Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Nathalte]

Nathalte, hvis du kan lide en kylling, så:
Mulighed 1. Riv hele kyllingen med dine yndlings krydderier. Jeg har tør hvidløg, humle-suneli, sød paprika og dyrker olie. Sæt kyllingen enten på et specielt stativ eller på en 0,3 ml flaske med let øl. Læg denne struktur i en form eller stegepande med sider. Der, i bunden, enten ris eller tykke skiver kartofler, igen krydderier og hæld vand for at dække kartoflerne eller risen. Bages i ca. 1,30 minutter.

Mulighed 2: læg kyllingedele (vinger, ben, lår) på et bageplade, gnid dem med de samme krydderier og olie som ovenfor.
På et andet bageplade laver vi kartofler i landsbystil: skær kartoflerne i segmenter, krydre med olie, krydderier igen, rød paprika skal være sikker - det vil give skønhed.
Sæt begge bageplader i ovnen og kog på samme tid. Hvis en gasovn, så 190 grader, og hvis en elektrisk ovn, er konvektionstilstand og 170 grader 45 minutter nok.

Næste: grøntsagssalat såsom isbjerge eller kinakål, rød peber, tomater og agurker, rødløg (valgfrit).
Tankning:
En halv avocado er meget ønskeligt.
5 spsk olivenolie
2 spsk sojasovs
På spidsen af ​​en teskefuld honning eller 1/2 tsk sukker
1 tsk citronsaft eller 1/2 tsk eddike 5 eller procent
Tør hvidløg
Spidskommen valgfri
Hvis det er med avocado, skal du male det med en underbust-blender. Og hvis uden avocado, så blander jeg det med en piskeris.
Server salaten sådan: lag grøntsager på en stor skål. Og jeg serverer dressingen separat i en gryde.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, dette er præcis, hvad jeg ville have. Jeg besluttede allerede, at kylling og kartofler var i ovnen og delvist i min fætter, men jeg ville have appelsiner.
Og salaten er enkel, men vidunderlig.
Min tak

[Nathalte]

Nathalte, ja, hvis vi er på samme bølgelængde, så for slik, så der er hvor man skal sætte lys og hvad man skal drikke te med, så vil denne chokoladebombe være hurtig og win-win

Magert chokolade muffin med juice (ang-kay)

Piger, jeg husker nøjagtigt, at jeg så et sted på vores forum koteletter ifølge Lazerson med tilsætning af kål til hakket kød. Jeg kan ikke finde. Ret mig der, tak.

Måske her?

Igen om dem, om hjemmelavede koteletter (teori og praksis) (Administrator)

Jeg ved, at der er en Lazerson-opskrift med tilsætning af kål til dumplings

[Daria]

Daria, nej, ikke det, der er hans generelle teori. Jeg tror, ​​det var med MK på et møde i Skt. Petersborg ... eller jeg er buggy ... men jeg fandt ikke noget lignende der ...

Ludmila, nemlig dumplings, ikke koteletter? Og hvor? Men af ​​en eller anden grund er jeg sikker på, at de var koteletter ...

[Anya]

Anya, og hvad forhindrer og tilføjer kål til koteletter? Riv det på et groft rivejern og bland det med hakket kød, det er hele opskriften.

Lyudmila, bare dumplings, ikke koteletter? Og hvor? Men af ​​en eller anden grund er jeg sikker på, at de var koteletter ...

Her kan du se 🔗оtоvit / principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney /
Guzel gjorde og fortalte. Siden da tilføjer jeg altid kål til hakket kød til dumplings.



Af en eller anden grund blev ikke hele linket fremhævet.

Riv det på et groft rivejern og bland det med hakket kød, det er hele opskriften.

Alt i almindelighed. Her forleden var jeg for doven til at fremstille fyldte peberfrugter (og for at være ærlig begyndte nogle af dem at forværres, mens de gik). Hakket alt, tilberedt med gulerødder, blandet med hakket kød og ris, stegt som koteletter (stuet i sauce i slutningen). Det viste sig pænt, efter smag - fyldte peberfrugter.

[Irina]

Det viste sig pænt, efter smag - fyldte peberfrugter.

Irina, ja, lige doven fyld. peberfrugter! Vi skal tage det i brug.

Riv det på et groft rivejern og bland det med hakket kød, det er hele opskriften.

Ifølge Lazerson koges kål til hakket kød til dumplings og tilsættes for at tilføje saft til hakket kød, men uden smagen af ​​selve kålen. Jeg tror, ​​du kan prøve koteletterne på samme måde:
"... Kål (såvel som løg) har brug for ¼ af mængden af ​​hakket kød. Kog kålen. Kast kålen på en sigte. Skyl i koldt vand og pres. Kogt kål har næsten ingen smag, men giver blødhed og en saftig følelse til hakket kød. Hakket kød bliver ømt ... "
Hvis du tilføjer rå, forbliver smagen på kålen sikkert, da disse allerede vil være dovne kålruller og ikke koteletter.

Jeg tilføjer altid enten frossen kål eller frosne selleristængler til hakket kødboller. Det påvirker ikke smagen, og koteletterne bliver meget saftige!

[dopleta]

dopleta, Lille? Jeg frøs bare resterne af kålsuppe (rå, selvfølgelig)

Jeg tilføjer ofte frisk kål til hakket kød, male det med en blender, jeg er for doven til at få kødkværnen. Der er ingen lugt eller smag af kål. Det viser sig meget velsmagende og saftigt i sidste ende.
Jeg kender ikke kogt kål, som for mig har det en ubehagelig lugt, når du koger kål til fyldt kål. Efter stewing får den en anden smag og lugt i olien.

Jeg tilføjer frisk kål til hakket kød

Der er ingen lugt eller smag af kål. Det viser sig meget velsmagende og saftigt i sidste ende.

Aha!

Jeg tilføjer altid grøntsager til hakket kød, løg, rå kål eller courgette, kartofler går direkte i kødkværnen efter kødet. Og hvis koteletterne er bagt eller stuvet i en tomat, så gulerødderne også gennem en kødkværn.
Grøntsager giver pomp. Og selvfølgelig smager det bedre med dem.

Og det sure æble ser pænt nok godt ud i koteletter. Med mynte. Tørret eller frisk, men overdriv det ikke. Saftigt og ikke klart, hvad det er.

[smager selvfølgelig bedre med dem]

Jeg tilføjer altid grøntsager til hakket kød, løg, rå kål eller courgette, kartofler går direkte i kødkværnen efter kødet. Og hvis koteletterne er bagt eller stuvet i en tomat, så gulerødderne også gennem en kødkværn.
Grøntsager giver pomp. OG, smager selvfølgelig bedre med dem.

En kontroversiel erklæring er smagere. Jeg lugter straks alle mulige vegetabilske tilsætningsstoffer undtagen løg, og det smager helt anderledes for mig. Det viser sig ikke kødkoteletter, men grøntsager med tilsætning af kød. Og det er i denne hakket kombination, at de ikke går. Flyver separat, marmelade skal være separat)))

Af en eller anden grund blev ikke hele linket fremhævet

det sker...
Her er en kort video

Og fuld film

Vi tilføjer puré færdiglavet vegetabilsk gryderet eller squash eller aubergine kaviar i hakket kød som en væske. Indtil den ønskede konsistens er nået.

Piger, tak alle sammen. Det er rigtigt, hvor jeg så opskriften, så jeg (undskyld for tautologien), at de med kål er mere saftige, men der er ingen kålsmag, det vil sige, de bliver ikke til dovne kålruller. Først prøver jeg at rive det rå som i videoen.

[Irina]

IrinaKogte du ris eller tog du den rå?
Foto spyt

Sig mig, hvad er dejen i "kartoffel" kagen? For nylig blev de behandlet med hjemmelavede, men lavet af cookies, de smagte slet ikke. Jeg spekulerede på, hvilken slags dej de blev lavet af tidligere i cafeterier? Det ser ikke ud til en kiks og ikke en shortbread. Jeg vil gerne huske "smagen af ​​barndommen"

Det ser ikke ud til en kiks og ikke en shortbread. Jeg vil gerne huske "smagen af ​​barndommen"

kunne ifølge GOST., og kunne komme med noget af deres eget ..
Svampekage faktisk altid Der var kiksrester i produktionen, og de blev brugt til at lave kartofler.

[lana lys]

lana lys, de er lavet af kiks!
Her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...917.0

[lana lys]

lana lys, Natasha Chuchelka har en meget velsmagende opskrift

Kage "Kartoffel" (Fugleskræmsel)

Jeg vil gerne huske "smagen af ​​barndommen"

kunne komme med noget af deres eget ..

Men jeg vil virkelig ikke huske "smagen af ​​barndommen" om "Kartoffel" kagen. Det skete så, at min mor sjældent klarede det, og smagen blev ikke i min hukommelse, men smagen af ​​"Kartofler" fra madlavningen ved siden af ​​huset blev deponeret. Smagen er modbydelig, smuldret med neponymi kakogotesta, men ikke fra en kiks.Selvom vi i barndommen ikke var specielle eksperter på dejen, kunne vi stadig forstå smagen af ​​kiksdej. Men vi solgte kartofler fra krummer, sandsynligvis indsamlet fra alt affald, der var i madlavningen, tilføjede margarine, og jeg tænker på sødme. Siden da findes kagerne Kartoffel ikke for mig, jeg har aldrig lavet dem i mit liv. Selvom Seisas så emnet, ville jeg finde billeder der og gengive den "smag af barndommen!"

Det ser ikke ud til en kiks og ikke en shortbread. Jeg vil gerne huske "smagen af ​​barndommen"

Min bedstemor lavet af vaniljekiks, smør, kakao, mælk og valnødder, sukker. for mig er dette den mest lækre "kartoffel" fra barndommen.

Jeg lavede også kartofler af kiks, det var en vidunderlig opskrift. Som jeg ikke kan huske. Jeg husker kun, at der var smør og mælk. Og det var ikke som kitt, men let smuldret. Eh! .. Find den opskrift ...

[Irina]

Irina, i Chuchin-opskriften er både smør og mælk til stede, se. Piger lavede det af brød og kiks.

Og hvis der også var vaniljekiks, er den endelig lækker!

hvis der også var vaniljekiks, er det endelig lækkert!

Det er sikkert !

Jeg havde en opskrift på "kartofler" fra vaniljerusk. Det ser ud fra magasinet "Rabotnitsa" eller "Bonde". Da jeg var ung, abonnerede jeg på begge disse magasiner.
Hvis jeg finder det i gamle optegnelser, skriver jeg
Tærterne var meget velsmagende. For nylig så jeg på kanalen "Mad" fra en kiks, der var specielt forberedt til dette. Mamadaragaya hvor mange problemer der er. Jeg ville aldrig lave mad sådan

Fra mine gamle poster:
Kage Kartofler fra beskytter.
1
350gr. hak vaniljebeskyttelsen for at få fine krummer. Tilsæt 150 gr. smør, 1 kop granuleret sukker. Hæld alt i 1 glas varm mælk. Tilsæt lidt vin eller vodka. Blande. Varm til at blive tykkere, og afkøl derefter. Lav en kage, drys med brødkrummer og kakao.
2
Rør et tyndt glas sukker med 2 teskefulde kakao. Hæld 1 glas varm mælk i og kog indtil sukkeret opløses. Før 300 g vaniljekiks gennem en kødkværn. Hæld dem i mælkemassen, tilsæt 200gr smør, rør godt. Lav kugler, rul dem i en blanding af kakao og pulveriseret sukker.

Det ser ud fra magasinet "Rabotnitsa" eller "Bonde"

Ja, i et af bilagene til en af ​​dem under overskriften "Gæster lige uden for døren" eller "Hvis gæsterne pludselig kommer til dig" (eller noget lignende, i samme ånd), blev en opskrift på en kage offentliggjort. Kartofler fra vaniljerusk ...
Så vidt jeg husker, blev krakkerne først opvarmet i ovnen, inden de rullede gennem kødkværnen, og de blev endda varme og varme rullet gennem kødkværnen. Måske blev dette gjort for at lette deres slibning. Men alle ingredienserne blev føjet til den varme krumme.

1 kop varm mælk

Og ligesom ifølge opskriften var der et glas hvidvin (vi købte Riesling), men der var ingen mælk.

Min bedstemor har følgende opskrift: 300 gr. vaniljekiks, 150 gr. valnødder, 1 glas sukker, 4 teskefulde kakao, 1 glas mælk, 150 gr. smør, 2 spsk. skeer vodka. Spring beskyttelsen og nødderne over gennem en kødkværn, tilsæt kakao med sukker, varm mælk, smeltet smør, vodka. Bland alt og afkøles i 1 time. Blind kartoflerne, rul i en blanding af kakao og sukker (4 tsk. Kakao og 8 sukker) (jeg bruger pulveriseret sukker i stedet for sukker) og læg på folie og i ovnen i 10-15 minutter ved 150 g. Derefter afkøles. Hvorfor gå i ovnen synes jeg er svært at forklare, men det gør jeg altid.

Det viser sig ikke kødkoteletter, men grøntsager med tilsætning af kød

Lys, efter min mening, gav du et eller andet sted enten en opskrift eller et lokkende billede af vegetabilske koteletter. Kunne du kopiere opskriften her?

Lys, efter min mening, gav du et eller andet sted enten en opskrift eller et lokkende billede af vegetabilske koteletter. Kunne du kopiere opskriften her?

Vikul, jeg laver ikke kød- og grøntsagskoteletter. Kun gulerod.

[svetta]

svettanej, ikke kød-grøntsag, men ren-grøntsag.
Kom så gulerod!

[svetta]

svettanej, ikke kød-grøntsag, men ren-grøntsag.
Kom så gulerod!

Jeg tog slags opskriften her på forummet, men jeg kan ikke finde den. Nå, tag det

Skriv i henhold til GOST.

Gulerødder - 500 g
Mælk 60 ml
Smør 20 g
Gryn 30 g
Æg 1 lille
En knivspids salt
Mel 2 spsk. l. til panering (eller kiks)
Vegetabilsk olie til stegning

Skræl gulerødderne og gnid dem på et fint rivejern. Sæt gulerødderne i en gryde med en tyk bund, hæld mælk, tilsæt smør og lad gulerødderne simre under låg på svag varme, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
Tilsæt derefter semulje, bland og kog i yderligere 10-15 minutter.
Fjern fra varmen, afkøles indtil den er varm. Kør et æg, tilsæt salt, rør.
Dann koteletter med våde hænder, rul i mel (eller brødkrummer) og steg i olie.
Serveres med creme fraiche. Lækker i enhver form!

[svetta]

svetta,

En nabo bragte elghakket, hvorfor er det flydende, hvordan tykkes det? Jeg vil ikke bruge mel, stivelse og rulle

[Buttercup]

Buttercup,

En nabo bragte elghakket, hvorfor er det flydende, hvordan tykkes det? Jeg vil ikke bruge mel, stivelse og rulle

Havregryn. Eller semulje. Og det vil fjerne fugt og lækker.

bragte hakket elg,

eksotisk!
Lyuda, har du prøvet semulje? Jeg tykker leverhakket med semulje, fantastisk.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg tilføjer semulje, hørfrømel og endda yachka går godt. Men du er nødt til at gryderet med yachka længere, kødboller eller dovne kålruller, i koteletterne vil grynene ikke have tid til at lave mad.
Dette lærte jeg af Lena Podmoskvichka's forslag.

eksotisk!

Nelya, for os, ja! Jeg spiste en elg en gang for cirka 10 år siden, den tidligere chef var en ivrig jæger og behandlede ham engang med et stykke kød til 1,5 kilo. Det var meget velsmagende, jeg havde ikke forventet det selv! Jeg lavede koteletter og stuede dem. Kødet er mørkt, ligesom gammelt oksekød i farve, men smagen er umiskendelig.

Piger, tak. Havregryn er tættere på mig, jeg glemte havregryn, som om jeg vil lægge havregryn, det fjerner overskydende fugt og koteletterne bliver bløde, saftige og ganske "diætetiske"!

Mange tak til alle, der skrev svarene om kartoffelkagen!
Jeg prøver at lave en kiks

Jomfruerne, barnebarnet fik en flok krukker gulerod og græskarpuré på mælk. Og han elsker broccoli hos os. Der er mange dåser tilbage. Børnene bragte dem til mig i dag. Jeg sidder og tænker, og hvad skal jeg gøre med dem? Vi har sandsynligvis gode opskrifter på forummet. Kan du hjælpe mig med at finde? Jeg vil have gulerodskage eller småkager. Nå, noget med et græskar. Måske brød, måske også en tærte?

Piger, alle sammen!
Og jeg leder ikke efter mad,
Fortæl mig hvordan du kan rengøre køkkenbordpladen og "forklædet", måske hvilken slags pasta du skal blande, fra improviserede midler, men så det ikke er svært at vaske det af senere ...
Eller send til højre Temko, alle sammen