Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[Katerina2]

Katerina2, Jeg laver en borscht-tilberedning, den er enkel og velsmagende, lige i dag snurrede jeg 12 flere krukker ... men der er brug for andre grøntsager, foruden roer https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[Katerina2]

Katerina2, se her

Drenge (Ikra)

Hvad kan jeg gøre med hende om vinteren?

Jeg syltede rødbeder.
Lækker.
Opskriften er enkel. Kog rødbederne i huden. Klar. Skær i halve eller skæld med små stykker, læg i halvliter krukker og hæld varm marinade. Jeg lavede marinaden som peberfrugter. Det skal være velsmagende og let salt. Du kan tilføje et fed.
Fyld dåser og steriliser. Rul op og afkølet i et tæppe.
Har ikke gjort det endnu i år.

Jeg har min bedstemors opskrift i min notesbog: roesalat. Lækker. Sandt nok har jeg ikke kogt det i flere år: girl_red: Sovjetiske opskrifter begyndte på en eller anden måde at blive glemt

[V-tina]

V-tina, din opskrift er allerede i bogmærkerne, jeg vil helt sikkert gøre det, tak!
vedmacck, lige fra barndommen - min far gjorde det før .... Tak!
OlgaGeratak for ideen! Så vil det være godt at åbne sådanne rødbeder til kød!
Natalishka, ja, gamle opskrifter begyndte at blive glemt - der er altid produkter i butikkerne, vinterpræparater er blevet mindre vigtige. Men der er en spand rødbeder - og opskrifter er nødvendige, produktet forsvinder ikke!
Det er så godt, at dette forum findes

Piger i lang tid og uden held har jeg ledt efter en opskrift på Anthill salat

Lidt baggrund: vi gik til Krim gennem Ukraine og på Dnipropetrovsk bypass-vejen
stoppet for at få en bid at spise i caféen "Ant".
Dette er et netværk af "caféer ved vejen" i Dnepropetrovsk-regionen. Disse caféer mødtes ikke yderligere.


Vi bestilte Anthill salat. Tilsyneladende mærket. Lækker - UTROLIGT!
Jeg tænkte ikke at spørge opskriften, jeg håbede på "næste gang", men han, denne "næste gang" gik ikke,
og inden for en overskuelig fremtid er det usandsynligt, at det vil udvikle sig.

Vegetabilsk salat, stegte kartofler på toppen (da jeg smagte det, tænkte jeg i det mindste at tage et billede)


Jeg håber virkelig, at nogen kender opskriften på denne salat, jeg vil være meget taknemmelig!

[kortni]

kortni, Irina! Dette? 🔗

[nila]

nila, Nelya,
tak for at du reagerede så hurtigt, men ikke helt denne opskrift, desværre ...
Der var bestemt ingen rødbeder, gulerødder, og tomaterne blev skåret i strimler.

Kartoflerne blev stegt i et tyndt lag (uden omrøring) og dækkede salaten med en "blonderkappe".

Jeg tror, ​​at hvis du "tænker" lidt, kan du oprette noget lignende, men jeg vil gerne finde en rigtig opskrift.

[kortni]

kortnihvilken dejlig adresse denne cafe har
Jeg tror, ​​at opskriften er en slags egen, det er nødvendigt for dem, der er ved siden af ​​"selvkørende", at gå der og spørge. Af erfaring kan jeg sige, at de først vil gå i stykker, og så vil de fortælle jer det samme. For ingenting vil de selvfølgelig ikke sige, men hvis du bestiller netop denne salat og derefter "kæmper i epilepsien", at du ikke kan leve uden den, tror jeg, den vil ryste
Jeg lærte så i Moskva "Petrovich" den hemmelige fyldning af deres søde tærte, men jeg vil ikke være klar til at lave alt.

Piger, måske kender nogen opskriften på en cookie, der ligner en fiskekage?

den hemmelige fyldning af deres søde tærte,

Ira, del

Piger! Alt om bitre agurker. Jeg bad dem om og ... glemte det. Generelt saltede de, og bitterheden forsvandt. Perfekt gryntet. Tak alle for din "medvirken"

[Kirch]

Kirch, okay, hvis jeg lader det glide, vil jeg dele
Ønsket selvfølgelig med en opskrift, men på en eller anden måde senere.
Historien er denne: vi går til middag til en forretningsfrokost i restaurantklubben "Petrovich". Dette er vores berømte tegner og skribent Andrei Bilzho opdaget.Om aftenen hænger alle slags kunstnere, digtere, kunstnere derude, og du kan ikke bare komme derhen, og om eftermiddagen er der den billigste forretningsfrokost i området for alle. 200 s. til en buffet. I anførselstegn, fordi han faktisk søger at ligne Sovjet, i det mindste i den grundlæggende del. Meget god, ukompliceret, ærlig mad, som i gode caféer og kantiner de bedste tider for sovjetisk catering. Og der, til supper, salater, koteletter og kompot, er der også brug for bagværk. Masser af forskellige tærter og kringler, intuitive. Men en tærte gav mig ikke hvile på nogen måde ... Inde - det er ikke klart hvad. Og det virker lidt fugtigt og karamel og aromatisk.
Jeg bad tjenerne finde ud af, men de griner kun, siger de, en hemmelighed! Og i restauranten sælges selvfølgelig bøger fra Bilzho selv, herunder en om dette meget sovjetiske køkken og denne restaurant med forfatterens tegninger. Jeg besluttede at købe, henvendte mig til manager. Hun pludselig: "Og det var ikke dig, der bad om opskriften på kagen?". Og hun løb ind i køkkenet og bragte karakul-karakul, der var skrevet på checken
Jeg gengiver:
"Gærdej, sød + fyld
200 g smør
1,5 spsk. Sahara
slå lidt, tilsæt mel, indtil det er smuldret. konsistens + kanel "
Generelt er alt klart og simpelt. Men lækker !!!!!

Yir, så fyldes smør og sukker?

[Kirch]

Kirch, ja, smør, sukker og lidt mel med kanel: som jeg forstår det, skal det ligne en streusel. Lukket tærte, smørdej, sød. Inde, når bagning smelter alt lidt, og det ligner intet andet. Ingen af ​​vores folk har gættet, hvad der er der. Og også mig.

[Ikra]

Ikrafaktisk en usædvanlig påfyldning, jeg har aldrig set noget lignende. Tak skal du have.

Jeg kalder disse tærter "shanezhki" eller "tærter med intet"
Som fyld fyldte jeg smør og en teskefuld sukker. Lækker og der er intet

Irisha, lav en opskrift, tak!
Ellers går det tabt, og dette er en meget bekvem påfyldning. Ja, og lækker (tilsyneladende).
Jeg giver dig 10 dage, ellers gør jeg det selv! (_afpresse )

Jeg kalder disse tærter "shanezhki"

Shanyushki! Ja, vi kommer måske fra samme landsby. Mit ethvert wienerbrød hedder shanyushki. De bryr sig ikke dybt om, at det er boller, struzels, wickets, cinnabons eller noget andet. Shanyushki, periode.

og min bedstemor kaldte sådanne tærter med "sådan") Jeg forstår også, at dette er et af de populære navne på "intet"), og de lavede også dumplings med "sådan". kun der blev svinefedt med kogt og saltet.

[Natkamor]

Natkamor, giv mig en pote! : podrugi: Præcis, og min bedstemor fortalte det! Nuværende har jeg ikke prøvet Nikada

[Tatyana]

Tatyana,: m_zh: men det syntes mig, at intet smagte bedre)) og de lavede også dumplings med nattskygge og tærter med en rulle) og fængslet var usædvanligt velsmagende - brød brudt i stykker og fyldt med vand, olie, salt, hvidløg))) Jeg fandt stadig sådan barndom

[Natkamor]

Natkamor, åh, hvordan ville jeg nu spise boller med natskygge, og fængsel havde vi mælk med smuldret brød og sukker.

Ja, vi kommer måske fra samme landsby.

Ingen i min familie sagde det. Kun jeg har sket sådan en ordforråd
Det er meget muligt. Hvad sker der ikke

og de lavede også dumplings med natskygge og tærter med en rulle)

Dette er sho for et kig? : wow: Nikada hørte ikke engang

Fængslet var usædvanligt velsmagende - brød blev brudt i stykker og fyldt med vand, olie, salt, hvidløg))) Jeg fandt stadig sådan en barndom

Min bedstemor fortalte mig også - men det spiste jeg ikke.

Min mand spiser stadig denne slags fængsel - tomatsaft, salt, rust. smør, peber og krummebrunt brød der! Spirer allerede !!!

Spirer allerede !!!

Hvorfor ikke spinde? Vi elsker næsten alle at suge den resterende sauce i en tomat- og grøntsagsalat med brød)) Jeg husker på vandrerhjemmet, at vi periodisk diversificerede denne "skål" - vi erstattede smør med creme fraiche))

[svetta]

svetta, nej ... dette er ikke et fængsel (for at være ærlig, jeg har ikke engang hørt et sådant ord) Dette er gazpacho!

tomatjuice, salt, plante. smør, peber og smuldret brunt brød der

Duc ... dette er gazpacho ...

[Vika]

Vikaek vi er med dig - på samme tid!

[Galina]

Galina,

Og min bedstefar lavede et fængsel med mælkevalle.Brød, grønne løg, vegetabilsk olie, salt. Og al denne lækkerhed var fyldt med valle. Og nu gør jeg det, når serumet er organiseret. "Haute cuisine"!

Duc ... dette er gazpacho ...

Min svigermor 1921 R. (lys hukommelse for hende), hvilket betyder, at hun fra en ung alder spiste entot gazpacho og ikke havde mistanke om det! Og så alt "fængsel, fængsel" !!!

Og så alt "fængsel, fængsel" !!!

Faktisk ville det være nødvendigt at se nærmere på sammensætningen af ​​disse oversøiske gazpachs osv. Det er helt sikkert vores turi!

Finhakkede grøntsager går til gazpacho .. peber, tomat, løg osv. :-)

Dette er sho for et kig? Nikada hørte ikke engang

🔗
og kalachiki viser det sig at være videnskabelig prosvirnyk))

Natkamor, åh, hvordan ville jeg nu spise boller med natskygge

Vores bedstemor lavede også dumplings med natskygge, men jeg kan ikke lide dem
Men tærter med tørret natskygge fra denne ting

undskyld, men natskygge er ikke giftig?
vi dyrker ikke dette, men fra botanik husker jeg noget om, at nattefarver er giftige
selvom jeg er en nørd ... som en ballerina

Jeg giver dig 10 dage

jeg vil forsøge at

Ingen lavede en vind om vinteren? Der er mange opskrifter på internettet, men jeg vil gerne have en bevist en fra mine piger

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har et par opskrifter i mine bogmærker, men jeg har ikke min egen basilikum i år, og jeg har ikke fundet den på markedet .. så jeg ved ikke, hvornår jeg prøver

Irisha, lav en opskrift, tak!
Ellers går det tabt, og dette er en meget bekvem påfyldning. Ja, og lækker (tilsyneladende).
Jeg giver dig 10 dage, ellers gør jeg det selv! (afpresse)

jeg vil forsøge at

Sandsynligvis burde prinsessen være lækker!

og natskygge er ikke giftig?

Grøn, når den er giftig, men moden er den ikke.
Vores mor huskede tilsyneladende fra barndommen, at du ikke kan spise det - hun er fra Hviderusland, og i Saratov-regionen blev vi lært at spise, men hun svor på os først, og så begyndte hun selv at lave syltetøj og lave dumplings.

[Tina]

TinaSkriv venligst. Har du nogensinde kogt dig selv?

[Ludmila]

Ludmila, faktum er, at nej .. Jeg kunne godt lide det her 🔗 og på scullion. Jeg tror, ​​jeg kan prøve med tør basilikum .. men det bliver det ikke

[Tina]

Tina, Tak skal du have. Jeg tror, ​​du kan gøre det uden basilikum. Det var ikke desto mindre nødvendigt at bestille en gnidning fra Tanya T.A. til sådanne opskrifter. Og så gnider jeg alt gennem en sigte med en ske.

[Luda]

Luda, der er opskrifter uden salt på linket, det forvirrer mig også ..
og jeg gnider også tomaterne gennem en sigte. I morgen skal jeg lave ketchup, jeg fortryder allerede mine hænder ..

Jeg lavede ketchup sidste år. Hun gned den ene portion, smadrede den anden med en blender. I princippet var skind og korn ikke synlige.

i morgen skal jeg lave ketchup, jeg fortryder allerede mine hænder ..

Tina, sidste år lavede jeg denne opskrift, og nu koger den bare, jeg tørrer den ikke, jeg kan virkelig godt lide den
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0

smadrede den anden med en blender.

Jeg tænkte også på en blender .. men jeg er lille, hvis han ser noget, spiser han ikke .. Jeg prøver, måske bliver det fint, tak for hjælpen