilstedeværelsen af ​​en dispenser, men alligevel, som det ser ud til mig, et sted du stødte på oplysninger om, at det kan programmeres, er det så? Selv i beskrivelserne i butikkerne siges det også om yoghurtens funktion, men ifølge anmeldelser viser det sig, at dette ikke er tilfældet!
Delonghi BDM 125 S. Dette er godt til både programmering og tilstedeværelsen af ​​en dispenser, kun det er meget stort, og det ser ud til at have en plastikhus ... Eller ikke? Jeg har fordomme over plastikhuset, da plast frigiver skadelige stoffer, når det opvarmes, så jeg leder efter en metalkomfur Men måske tager jeg fejl, og denne model har bare en stålkasse?
Hjælp, tak, ellers var jeg allerede tortureret for at stikke rundt på Internettet om natten!

Tyrkisk kvinde, hvilket land kommer du fra, hvis du er fra Ukraine, skal du kaste linket til VVK.

[Turk]

Turk I hele HP består sagen af ​​plast, og der er den mindst 90%
Der er HP med metaldele (overlays), der er ret dekorative og ikke et strukturelt materiale

Jeg ser også nøje på VVK, men jeg er bange for at tage det ukendte. Og efter min mening er yoghurtens funktion ikke nødvendig. Nu gør jeg det i en termokande.

Hvorfor er VVK et velkendt kinesisk firma, min telefon fungerede perfekt i 3 år, og børnene har en hjemmebiograf fra dette firma. Nu er brødproducenter begyndt at producere.

Jeg ser også nøje på VVK, men jeg er bange for at tage det ukendte. Og efter min mening er yoghurtens funktion ikke nødvendig. Nu gør jeg det i en termokande.

Åh, fortæl os venligst hvordan du laver yoghurt!

Åh, fortæl os venligst hvordan du laver yoghurt!

Anderledes. Hvis der ikke er tid eller dovenskab, køber jeg Activia yoghurt og ægte mælk. Jeg opvarmede kogt mælk, så den er varm (40C). Jeg blander alt i en termokande i 6 timer. Så smider jeg den tilbage på en bomuldsklud (hvis serumet frigives) og ned i køleskabet. Og jeg køber også startkulturer på apoteket (Evita eller Narine), og alt er der ifølge instruktionerne. Med Activia viser det sig at være kedeligt, og med sur er det mere surt.

Hvorfor er VVK et velkendt kinesisk firma, min telefon fungerede perfekt i 3 år, og børnene har en hjemmebiograf fra dette firma. Nu er brødproducenter begyndt at producere.

Jeg mente ikke virksomheden, men det faktum, at dette er deres første brødproducent, og der ikke er nogen anmeldelser om det.

Anmeldelser af BBK dukkede op på Yandex-Market.
Selv ser jeg nøje på det, i virkeligheden var der ingen mulighed for at se det, kun i onlinebutikker.
Jeg vil bare have funktionen til at lave yoghurt, selvom det bare viser sig i en gryde))) Jeg planlægger ikke at bruge en brødrister.
Jeg kan godt lide den gode instruktion, evnen til at bage muffins, rugbrød, baguetter og lave yoghurt, rimelig pris, design))) og Brand.

Alt. Jeg bestilte denne brødproducent. Og jeg brugte yoghurtfunktionen, selv når dejen ikke passede helt og dejen kom perfekt ind.

[vea700]

vea700, har du prøvet komfuret? fortæl mig venligst, ellers går min stadig, men det er nysgerrig at være uhyggelig)))

Forbrugermagasinet har testet bbk-brødmaskinen. Det var rart at vide, at sagen er af metal.

Og så modtog jeg i dag en bbk-brødproducent.
Jeg kunne godt lide udseendet - bare super! Målebægeret til væsker er kun for lille (200 ml), dvs. det er nødvendigt at måle to gange, da der kræves mere væske. Og inskriptionerne på koppen er ikke tegnet i en anden farve, du skal se nøje.
Baguetteholderen er ikke nøjagtigt hvad jeg troede, det vil sige ja, du kan lave 4 søjler, det nederste niveau er til to stykker og to øverste.
Der er baggrundsbelysning - du kan se det godt, det er slet ikke nødvendigt at åbne låget.
Skærmen er baggrundsbelyst med et smukt blåt lys - du kan se alt godt - ikoner, tid, mærker.
Instruktionen er klar. Det eneste er, at jeg udskriver opskriftsbogen separat, så instruktionerne ikke bliver snavsede under brug.
Ved samling og udseende. Jeg kiggede på mulinerne i butikkerne - af en eller anden grund er deres låg løst og svinger fra side til side ... I denne - alt er tydeligt monteret og ligner ikke et stykke plastrester.
Nu er jeg forelsket i hende - kan virkelig godt lide det. Resultatet bliver om to timer, men da det er frygtelig nysgerrig og natten er på næsen, vil vi prøve uden at vente på, at brødet køler af)))

Vi ser frem til resultatet. Desværre har vi ikke sådanne ovne endnu. Derfor vil vi nøje overvåge dine fremskridt. Et lille glas er ikke skræmmende, det vigtigste er, at det bager godt.

tigra-tigrica, vi har det heller ikke i byen, jeg bestilte det i onlinebutikken til 3880 rubler. + leveringsomkostninger 300 rubler. Men ikke så hurtigt som jeg ville - jeg bestilte 3. september, betalte for den 5. med Yandex Money, sendte den 7., modtog den 15..
Jeg er tilfreds med tjenesten - de ringer tilbage, præciserer oplysningerne om levering og betaling, jeg ringede selv - de besvarede alle spørgsmålene korrekt, garantikortet var udfyldt, emballagen var i orden.

tjener ikke online shopping borgere fra andre lande?! har du virkelig et sådant problem med at bestille husholdningsapparater?

Første gang vi prøvede "Basic" brødet i henhold til opskriften fra instruktionerne.
Størrelsen er medium, skorpen er mørk. Det viste sig at være 750 gram. Scapula sidder fast, men det kan skyldes den gode skorpe.

Hurra!!! Endelig kom også til mig. Indtil videre kan jeg godt lide alt, men du kan kun bage to bagetter, to mere fra det andet opkald, og de er så små. Og skærmen er tændt efter arbejdets afslutning, du skal afbryde brødproducenten fra netværket. Lidt støjende i forhold til LG. Det er meget praktisk, at displayet viser, hvad brødfabrikanten gør lige nu.

[vea700]

vea700, tillykke med dit køb! Hvilke andre programmer og opskrifter har du prøvet?

Jeg tænker - en rist til toast og baguetter - en base med riller i bunden - måske er den også beregnet til baguetter?

Jeg lykkedes heller ikke med rug ... eller rettere, det viste sig, men ikke som jeg gerne ville. For det første mistænkte den russiske bager skrivefejl i instruktionerne vedrørende programmet. Tilføj f.eks. Tid. ingredienserne er forkerte, fejl i en time. Og i rugopskriften blev 430 ml vand pr. 420 g mel angivet - jeg besluttede at det var en skrivefejl, så jeg lavede 330 ml vand. Som et resultat havde brødet ikke en kuppel, det faldt let, men indeni var det lidt vådt (ikke blødt). Smager acceptabelt, forventes værre.
Hvad skal der løses?

Efter den anden æltning er det bedre at tage mixeren ud og udjævne den med en spatel, så bliver der ikke æltet, og dejen skal ikke falde af. Og det faktum, at det er fugtigt, kan sættes på bagning i 10-20 minutter.

Piger. Jeg lykønsker dig med et vellykket initiativ, jeg ønsker dine ovne at arbejde godt og bage lækre og vellykkede kager.
Jeg spekulerer på, hvordan hun håndterer søde bagværk.

Mit Borodino-brød.

belaya Jeg tænker - en rist til skåle og baguetter - i bunden er der en base med riller - måske er den også beregnet til baguetter?

Måske. Det bliver kun skævt.

En cupcake blev prøvet ("Capital" ifølge GOST, fra dette forum) - alt var bagt, det viste sig godt. Måske er dette en ulempe - på Keks-programmet tager æltning 4 minutter. Men hvis du har brug for mere - kan du først ælte med programmet "Dough" og derefter tilføje rosiner - læg "Cupcake" på. Ellers fantastisk!

Vi prøvede hurtigt brød - en del af melet (50 g) blev erstattet med semulje - det steg godt.
Fransk er ganske god. Men indtil videre den mest foretrukne - ifølge "Basic" opskriften (med mælkepulver).
Vi satte et 1 kg brød på en timer til natten - alt gik godt.

Tror ikke, at vi spiste så meget brød))) der var bare en picnic og bedt om at medbringe dit eget brød for at prøve mere.

Jeg forsøgte at lave yoghurt. Det fungerede ikke ud af surdejen, jeg synes temperaturen er for høj. Der syntes ikke at være noget ude af butikken, men det reducerede tiden. Æblemuffinen kom godt ud. Jeg kunne godt lide ostebrødet. Og smuk og duftende og crusty

Hvilken slags ostebrød, hvor finder man opskriften?!

I brugsanvisningen til vores komfur. Hvor der er opskrifter til det franske program.

Og i onlinebutikker er der kornblandinger til tilsætning til dejen, det viser sig at være meget velsmagende brød.

Jeg vil også rapportere.
for den første uge, her er hvad jeg formåede at gøre på denne hp:
1. creme fraiche (program "hoved")
det virkede slet ikke, det forekommer mig, at der ikke kan være en skrivefejl med et volumen vand på 130 ml til størrelse L. mit brød blev æltet med besvær. bagt med noget formløs ubagt snavs :-(
2. hvid (program "main")
lækkert almindeligt hvidt brød, men skorpen steg ikke i lysskorpens indstilling.
3. hurtig (program "hurtig") + tilsat græskarfrø
perfekt bagt, meget velsmagende, men på en mørk skorpe steg skorpen bare, men den var meget bleg.
4. rug med klid (program "russisk bager")
i stedet for klid tilføjede jeg rugflager. tilsat græskar og solsikkefrø. på en mørk skorpe steg slet ikke, selvom brødet i sig selv viste sig at være meget velsmagende. men visuelt grimt.
5. yoghurt
Jeg trak det lige ud af HP, det ser ud til at være tykt, det ser godt ud, men jeg har ikke prøvet det, jeg rapporterer det i morgen.
s. fra. hvad er der galt med min skorpe? HP-defekt?

Hej allesammen!
Hvad angår komfuret, faldt mit valg på BBK HB1003B (lad os se, hvilken slags komfur, 10 skal være).
Jeg tog det fra en ven DELONGHI BDM1200, det hjalp mig med valget, samtidig med at jeg blev bekendt med brødproducenten.
P.S. Hvis valget er svært, skal du shoppe, bare tag ikke dine penge med dig
Held og lykke med dit valg.
Hilsen Alexey.

[Lemon_girl]

Lemon_girl
Fra opskriftbogen forsøgte vi kun det hurtige, grundlæggende, et par franske, rug, baguetter, søde. Forsøgte opskrifter producerede fremragende brød, steg godt. Jeg laver konstant rugbrød med tør kvass (det er ikke i opskriftbogen) - det viser sig ikke meget smukt - kuplen falder af i løbet af de første 10 minutters bagning. At reducere vandet i opskriften gjorde ikke rigtig noget, men det hjælper at reducere mængden af ​​gær eller bruge et andet mærke gær.

Vi har ikke smagt creme fraiche.

Som ikke ekspert i bagning af brød kan jeg sige om mine konklusioner: det handler om gær og doseringen af ​​produkter. Det vil sige, følg opskriften nøjagtigt - mængden af ​​mel, vand. Jeg købte mange gærtyper, alt sammen normale, men med "saft-moment" (ikke! Saft-levure) er brødet meget højere.

Om skorpen. Brødets vægge er altid mørkere end kuplen - dette er normen for brødproducenter. En anden ting er, at brødets kuppel ikke skal være hvid. En let skorpe blev aldrig installeret, jeg kan ikke sige noget om det. Vores kuppel viser sig ikke altid at være "garvet", som jeg kan lide, det viser sig omkring 7 gange ud af 10. På dette forum er der et par emner om skorpens farve, den vigtigste konklusion er ikke at åbne låget, mens du bager og dække synsvinduet med noget (håndklæde , folie).

Hvordan blev yoghurten? Hvilket surdej blev lavet med?
Det irriterer mig at koge mælken og derefter vente på, at den er afkølet. Jeg tror, ​​du kan undvære det? Jeg bruger stadig pasteuriseret.

yoghurt er fantastisk! gjorde det med tilsætning af bifilact i en flaske. læg 3 skeer i henhold til opskriften. sur, som naturlig yoghurt skal være, men en lidt tyndere konsistens end afvejet i butikker i Middelhavet. eller prøv at øge antallet af skeer surdej, eller lad det være sådan, fordi det smager godt :-)))))))))

[belaya,]

belaya, Selvfølgelig følges opskriften perfekt, gær-saf-momentet er rødt, men jeg vil skifte til min elskede læge etker, fordi der stadig er tilsætningsstoffer i safen. men generelt er det nødvendigt at købe rugmel og gær i Finland. de er af fremragende kvalitet.
Jeg vil prøve videre, men det er en skam, hvis det lækre brød er grimt.Det er en skam at servere til bordet :-(
nu lægger jeg fransk med provencalske urter, det er skrevet, at det vil være meget højt. lad os se, hvordan skorpen opfører sig.
sådan en skorpe som på dit billede er en drøm for mig. ingen af ​​opskrifterne kom ud.
prøv creme fraiche, fortæl mig hvad der er galt?

Kan du fortælle mig opskriften med kvassurt?

Creme fraiche er derefter i køen efter ostebrød)))) alle dage uddeles således, at der ikke er tid til eksperimentering.

Jeg kunne ikke finde urten, så opskriften ved hjælp af tør kvass. Nu lykkedes det mig at finde "saft-kvass", men jeg prøvede også flydende kvass (ikke den, de allerede drikker, men hvorfra de laver en drink). Kan sandsynligvis udskiftes med urt, hvilket reducerer mængden.

Rugmel = 460 ml volumen = 250 gr.
Hvedemel = 300 ml = 210 gr.
Vand 250 ml.
Salt 1,5 tsk
Sukker 2,5 spsk l.
Vegetabilsk olie 2 spsk. l.
Kvasstør 2 spsk. l.
Gær 1,5 tsk

Den originale opskrift krævede 2 tsk. gær, men toppen af ​​mit brød faldt altid igennem, så jeg reducerede deres mængde (kuplen dannes ikke, den viser sig flad).
Smagen er en krydsning mellem "Urozhainy" og "Borodinsky". Faktisk er vi nu enige om to opskrifter - dette og "main" fra instruktionerne.

Nu stadig brød "Main" blev lavet 1 kg, en mørk skorpe blev installeret. Med forskrækkelse dækkede hun vinduet med et håndklæde, så den øverste skorpe sandsynligvis skulle vise sig.
denne viste sig at være stegt (men det er endda for meget)

[belaya]

belayahvilken skønhed får du!
Og min mand gav mig noget rigtig dårligt, hun stod længe, ​​men først i dag besluttede jeg at beskæftige mig med hende. Det første brød blev lavet af hovedmejeriet - generelt klumpet. Men tilsyneladende var gær allerede med skæg. Jeg købte friske, satte dem i hurtig tilstand - brødet er porøst, men bogstaveligt talt 5 cm højt. Skorpen er hvid og sprængt. Så fornærmende ...
PS: Og jeg valgte også XL-størrelser.

Helt ærligt kan jeg ikke hjælpe med rådgivning - jeg har aldrig fået en test før, kan jeg se, hvad der kan være i andre emner (selvom nogle forumtips ikke passede mig)?
Basic XL med gærsaftmoment opnås med en højde større end beholderen.
Det er altid lavere med andre gær. Ost og rug - vi blev lavere, selvom XL.

Lad os gøre alt omhyggeligt én gang for at sikre os - tag mad ved stuetemperatur, frisk gær "saft-moment", sigt mel, vej-mål maden.
Tag opskriften på den vigtigste "hvide" med mælkepulver (du kan ikke sætte den). Jeg husker, at når jeg først gjorde "mælken", men jeg ikke kan huske, hvad der ikke fungerede i det))), besluttede jeg, at den "hvide" var den optimale opskrift. Skal klare sig.

Hej! noget stille ved denne tråd. Jeg vil gerne vide mere om VVK-brødproducenten. Del ejerne af disse ovne. Jeg kunne godt lide det meget, vi vil købe, men der er spørgsmål:
Vil hun først og fremmest ælte dejen på dumplings?
Sådan steges toast - vores brødrister er væk, jeg vil bruge denne funktion.
Og hvad med den øverste skorpe?
Del, plizz!

Hej. Jeg prøvede ikke dejen på dumplings, fordi jeg bemærkede, at HB ikke klarer tyk dej og med meget dej. Måske fik jeg en så svag. Skålene er gode, men jeg lukker låget. Og du kan tilpasse dig skorpens farve, der er ingen klager over det. Min mand siger, at jeg er nødt til at tage HB (på grund af en svag motor), men det vil jeg ikke. Så det er alt i tankerne.

Ja, hun laver ikke en tyk dej. De lavede ikke skåle i det. Skorpen er god.

Tak for oplysningerne ! Det er en skam, mine mistanker blev bekræftet. Selvom magten ikke synes at være lille.
Og der er stadig mangler undtagen en svag motor?

Jeg har intet at sammenligne med, men jeg finder ingen andre mangler (selvom det for mig også er en ulempe, fordi jeg ikke planlægger at lave dumplings og nudler alene).
Det er klart, at bagetterne er små (men de er små for alle brødproducenter, vægten af ​​en er ca. 100 gram) og derfor blev de kun lavet en gang. Jeg forsøgte ikke at lave skåle i det, vi laver sjældent dem og bruger en brødrister.
Yoghurt er lavet, sødt brød, muffin, hovedbrød, fransk, rug, ost osv., Dej, marmelade - alt dette ordner sig.Men der er ingen mening i at fremstille marmelade i en brødproducent - små mængder, og så vidt jeg forstår, forringer dette spandforseglingen.

Således - ethvert brød, boller, gærdej og yoghurt klarer sig godt - det er helt egnet til vores familie.

Og min ælter ikke noget brød, du skal reducere mel eller ælte med det. Men det bager godt. Dette er min anden HB, og efter min mening er de fleste funktioner ikke nødvendige. Nu forstår jeg allerede, at jo enklere jo bedre. For denne pris er det bedre at tage et godt selskab med et grundlæggende sæt tilstande.

lysi555, vær med! og komfuret er en skønhed i sig selv!

Tak skal du have! Hvis jeg finder ud af, hvordan jeg sender et foto, vil jeg prale af mit første brød, bagt hvidt brød og i dag - ost fra vores bog.

Dette er mit første brød, det viste sig lidt højere end spanden.
Og dette er nutidens ostebrød. Det viste sig højt, hvilede mod ovnens låg!

Kære BBK-brugere købte denne enhed som en gave til sin kone, prøvede to gange den vigtigste og en gang rug med klid, generelt er alt strengt i overensstemmelse med opskriften, alle ingredienserne er i orden, til den første rulle blev alt taget overhovedet i butikken: (generelt fungerer det ikke, at dette er en fejl i ovnen eller dårlig karma

PS alt blev målt på skalaer, et måleglas og en måleske, jeg undskylder forvirringen, men det kogte :(

last_hero, og hvad fungerede der nøjagtigt ikke? (omrørte ikke, brød steg ikke, bagte ikke)

Fortvivl ikke! Jeg fik ikke mit første brød, gæren var lige i skabet i køkkenet. Da jeg købte Sun-moment, var jeg endda bange for, hvor højt brødet blev. Generelt råd til dig: vær ikke doven, brug et par timer på webstedet, se videoen - hvordan en kolobok skal se ud, tjek den et par gange, og du bliver glad! Jeg har også VVK, til hovedbrødet tilføjer jeg altid 2 spsk. spiseskefulde mel under æltning af det første eller andet.

Jeg har også VVK, til hovedbrødet tilføjer jeg altid 2 spsk. spiseskefulde mel under æltning af det første eller andet.

Og tværtimod reducerer jeg mængden af ​​mel, da brødmaskinen ikke har styrke nok til at røre den tykke dej. Og jeg kontrollerer altid ælteprocessen, hvis jeg retter noget (nogle gange er jeg nødt til at hjælpe med mine hænder)

Ja, en gåde ... Det ser ud som de samme ovne, som vi har med dig. Ja, jeg gik i køkkenet og så på modellen, nøjagtigt den samme. Melet er tilsyneladende forskelligt for alle. Men min ælter godt. Når jeg satte det på lille brød, var bolle så løs omkring spanden !!! Jeg var virkelig bange.

BBK komfur. Vær forsigtig med opskrifterne i deres bog. Mængden af ​​vand er meget høj. Stillede et spørgsmål her.https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ic=33.0... Og selve ovnen er ikke særlig dårlig. Ganske stille, vibrationer under blanding er næsten usynlige. Sandt nok bruger jeg det kun til bagning af brød og tilberedning af dej. Yoghurt, marmelade osv. Er ikke interessant for mig.