Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Lad mig lægge dine 5 kopecks i.

Denne marmelade er lavet af en bestemt type æble. Jeg ved ikke, hvad der er det rigtige navn på sorten, det ser ud til at være kanel, vi kalder det brun. Æbler i marmelade er gennemsigtige, ravgul.

Jeg laver pæresyltetøj, jeg skærer små terninger på en Boshevsky terningskærer. Terningerne forbliver intakte efter kogning. Vi må prøve i år at lave mad fra æbler

Pære syltetøj (kirch)

Piger, med al min kærlighed til fisk og det hele ved jeg ikke, hvad jeg skal tænke på. Der er 3 kg mellemstor flodbas, lå i fryseren i lang tid, jeg kan ikke tåle denne lugt, men jeg er nødt til at lægge den et eller andet sted, jeg brækkede hovedet. HJÆLP !!!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, salt og visne i en elektrisk tørretumbler natten over - der vil være en snack til øl. Hvis du er interesseret, vil jeg skrive en opskrift på, hvordan du gør det.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, skriv, interessant at prøve.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka, og aborre er stor (ellers fangede vi kiloet for at spinde)? Hvis det er stort, anbefales det at sprede det - du kan både på maven og på ryggen. Men på bagsiden betragtes det som bedre - ligesom alt fedt fra fisken ikke forsvinder. Men da aborre er en rovfisk, er der meget lidt fedt i den. Optøning af fisken. Tag rummelige retter. Hæld salt og ca. en spiseskefuld sukker i bunden, læg et lag aborre, hæld igen generøst salt og en spiseskefuld sukker, igen et lag aborre, igen salt, og indtil aborre løber tør. Et fartøj med fisk et køligt sted (i køleskabet) i 3 dage og helst under undertrykkelse). Efter 3 dage, tag fisken ud, skyl den fra salt. I andre mere voluminøse hælder vi simpelthen frisk koldt vand og sætter fisken i blød, hvis der er en skål. Udskiftning af vand hver time. I henhold til reglerne, hvis fisken blev saltet i 3 dage, så blød den i 3 timer. Men min mand og jeg blev altid gennemblødt. Når fisken er for salt, er den meget svær at røre ved. Så vi suger, indtil fisken er blød at røre ved - så i den tørrede version vil det være netop det i salt. Min mand og jeg kunne ikke lide for salt fisk. Vi tørrer fisken på et rist eller tørrer overskydende fugt af med papirhåndklæder. Vi lægger det på paller i en elektrisk tørretumbler. Vi indstiller minimumstemperaturen. I min tørretumbler er det 30 grader. Normalt blev fisken anbragt i en elektrisk tørretumbler natten over. Om morgenen er tørret fisk klar. Med hensyn til tørret fisk og tørret fisk er det for mig to fundamentalt forskellige ting. Tørret fisk - den er let fugtig, fjernes let fra knogler og hud. Tørret fisk for mig er, når du har brug for at slå den på bordet, det vil sige som en knogle, det kan jeg ikke lide. For at holde fisken i den tørrede version skal den pakkes i pergament (folk pakker den simpelthen ind i en avis og enten i køleskabet eller i en glasbeholder under låget og i køleskabet. Men i lang tid har den aldrig været opbevaret hos os - den fløj væk som frø. Jeg ville være glad for , hvis min viden om fisk er nyttig for dig!

[Orshanochka]

Orshanochkatak, Tanya, det vil jeg helt sikkert gøre, min mand har allerede saltet siddepinde. Men jeg forstod ikke rigtig formålet med gennemblødning.

Salt og sukker som konserveringsmiddel og tilføjer smag. Men hvis du ikke suger det i tørret eller tørret form, tager du bare ikke fisk i munden på grund af ooli. Tro mig, vi har lavet fisk som denne i tyve år. Forresten, jeg, forresten, og når jeg salter brysterne til ostehærdning med tør saltning, vil jeg skære et stykke af, hvis jeg er meget salt, suger jeg dem altid til den tilstand, jeg har brug for, før jeg hænger dem i køleskabet til tørretørring.

Stol på mig,

Selvfølgelig forstår jeg, at alle markører er forskellige i smag og farve, og i dit område er der mere ædle fisk. Men vi er ikke forkælet for en sådan sort.Dybest set fanger vi aborre, mort, jeg elsker dyster (jeg skrev til dig om det et eller andet sted), gedde, gedde aborre, brasen. Min bror begyndte at krumme sig og fange og regelmæssigt behandle ham med havkat. Forresten kunne vi også lide de store siddepinde. Jeg lavede store brasen som krydret saltet fisk - den var lige så velsmagende med unge kartofler og med 50 gram kold vodka!

[Tanayayaya]

Tanayayaya, der ville have smuldret alt sammen, og

aborre, mort, jeg elsker dyster (jeg skrev til dig om det et eller andet sted), gedde, gedde aborre, brasen.

Piger, fortæl mig, hvor vi har en opskrift på safran tinktur ifølge Lazerson.
Han gav i mesterklassen ...

hvor vi har en opskrift på safrontinktur af Lazerson

Lilechka, her:
Mesterklasse fra Steba / Caso i Moskva (30. september 2017) # 368

[galla10]

galla10, Pebble hurra !!!!! Jeg har allerede søgt ........

Købt og købt amarantmel. Kan du venligst fortælle mig, om der er nogen specielle måder at bruge det på? Eller bare tilføje det til hvedebrød?
Søgningen giver mig kun brød ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Jeg købte pasta fra amaranthmel. Jeg kunne ikke lide det. Jeg ville ikke bruge det i sin rene form, hvis kun tilføje lidt til bagværk.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Jeg fandt det i tyrnet:
"Amaranthmel ved madlavning
Der er mange retter fra dette produkt. Det er også rart, at ud over fordelene har bagværk lavet af amaranthmel en fremragende aroma, en behagelig nøddeagtig smag og pragt. Tro mig, sådanne retter vil dekorere ethvert, selv det mest udsøgte bord. Og de vil helt sikkert overraske dig med deres unikhed.
Praksis viser, at børn simpelthen elsker supper, gryderetter og korn med amarant. Dette giver dem mulighed for at glæde sig bogstaveligt talt hver dag.
Ikke kun det at tilføje en lille mængde amaranthmel til panering, pandekager, omeletter og hjemmelavet brød kan skabe en endnu mere varieret og interessant diæt. "
Der var også opskrifter:

Amaranth pandekager
Ingredienser:
Amaranth og hvedemel - hver 300 gram;
Honning - 2 spsk;
Rosiner - 50 gram;
Vand;
Gær.
Forberedelse:
Slib amarantkornene i en kaffekværn, eller arm dig med færdigt mel. Bland det nu med hvede i forholdet 1: 1. Dernæst skal du forberede en gærdej, tilsæt honning, dampede og let tørrede rosiner til den.
Det er stadig at stege usædvanlige pandekager i en non-stick stegepande, og du kan servere dem på bordet

Amaranth koteletter
Denne version af skålen er perfekt til de mennesker, der overholder principperne for vegetarisme.
Ingredienser:
Amaranthmel (frø) - 200 gram;
Mos kartofler - 200 gram;
Gulerødder - 100 gram.
Madlavning:
Let brun majskornkornet eller dets mel i en stegepande. Men i sidstnævnte tilfælde skal du vælge den, der har en forholdsvis grov slibning. Bland nu frøene med de forkogte kartoffelmos og de fint revne gulerødder.
Tilsæt mosede ærter for at gøre skålen endnu mere interessant.
Bland alle ingredienserne godt, dann små koteletter fra det resulterende "hakket kød" og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Amaranth mel drik
Ingredienser:
Amaranthmel - 100 gram;
Mælk (kan udskiftes med almindeligt vand) - 5 glas;
Brunt sukker - ¼ kop;
Stødt kanel - ¼ glas;
Vaniljeekstrakt - 2 teskefulde.
Forberedelse:
Tag en stor gryde og tilsæt vand og mel til den. Rør alt godt, da det er meget vigtigt at få en klumpfri blanding. Varm massen over svag varme, husk at røre konstant. Bring til at blive tykkere. Tilsæt nu kanel og sukker til blandingen, og glem ikke at blande alt godt igen. Det er på tide at tilsætte vanilleekstraktet og omrøre hurtigt, indtil sukkeret er helt opløst.
Derefter øges varmen og koger blandingen under konstant omrøring.
Drikken er klar! Det serveres bedst varmt om vinteraften.

Amaranth boller
Ingredienser:
Varmt vand - glas;
Vegetabilsk olie - ¼ glas;
Amaranthmel - 1 glas;
Jordede nødder - ¼ glas;
Salt (valgfrit);
Soda - 2 teskefulde;
Jordkanel - 1 tsk;
Rosiner - 0,5 kopper;
Vanillin - 1 tsk.
Forberedelse:
Kombiner smør, honning og vand i en stor skål. Sæt alt til side, indtil honningen er helt smeltet. Tilsæt nu vanillin til blandingen. De resterende ingredienser skal blandes separat og tilsættes til honningmassen. Pisk den resulterende blanding, men overdriv den ikke.
Derefter skal du forvarme ovnen til 220C. Fyld muffinsformene med den resulterende dej og bages i 25 minutter.
Du kan tilføje enhver form for frugt til cupcakes for at gøre dem endnu mere interessante.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercuptak, usædvanlige opskrifter
Måske beslutter jeg mig for cupcakes

[Dasha]

Dasha, Jeg er virkelig interesseret i hvad der sker

Piger, fandt ikke Golden Key kagen på vores forum, måske kiggede jeg?
Og straks et spørgsmål at indhente - er der en gæst til denne kage, der er mange opskrifter på netværket, angiveligt for en gæst, men jeg fandt ikke denne kage i de gamle samlinger

[Teenager]

Teenager, ikke det ?

Svampekage med kogt kondenseret mælk "Golden Key" (tsvika)

[Hæklet]

Hæklet, Innochka, nej, jeg leder efter en kage, der er chokoladekager og almindelige kiks og smørcreme med kogt kondenseret mælk. Jeg har i princippet en idé om, hvordan jeg laver det, jeg spekulerer på, om der er en gæst til det, jeg ville gerne behage min mand)

[V-tina]

V-tina, Tina, GOST er. Alexander Afanasyev tilpassede det meget godt til vores hjemmelavede madlavningsforhold.

[Maleri]

Maleri, Bind, men hvilken slags samling fortæller du mig ikke? Jeg fandt det ikke i nogen som på vores forum)

[V-tina]

V-tina, Tina, en udgave med tre bind af GOST'er til kager og bagværk, hvor kiksekagerne er. Og tilpasningen er her:

🔗

[Maleri]

Maleri, Bind, tak, der er ingen denne kage i denne samling, jeg kiggede først i den

Mine damer, jeg har et spørgsmål. Vi spiste i dag på en cafe Milk carbonara pasta. Jeg var overrasket over, at der var flydende æggeblomme i den. Læg lige under osten i pastaen. Dette var første gang jeg stødte på dette, selvom jeg kogte og spiste mere end en gang. Er det sådan, det skal være? Fordi jeg var fu (

[Tina]

Tina, dette er ikke den på 1975-netværket. Denne kage kom senere. Jeg har det i det afsnit, hvor den karpatiske kage er. Det ser ud til, at afsnittet om kager fra Ukraine, Moldova, Armenien.

[Maleri]

Maleri, Bindtak, jeg prøver at finde

[Nathalte]

Mine damer, jeg har et spørgsmål. I dag spiste vi på en cafe Milk carbonara pasta. Jeg var overrasket over, at der var flydende æggeblomme i den. Læg lige under osten i pastaen. Dette var første gang jeg stødte på dette, selvom jeg kogte og spiste mere end en gang. Er det sådan, det skal være? Fordi jeg var fu (

Nathalte, vi har et netværk af tomatcaféer. De tjener også der.

[Nathalte]

Fordi jeg var fu (

Nathalte, Natasha, var FU bare fra flydende æggeblomme? Interessant ... men jeg, tværtimod, elsker flydende æggeblomme og lader endda det sådan med vilje Grøn suppe (broccoli) med svampe

[Rick]

Rick, Evgeniya, hmm ... Måske har du virkelig brug for det
Ilmirushka, Ilmira, ja, skide æggeblomme. Jeg elsker det selv, men det var slet ikke velsmagende her. Og pastaen er tyk, en slags bacon ... Og selv inden æggeblommen

[Nathalte]

Og pastaen er tyk, en slags bacon ... Og selv inden æggeblommen

Nathalte, Natashaalt forkert! Fungerede ikke

Måske er det virkelig nødvendigt

Jeg så dette i opskriften, jeg kan ikke huske hvor, så det har et sted at være. Jeg besluttede "fu", fordi jeg kun forstår rå æggeblomme i stegte æg, i andre versioner synes det mig nøjagtigt rå og ikke blød: en slags at spise khachapuri giver gåsehud.

[Anna67]

Anna67, AnnaDette er en personlig opfattelse af produktet, derfor kunne du ikke lide carbonara-pastaen i denne form. Men jeg elsker flydende æggeblomme i alle retter, især i Adjarian khachapuri, tror jeg! Afbryd spidsen og dypp den ned i æggeblommen .... !!!!

Piger, jeg husker, at der var en opskrift på en mager "pølse" fra ærter, og den blev kogt lige i en pose mælk. Og jeg begyndte at kigge, så jeg fandt kun Natasha, hvor pølsen simpelthen afkøles i en pose. I lang tid husker jeg, at jeg ville gøre alt.

[Omela]

Omela, det ser ud til, at Tumanchik havde dette, men jeg fandt ikke det samme

[Omela]

Omela, leder du efter dette? Erbsenwurst (ærterpølse). Ersatz-wurst.

[dopleta]

dopleta, Larissa, nej, jeg så dette. Jeg husker, at det skulle koges lige i posen. Og i denne opskrift køler de den færdige af.



dopleta, Larissa, nej, jeg så dette. Jeg husker, at det skal koges lige i posen. Og i denne opskrift køler de den færdige af.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394131.0

[Nikusya]

Nikusya, Ilonanej tak, jeg så denne.

Åh, af en eller anden grund gik det ikke, så jeg så, at Lorik allerede havde tilbudt denne opskrift. Pardonte.

Nå, dette er en personlig opfattelse af produktet, derfor kunne du ikke lide carbonara-pastaen i denne form

Det er klart, at personlig, jeg mener, der er virkelig en sådan opskrift.
Og jeg kunne ikke lide carbonara, sandsynligvis fordi det var dårligt kogt (jeg bemærkede ikke æggene), men jeg vil ikke prøve igen.

Sig mig, fandt du ikke opskriften på tykke sovjetiske brødstænger (pludselig savnede du den)?

Sig mig, fandt du ikke opskriften på tykke sovjetiske brødstænger (pludselig savnede du den)?

Hvis spørgsmålet er for mig, så jeg ikke efter dette. Lovede hun?

[svetta]

svettanej, et spørgsmål til alle - bare her i emnet nogen ledte efter, og jeg ville.

[Piger]

Piger, tog honningsvampe ud af fryseren, er det nødvendigt at tilberede suppen. Jeg kiggede på opskrifterne på forummet, jeg kunne godt lide alt, men det ser ud til, at der var nogle andre tip om svampe, enten i emnet "svampe" eller andre steder, jeg kan ikke huske det, og det ser ud til, at jeg rådede noget Ira, kaviar... Hvad, udover kartofler, gulerødder, løg og linser at tilføje, hvad ville være tykkere mere afslappet, suppe til min mand, han behøver ikke tage sig af sin figur

Ira, kaviar.

... tænkte dybt ... Jeg kan ikke huske mig selv.
Om honningsvampe sagde jeg bestemt noget med hensyn til kaviar. Jeg kan ikke huske suppen.

[Ira]

Ira, Jeg kunne let forvirre, jeg huskede det bare. Men i princippet har jeg allerede kogt: honningsvampe, kartofler, gulerødder, linser, perlebyg, løg og saltet dild, sagde min mand lækker, godt, god

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, for mæthed tilføjer jeg et stykke smør (godt eller stegning på det) eller (oftest) forarbejdet ost af høj kvalitet. For nu kører "Como" os - normalt tager jeg "Grill" eller "Creamy". Du behøver ikke engang at male det, du behøver ikke at male det - jeg smider det hele med grøntsager ...

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, Jeg gør nogle gange det samme med ost, vi har venskab med løg til suppe, men vi har nu gårdens rømme, den er fed, så denne gang nægtede jeg osten. Tak skal du have.