Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Brun ris er altid hård, hvis dette forvirrer, så prøv det som pilaf i ovnen. Jeg gør det i en lerpotte med låg: svampe i store stykker, løg, ris, spidskommen, lidt peber, hæld vand og i en og en halv time i ovnen ved 180 grader. Champignons kan for steges med løg eller stuves i creme fraiche.
I stedet for champignoner kan du skære tomater og peberfrugter, så krydderierne er bedre end typen provencalske eller italienske urter.

Et eller andet sted på vores forum læste jeg, at brun ris skulle opbevares i varmt vand i et par timer før madlavning. I nogle multikookere er der endda en sådan tilstand, og der fortsætter opvarmningen først.
Siden da har jeg altid holdt det opvarmet! Men jeg spiser ikke, jeg fortæller ikke om smagen. Men mine mænd har det godt! Selvom de ikke kunne lide ham før.

[Darya]

Darya, rigtig god idé! Selvfølgelig skal du suge. Jeg købte Rubin ris, jeg blev heller ikke inspireret, jeg var knap færdig. Køb mere til eksperiment.

I nogle multikookere er der endda en sådan tilstand, og der fortsætter opvarmningen først.

Jeg havde en tegneserie Perfezza-55 i lang tid, og den havde en risblødgøringstilstand, vandet blev opvarmet indtil det var lunkent i 1,5 timer.

Jeg blander brun ris med vildt (to spiseskefulde pr. Glas), suger det i koldt vand natten over, vasker det om morgenen, hælder det i kogende vand og koger det som normalt, men lidt længere.
Ris vil være hårdt, hvis det koges med syre (tomater, tomatsauce, syltede agurker), og forresten, hvis nogen ikke kan lide byg i syltede agurker, kan det erstattes med brun ris.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, god idé i ovnen! Når alt kommer til alt kan du prøve at koge denne ris langsomt. Jeg har båret denne tanke i mit hoved i lang tid, men efter at have købt brun ris en gang, var det for længe siden, der var stadig ingen langsomhed i huset, efter at have kogt den i tegneserien, købte jeg den ikke længere. Selvom det ofte går forbi butiksvinduer med korn, klæber øjet til det. Især når bestanden er god.

[Yulechka]

måske var det en citronformskifter?

Yulechka, Jeg elsker dig, jeg har bagt denne formskifter med alt hvad jeg har bagt med, men jeg gættede ikke med citron, aromaen fra den var skør, skiverne blev gennemblødt i karamel, indtil jeg skar den, den køler ned.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, M @ rtochka, Darya, lys, lys, krone, Galinatak, jeg tænker over, hvordan du bruger dine forslag. Og fortæl mig, vær venligst mere, andelene af risvand er de samme som for hvid ris, eller har du brug for mere vand? Selvom hvis du suger og opvarmes, er risen måske allerede mættet med vand, og proportionerne med vand er de samme?
Hvis jeg tilbereder hvid ris i en komfur, så er min andel generelt 1: 1, der er praktisk talt ingen fordampning, på komfuret er den 1: 2. I lang tid stødte HP på information om madlavning af ris, men der viste og diskuterede pigerne kinesiske pakker med ris og brugte målingerne af multicooker - riskomfurer med funktioner til madlavning af brun ris, så spørgsmålet med brun ris forblev åbent for mig.
nila, Nelya, og hvordan ville du begynde at lave mad i et langsomt låg? Temperatur og tid ca. Skal jeg prøve det på Shtebe?

[marina-mm]

marina-mm, der er ingen temperaturer i min slowmotion, men som normalt er der 3 tilstande - LAV, HØJ, VARM. Jeg begyndte at lave mad på et højt niveau, lave mad i 2 timer og så se på omstændighederne. Hvis meget hård ris fortsætter med at holde sig høj, hvis den er på randen af ​​ømhed, skifter den til lys Lav eller holder varm temperatur. Jeg vil bestemt tilføje en slags kødsteg. Men det er kun i planerne, hvornår jeg køber sådan ris, og om jeg tør, er stadig et spørgsmål

Jeg købte en hel and til nytår, men jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre. Kan nogen have en god opskrift?

Dette er den slags brune ris, du kan lave mad. Det passer meget godt sammen med oliven.

Brun ris med grønne oliven (multikoger Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Jomfruen, SOS))
Vi har brug for en opskrift på saltning af lyserød laksekaviar. Lige presserende)
Jeg endte i lyserød laks, jeg vil ikke fryse den igen

bagt denne formskifter

Hurra! Tanya, aromaen er sej, ja! Og jeg bagte den i GF-ke i går!

Citron Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven) (Yuliya K)

Medbring din der også !!

Hvilken solrig skift!

Medbring din der også !!

I det mindste blev jeg efterladt på billedet, der var noget at bære, jeg løb allerede væk.

Jeg købte en hel and til nytår, men jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre. Kan nogen have en god opskrift?

Natasha, jeg har gentagne gange kogt en hel and uden at skære den i stykker, ifølge Barbara Kafka, vi kan lide det)).

🔗

Vi har brug for en opskrift på saltning af lyserød laksekaviar.

Heldig så heldig))
Ir, her er princippet om saltning af kaviar fra Kubanochka, så du kan salte enhver


Gedde aborre kaviar "Galagan" (saltning) (kubanochka)

Jeg købte en hel and til nytår, men jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre. Kan nogen have en god opskrift?

og jeg laver Peking, alle kan altid lide det

🔗

bare gider ikke med pandekager

[Nelya]

Nelyatak, jeg spurgte om det, måske skal jeg lave mad ved hjælp af denne algoritme.
SvetlanaJeg går, læser, tak.
IvaNova, Irina, Jeg tilføjer bare noget salt til kaviar i en skål uden recept, efter min mening er det bare lykke, når en fisk med kaviar støder på.
Du kan tilføje lidt sukker til salt for at afbalancere smagen. Hvor meget af den kaviar, der skal gider for ægte, tør saltning, fungerer godt.

Hvor er det nu, de sælger fisk, der ikke er renset med kaviar?!

[Daria]

Daria, så vi i "linjen" lyserød laks, der ikke blev renset i 179,9 r.

[prona]

prona, her er en gås, opskriften er en bombe, jeg har allerede kogt, og jeg vil være igen til nytår
Gås "lakeret"

[IvaNova]

IvaNova, Ir, jeg så det ikke i går. Men pludselig støder du stadig på fisk med kaviar.

Tilberedningstid: 30 minutter.
ingredienser
lyserød laksekaviar - 250 gram
groft salt - 55 gram
sukker - 7 gram
kogende vand - 650 milliliter
1. Opløs salt og sukker i vand (kogende vand). Lad afkøle. Denne opløsning kaldes saltlage.
2. Skyl kaviar (yastiki) fjernet fra den lyserøde laks. Hæld det med varmt vand på 70-80 grader, hvori opløses 10 g salt. Lad det være i 5-7 minutter for at adskille æggene lettere.
3. Adskil æggene forsigtigt. De adskilles meget let - filmen forbliver.
4. Skyl med rindende vand i et dørslag med gaze.
5. Sæt kaviar i saltlage i 10-12 minutter.
6. Tøm vandet, spred det på en serviet. Lad tørre lidt.
7. Kaviar er klar!

Kaviar er bare super god. Også i år begyndte lyserød laks med kaviar at komme på tværs. Denne opskrift er den mest succesrige og nemmeste af alt, hvad jeg har prøvet.

[eta-007]

eta-007, Sveta, vi sælger frossen torskrogn, den er i blokke, men de skærer så meget som nødvendigt. Er denne opskrift god til bejdsning? Jeg vil have kaviar!

[svetta]

svettaJeg ved ikke .... Jeg lavede kun rød kaviar ... For lille kaviar ville jeg have reduceret saltet. Skønt ..... Du vil ikke gøre 100 gram af det. Og har du brug for at hælde varmt vand for at adskille filmene? Er der en film? Kan jeg holde det i salt i kortere tid? Ikke 10 minutter a5-7?

Ja, jeg så båndet.

[svetta]

svetta, lyserød laksekaviar efter 5 minutter i varmt vand med lige fingre, hvert æg er adskilt. Meget let. Men i det mindste kan hun tage det med fingrene. Og denne lille ting? ... Nej, lys, det ved jeg ikke.
Prøv det! Under alle omstændigheder vil 200 gram ikke ødelægge dig. Og du vil allerede vide for fremtiden.

[eta-007]

Men jeg stødte også på lyserød laks med kaviar i dag. Saltet som anbefalet eta-007... Jeg får se, hvad der sker. Hvornår kan du prøve?

[Irina]

Irina, Ir, det er i princippet allerede klar. Jeg gør det normalt om aftenen, når alle allerede har spist middag, og om morgenen er der sandwich. Indtil morgenen står den i en glasbeholder i køleskabet.

Folk, hvad giver den lyseste smag af kokosnød i bagværk? Jeg lavede cookies med kokosflager (magert) efter opskriften fra forummet, jeg tog chipsene "Parfait" og "Hver dag", hvis der var en kokosnødssmag, var den subtil, men jeg vil have mere udtalt. Der er kokosolie til salg, det er dyrt, men hvis det føles godt i bagning, kan du bruge penge. Det giver mening eller vil være det samme som med spåner, men i det mindste er de billige.

[Galina]

Galina, skal kokosolie tages uraffineret. Så er der en lugt. Men jeg har aldrig smagt sådan en olie. Uanset om det tilføjer lugt til bagværk eller ej. Normalt er kokosolie olie lugtfri.Du kan forbedre det, som for mig, kun med et smagsstof, hvis din egen lugt ikke er nok for dig.

Men jeg har aldrig bagt med ham ... Jeg spiser bare rå, det er sundere)
I Vkusville skal du se, om der er en i nærheden. De sælger små krukker der.
Og jeg så i angrebet.

Men jeg har aldrig bagt med ham ... Jeg spiser bare rå, det er sundere)
I Vkusville skal du se, om der er en i nærheden. De sælger små krukker der.
Og jeg så i angrebet.

Du køber kokosolie, forstår jeg det rigtigt? Har den en stærk lugt med kokosnød? Navngiv mærket, pliz.
Vi har en eksplosivbutik, men jeg gik der kun for at returnere batterierne, de har et bord med en batteriopsamlingsboks ved indgangen.
Og hvem tråd forsøgte at købe og skære hel kokosnød?

Stærk eller ikke lugter, jeg tør ikke sige. Alles opfattelse er forskellig. Jeg kan høre ham (sige korrekt - jeg føler). Generelt blev man hooked på kokosnødder med en venes lette hånd. Jeg bestiller smør til i-herb, men jeg tog det et par gange i Vkusville. De har det godt. Sandt nok tager jeg altid efter mit "yndlingsprodukt" med 20% rabat
Link:

🔗

Jeg køber også levende kokosnødder. De kan virkelig godt lide det i jagten !! Jeg skænker dem, og så spiser jeg.

Vi har dette på forummet:

Kokosmælk, kokosolie og kokosflager i en CASO SJW400 sneglepresser (Bro)

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Tak skal du have.
Jeg læste anmeldelser om smør, pandekager på uraffinerede giver slet ikke kokosnød, meget vil gå tabt i cookies.
Vi bliver nødt til at få en hel kokosnød.

En spændende aktivitet!

Jeg anbefaler at gå til Magnet. Der er de ofte friske og store. Og prisen var for nylig kun 40 rubler.
Og sørg for at ryste det !! At gurgle)))

men hvis det føles godt i bagning, kan du bruge penge.

Det vil mærkes. Det er denne, der bærer aromaen.
Jeg udskifter regelmæssigt smør med kokosolie i bagværk. Og det er altid hørbart, hvis du ikke maskerer det med noget stærkere (zest, chokolade osv.) Du skal tage det med en hastighed på 70% af det smør, der er angivet i opskriften.
Jeg tager dette og er meget glad

[Nata]

Nata, men kan du ændre smørret i bagværk? eller på hvilken måde?
Jeg har store elskere af al kokosnød derhjemme, og vi har olie til en meget overkommelig pris.

Godaften allesammen. Her faldt en lænd så tung med ribben på 4 kg. Jeg vil lave mad på ng. Mens jeg skar et stykke i to og lægger det i fryseren. Jeg skar ikke mine ribben. Jeg tænker, hvordan kan jeg tilberede det i et helt stykke, så det er saftigt? Der er fedt i bunden, men selve kødet er lige magert. Jeg har aldrig kogt denne del af slagtekroppen. Kan nogen fortælle mig en gennemprøvet opskrift? Så knoglerne ikke skæres af

min mand befalede, så jeg ville have været lettere at lave mad uden knogler ... men nej!

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, pels med en blanding af sennep-mayonnaise-hvidløg, salt, peber (blanding af peberfrugter). Stå et par timer. 2 timer i ovnen 160-180 gr. Og lad der være indtil det køler helt af (jeg lader det hele natten) Smelter i munden.

[Cirre]

Cirre, Galyun, og med ribbenene er en time nok? Kusman bliver stor, kilogram 2. Majones kan ikke erstattes af noget?

sørg for at ryste !! At gurgle)))

Og hvis jeg ikke ryster det alligevel? Jeg respekterer ikke kokosnød, det giver mig syntetiske stoffer, men da dusøren først dukkede op, var det virkelig himmelsk fornøjelse

Og hvis jeg ikke ryster det alligevel?

Hvis det ikke gurgler, betyder det, at det er begyndt at tørre ud, uden at denne saft inde i kokosnød hurtigt forværres.
Jeg købte på en eller anden måde gurglende, jeg åbnede en, der var en fremragende papirmasse, men jeg forlod den anden, jeg havde ikke tid til at håndtere det, fjern papirmassen, gnid den, tør den, generelt stoppede jeg med at gurgle, åbnede den, og den er inde med skimmel

Ah ... hvor svært det er.

Folk, vi har brug for en opskrift på rug eller c / s kager med sodavand, som du hurtigt kan zabatatsya i stedet for brød, søgemaskinen er tavs. Hjælp venligst.

[krone]

krone, her er en opskrift på brød med sodavand, du kan lave små former på basis af det

Islandsk sortbrød rugbruise (gærfri) (Elena_Kamch)

[Galina]

Folk, vi har brug for en opskrift på rug eller c / s kager med sodavand, som du hurtigt kan zabatatsya i stedet for brød, søgemaskinen er tavs. Hjælp venligst.

Galina, måske fungerer dette? Det er meget muligt at erstatte hvedemel med rug og c / s der.
Gærfri dej på kefir til hurtige kager og pizza (Yuliya K)

Jeg bager nogle gange disse:

Finsk sur rug tortillas (Omela)

Friske rugfregner (ANGELINA BLACKmere)



Jeg kan godt lide, at sodavand er slukket her, ellers kan jeg mærke det i sodabrød



Og jeg har et spørgsmål: Du skal oprette en tærte, så fyldet indeholder fersken på dåse plus frosne kirsebær, og fyldet er cottage cheese med budding. Damn, ja, lad os sige, lav en sandbase, og så ???
Kan nogen fortælle mig det?

Ostemasse creme fraiche med bær (nila)

Dette kom lige