Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, hvorfor snacken skal steges i vegetabilsk olie, den afgiver aromaen, der vil ikke være rav, som om den er frisk, lad din mand tygge en peberkvist til dessert, det er vejen ud, og uden hvidløg vil den være frisk, som for mig er rejerne allerede kogte.
Hvis du er overbevist om, at osten smelter, kan du også "gifte" den med mælk, men hvis osten har en skarp smag, kan rejen gå tabt, så det er bedre at tilføje smør til saucen i stedet, og når du serverer, hvis det er nødvendigt, kan du bruge revet ost at drysse.
Hvorfor eller? eller hvidløg eller fløde? Enten erstattede jeg det med og: steg et par fed hvidløg i vegetabilsk olie, tilsæt fløde (mælk + smør eller finrevet ost), opvarm næsten til kog, tilsæt rejer, opvarm dem uden at lade dem koge, i en sauce, som jeg ville krydre efter smag salt / sukker / sort peber / lidt lavrushka og tør dild. På dette tidspunkt koges pastaen, drænes og kombineres med sauce eller i en stegepande eller i portioner.
Held og lykke!

[øje]

øje, tak for rådet! I morgen vil jeg eksperimentere.



Rarerka, øje, morgenmaden var rig!
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201042.0

[Olga VB]

Olga VB, Olga, og hvordan opbevares tartlets? Furst bestilt med indsamling af opskrifter og hemmeligheder

Jeg lægger dem bare i en bunke - og i en papirpose.
En gang glemte jeg en sådan bunke og snuble ved et uheld næsten seks måneder senere - flyvningen er normal, ikke værre end friske.
Men jeg taler om Unolds kornbrød, de er tyndvæggede, og der er ikke noget at forkæle der.
Held og lykke!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Tak skal du have. Jeg vil forsøge

Hej allesammen!
Jeg leder efter en opskrift! Jeg fik to kilo hindbær! Hvad er den bedste måde at bortskaffe det på? Hvem gør hvad? Jeg sovnede med sukker en mod en, men det er en skam at lave mad på en eller anden måde. Varm op og opløs sukker på ilden og i fryseren? Eller knus det bare med sukker og uopløst sukker i fryseren? Eller kog et fem minutter, så det står nøjagtigt ?? Jeg har allerede brudt hele mit hoved ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Jeg fryser en del af hindbærene, laver syltetøj, laver kompott, juice og gnider den friske med sukker.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, begge vil være lækre. Fra fryseren - som levende bær tager jeg fem minutter under forkølelse - også en meget behagelig aroma. Jeg laver altid to muligheder.

[Cirre]

Jeg ved ikke engang, om jeg skal dele med kølen ...
Cirre, Galina, hvordan fryser du? Sukkerfri, hel?
Belka13, Olga, hvordan fryser du?

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Jeg fryser bærene, drys lidt sukker på toppen, men du kan undvære det

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Jeg har mine egne hindbær, fra dachaen, der er normalt meget af det, så jeg udvises på alle måder. Jeg fryser hele bær i små beholdere (det er meget godt at bruge kompott om vinteren) og hældes derefter ud af dem i poser. Jeg blander noget af det med en blender for at bryde bærene, hæld det i små beholdere under Ikea-sæt med grønne låg. Jeg lægger ikke længere denne blanding i poser, fordi den ikke fryser helt. Jeg tilføjer lidt sukker (jeg kan godt lide surt).
Ja, jeg lægger også et lille parti i tørretumbleren - om vinteren tilføjer jeg et par bær til smag til te. Jeg elsker hindbær i enhver form.

[Belka13]

Belka13, OlgaTørker hindbær godt? Og så vil jeg også blive forvist som jeg kan. Der vil være en masse hindbær igen

[Cirre]

Cirre, Galina, tørrer perfekt. Hurtigt nok sammenlignet med kirsebær. Kun det er problematisk at blande sig i det - så længe der er nok fugt i det, er jeg bange for at knuse det. Derfor er det bedre ikke at røre ved.

Åh, hvor godt det er, når din egen bær! Jeg har alt købt. Sandsynligvis fryser jeg det med sukker, jeg vil beholde flere vitaminer.

Dette er ja. Jeg kan spise hindbær uden mål.Et andet problem opstår - hvordan man diversificerer bærene. Og hindbærvinen er fantastisk.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Kold hindbærsyltetøj

[Cirre]

Cirre, Galina, Jeg så det, men der er det nødvendigt at opbevare rå i køleskabet. Jeg havde en oplevelse - en halv tre liters krukke hindbær, formalet med 1 til 1 sukker, gæret i køleskabet. Måske skulle jeg have hældt mere sukker, det ved jeg ikke. Men det vil jeg ikke længere.

hindbærvin er fantastisk.

Bedstemor plejede altid at lave hindbærgelé. Det var lækkert!

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita,

gæret i køleskabet

Og i fryseren?

Isstop i en blender (dopleta)

Og i fryseren?

Larissa, ja, tak! Jeg vil gøre sådan noget, kun jeg har allerede sat mere sukker. Det eneste er, at jeg ikke vil bryde loftet med en knus i en blender. Ved du forresten ikke, hvorfor alle banker bær med træskubber?

Det menes, at vitaminer konserveres på denne måde.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, rå syltetøj kan pakkes og frosses

[Chardonnay]

Chardonnay, hindbærsilten smager mig bedst, men da sukker allerede er hældt, fungerer det ikke, så er det bedre at male det i fryseren.

Hvorfor punder alle bær med træskubber?

Det ser ud til, at oxidation starter, når du bruger metalskeer. Selv rustfrit stål passer ikke. Jeg bruger silikone.

Hindbær med sukker, pisket indtil skum med en mixer, er meget velsmagende. Opbevares kun i køleskab. Men desværre piskes kun nyplukket. Af en eller anden grund giver det ikke at lyve sådan et skum.

[Chardonnay]

Ved du forresten ikke, hvorfor alle banker bær med træskubber?

Chardonnay, Rita, når bæreren er i kontakt med vores yndlingsmetal, oxideres det, dvs. det mister dets nyttige egenskaber.

[Ilmira]

når det er i kontakt med vores yndlingsmetal, oxideres bæret

Ilmira, dette gælder ikke for rustfrit stål.

Tidligere var der ingen metalskubber, så de bankede alle bærene med træ.

dette gælder ikke for rustfrit stål

Tak, ellers var jeg bekymret hele tiden om min gefu-pose. Det er bare lavet af rustfrit stål

Rustfri stål til rustfri stålstrid.

Rustfri stål til rustfri stålstrid.

I hvilken forstand? Mad-ikke mad-kvalitet?
Fødevarekvalitet rustfrit stål

Rustfrit stål betragtes nu som et næsten uundværligt materiale til fødevareforarbejdningsudstyr. Mærkerne af rustfrit stål, der blev optaget i kontakt med fødevarer, blev hovedsageligt bestemt af erfaringen med vinproduktion, der udføres ved hjælp af de mest ætsende processer og teknologier. Som et resultat viste det sig, at når man vælger et mærke af rustfrit stål, skal man tage hensyn til varigheden af ​​dets kontakt med fødevareproduktet. Jo længere kontakt, jo mere korrosionsbestandighed kræves. I øjeblikket er rustfrit stål til fødevareindustrien meget udbredt, karakterer AISI 304, AISI 304L, AISI 430, AISI316, AISI 316L, AISI 316Ti, AISI 321. Alle er legeret rustfrit stål. Hvis du har brug for rustfrit stål i fødevarekvalitet, kan mærket være en hvilken som helst af denne liste, men du skal vide, at AISI 304, AISI 430, AISI 316 ikke indeholder stabiliserende titanium i deres sammensætning. Dette reducerer deres korrosionsbestandighed og gør dem følsomme over for mekaniske, termiske og kemiske påvirkninger. De kan bruges til kortvarig kontakt med mad under milde driftsforhold.
Hvordan identificeres fødevarekvalitet rustfrit stål? For at bestemme sammensætningen af ​​fødevarekvalitet rustfrit stål og dets egnethed med hensyn til parametre for korrosionsbestandighed kan du bruge en guide til rustfrit stålkvaliteter. Hvis du har et ukendt mærke af rustfrit stål, kan dets egnethed testes ved at placere det i en 2% eddikeopløsning eller et arbejdsmedium i to til tre dage. Stål kan bruges, så længe prøven ikke bliver mørkere. Den udbredte tro på, at rustfrit stål i fødevarekvalitet kan detekteres med en magnet, er forkert.Blandt mærkerne af rustfrit stål i fødevarekvalitet er der både magnetiserbart og ikke-magnetiserbart stål.

[gawala]

gawala, Galinafor nylig er rustfrit stål, der er bragt fra Kina, blevet meget aktivt brugt. Ifølge min slægtning, en svejser, er det meget svært at arbejde med hende. Det vil sige, vi ved ikke, hvilken slags urenheder der er. Måske er det derfor, at det ikke anbefales at bruge det, når du arbejder med mad.

[Belka13]

Belka13, Olga, ja, jeg tror, ​​mange har den gode gamle sovjetiske rustfri stålknusning.
Forresten bruger min mor altid en træ, hvis tilgængelig, stadig sovjetisk, rustfri knusning. Siger, at træ er mere praktisk ..

[gawala]

gawala, Galina, Jeg har ikke Og der er ingen træ.

Barnet blev drevet ind i en arbejds pilgrimsvandring. Hit posten. Nu hævder han, at pasta og fisk er lækker.
Og jeg har ikke prøvet dette før
Har vi en opskrift?

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Spaghetti med fisk



Pasta med laks og broccoli

pasta med fisk - lækker

Jeg kogte med min egen og med tun og røget fisk - jeg kan godt lide det.

Spaghetti med laks med cremet sauce (Sonadora)

Tak, jomfruer!
Jeg vil forsøge.
Dette er bestemt ikke, hvad der blev serveret der (fordi fløde er uacceptabelt), men mulighederne er interessante.
Find en betroet ressource om klosterkøkken. Og så har den unge organisme allerede spist et skaldet hoved med historier om, hvor velsmagende det var der.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, hvis jeg ikke har slettet, så vil jeg kigge efter klosterretter i bogmærkerne, så kaster jeg det i en personlig

fordi fløde er uacceptabel

Jeg gætter på, at der var en sauce skål baseret på hvid hoved. Kun margarine blev erstattet med vegetabilsk olie.

Find opskriften på den hvide sauce her

Lektion nummer 11. Supper er korn, bælgfrugter, pasta. Lever, tunge. Hvide saucer.

Kun margarine blev erstattet af vegetabilsk olie

Helt rigtigt! Jeg tilbereder al pasta med skaldyr og fisk i olivenolie

[julia_bb]

julia_bb, Yul, åh, hvor stor jeg ramte himlen med min finger!

Yulchik, fortæl mig venligst, bruger du fiskevæske eller noget? Du har denne teknik fra det italienske køkken, ikke?

Koger du saucen så længe som den hvide hoved?

Piger, fortæl mig venligst, der var en temka her, de satte bær nytårsaften og hældte alkohol i den. Vi startede med de første bær.
Og så er mine første bær væk, lad mig, tror jeg, jeg hælder det.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, Rom pot (Rumtopf). Marathon. Hvem er med mig?

Rumpotte Rumptof (noget lignende det navn) af fugleskræmsel.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sasha55tak !!!! Jeg gik for at plukke bær!

Piger, hvilken slags kager kan du lave mad hurtigt, meget (ikke særlig dyrt) til en ferie i templet? Der er kirsebær, hindbær ...

[Mor Tanya]

Mor Tanya,
Pie "Blommer under påfyldning af creme fraiche"

Denne vidunderlige tærte er fantastisk til enhver bær. Det er ikke nødvendigt at hælde creme fraiche.
Smør kan erstattes med lugtfri vegetabilsk olie (100 ml).
Sæt bærene ovenpå, svarende til blommer i opskriften. Bærene drukner i processen med at hæve kagen.
Hvis du har abrikoser, skal du koge abrikosmarmelade fra dem bogstaveligt talt i en babygryde lidt. I stedet for syning af creme fraiche smør den tilberedte let afkølede kage med denne marmelade, det tilføjer glans og pikant syrlighed til kagen.

Hvis det er tilladt at skære og spise i stykker, er det svært at komme op med en mere lækker gelétærte med bær. Synes Svettas opskrift.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Sasha55, du er en! Jeg bager !!!)))

Eller måske er der en opskrift på en johannesbrøddrink? Hvad man skal lægge i det, hvad man skal lave mad på, eller er det bedre ikke at lave mad. Generelt er der johannesbrød, men der er ingen forståelse for, hvordan man laver en drink. Der er kokosmælk ...... Hjælp mig med en opskrift, jeg tror ikke på Internettet, heller ikke jeg, jeg tror på folkene på forummet.