Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Irsk, hvordan man steger? I brødkrummer eller i dej? Nå, jeg så hende for første gang. En meget knoglet en?

Eller har du brug for lidt mere salt?

Hvorfor? Salt afhænger af vægten ikke mere, ikke mindre !!!!

[filirina]

filirina, Irina, Jeg ved ikke hvorfor? Ligesom jeg så denne sild, blev jeg bange.

Jeg købte for nylig sildefilet her. Jeg besluttede at bare stege.
Det syntes mig, at der er så mange små knogler.

Ligesom jeg så denne sild, blev jeg bange

Det tager bare længere tid at salt det! Og hvis pludselig hel, så hæld en teskefuld salt i hver gæl. Dette påvirker ikke kødets smag, men det lader det ikke gå dårligt. (fisken rådner fra hovedet).

Blinn. Grimt, selvfølgelig, men jeg var bare jaloux på en sådan fisk ..... og et smilende ansigt med spyt, der drypper fra munden!

Tilføjet fredag ​​10. juni 2016 19:23

I brødkrummer eller i dej?

Jeg steg engang en sild i dej. Virkelig meget uventet velsmagende, men jeg sad med en pincet og plukkede ud alle de små knogler - fra hæmorroider! Ellers, ja, knoglerne kommer på tværs!

[Ritual]

Ritual, selv jeg vil ikke have knogler ...
Irinatak, jeg hælder det i gællerne, hvis jeg forlader mine hoveder.

hvis jeg forlader mit hoved.

Nå, det er sikrere at skære! Så saltes det hurtigere.

[lira3003]

lira3003, https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Jeg salter altid efter denne opskrift. Hold den store sild i en dag længere.

Kære bagere! Hjælp mig med at finde en opskrift på denne slags brød,
Gærfri, vanillecreme, ildsted. Familien elsker ham meget, men jeg kan bare ikke finde det efter min smag at matche.

Blinn. Grimt, selvfølgelig, men jeg var bare misundelig på en sådan fisk ...

Og jeg er ligeglad med, om det er smukt eller ej! Jeg dør af zaavistiiiii!

[lira3003]

lira3003, Rituel, hvor og hvor meget? Jeg har ikke set hallen i hundrede år!
Måske er 5 kg for meget for mig, men det er ikke svært at finde et firma til et sådant mirakel.
I øvrigt er hallen ikke så knoglet som anden sild.

Jeg salter altid efter denne opskrift. Hold den store sild i en dag længere.

Ja! Saltet og hallen. Jeg ændrede ikke opskriften.
Først når fisken er klar, holder jeg den ikke længere i saltlage, den begynder at lugte som fiskeolie (ja, jeg er en sniffer)
Jeg rengør, skærer, skærer i stykker, lægger i liter (eller mindre) krukker og fylder med lugtfri olie. Jeg lukker polyethylendækslet. Jeg lagde det i køleskabet.
Det kan stå i lang tid, op til en måned. På denne måde holdt hun også Stillehavssild fra 5-liters dåser. Hvis du husker ....

Hjælp mig med at finde en opskrift på denne slags brød

Nadia, og hvad der er anført i brødopskriften på etiketten, i den rækkefølge, som den er skrevet

[Administrator]

Administrator, Tanyushka, tak fordi du reagerede, alt håb er for dig. Struktur
Bagning af hvedemel af første klasse. Vand,
Frøet rugmel
salt, sukker, rugmalt, maltekstrakt.
Og det er alt.
Gærfri, vanillecreme, ildsted.
Jeg fandt det på producentens websted, det kan på en eller anden måde hjælpe. Selvfølgelig er der ingen opskrift.

Det bruger rent artesisk vand og bruger ikke gær eller olie. Dejen til "Rizhsky Bread" æltes på den gamle måde at skolde mel på, hvorefter den ældes i håndlavede aspebadekar i 24 timer - sådan opnås den unikke smag og aroma af dette elite brød. Fordelen ved vores metode er en lang, multi-trins naturlig gæringsproces. De resulterende naturlige enzymer og vitaminer påvirker den menneskelige krop meget mere effektivt end syntetiske, hvilket forbedrer fordøjelsen og funktionen af ​​hele kroppen.Surhedsgraden i vores brød er 6˚, hvilket er op til 5 gange mindre end andre typer rugbrød, takket være hvilket vores produkt kan bruges i rehabiliteringsperioden efter sygdomme i mave-tarmkanalen. Riga-brød er rig på vitaminer (PP, B) og mineraler, hvilket gør det meget sundt.
Brød fra en blanding af rug og hvedemel vaniljesaus "Krestyansky"

Brød "Krestyansky" er et gærfrit vaniljesausbrød fremstillet i de bedste russiske traditioner af hvedemel med tilsætning af en lille mængde rugmel af fineste formaling.

I modsætning til andre typer af vores produkter indeholder "Krestyansky" brød ikke karvefrø.

På grund af den lette smulestruktur og den høje smag er denne type brød i stand til at tilfredsstille smagsbehovet hos selv den mest krævende kunde. Ideel i kombination med smør.

Jeg forstår, at hvedemel brygges og derefter naturlig gæring.
Tanya, jeg er slet ikke bager, og jeg ved ikke, hvordan man laver vanillebrød, men jeg har virkelig brug for det nu!

[Kamille1]

Kamille1, Olga, det var ifølge denne opskrift, at jeg saltede salen i går! Uraaaaa, så tog jeg ikke fejl! Hovedet skulle skæres af, ellers ville jeg ikke passe ind i nogen retter.
Elena Tim, Lenus
Olga VB, Ol fisken blev ført til Fidcity, 350r / kg. 15 kg i en kasse. Kassen gives ved 300, over 1 kasse ved 250, og detailhandlen er 350 rubler. Jeg har ikke noget sted, så vi sælger kun ...
OlgaGera, Lelka, Jeg tænkte også på at holde det i olie i går. Tak nu, helt sikkert, det gør jeg!

[Scarlett]

Scarlett, God tid Tatiana, du ledte efter en opskrift på valnødssyltetøj. Fundet det? Vær venlig at dele.

[Administrator]

Administrator, Tanyushka, tak fordi du reagerede, alt håb er for dig. Struktur
Bagning af hvedemel af første klasse. Vand,
Frøet rugmel
salt, sukker, rugmalt, maltekstrakt.
Og det er alt.
Gærfri, vanillecreme, ildsted.
Jeg fandt det på producentens websted, det kan i det mindste hjælpe på en eller anden måde. Selvfølgelig er der ingen opskrift.

Det bruger rent artesisk vand og bruger ikke gær eller olie. Dejen til "Riga-brød" æltes på den gamle måde skoldende mel, hvorefter den ældes i håndlavede asp-kar i løbet af dagen - sådan opnås den unikke smag og aroma af dette elite brød. Fordelen ved vores metode i en lang proces i flere trin naturlig gæring... De resulterende naturlige enzymer og vitaminer påvirker menneskekroppen meget mere effektivt end syntetiske, hvilket forbedrer fordøjelsen og funktionen af ​​hele kroppen. Surhedsgraden i vores brød er 6˚, hvilket er op til 5 gange mindre end andre typer rugbrød, takket være hvilket vores produkt kan bruges i rehabiliteringsperioden efter sygdomme i mave-tarmkanalen. Riga-brød er rig på vitaminer (PP, B) og mineraler, hvilket gør det meget sundt.
Brød fra en blanding af rug og hvedemel vaniljesaus "Krestyansky"

Brød "Krestyansky" er et gærfrit vaniljesausbrød fremstillet i de bedste russiske traditioner af hvedemel med tilsætning af en lille mængde rugmel af fineste formaling.

I modsætning til andre typer produkter, vi producerer, Krestyansky-brød indeholder ikke spidskommen.

På grund af den lette smulestruktur og den høje smag er denne type brød i stand til at tilfredsstille smagsbehovet hos selv den mest krævende kunde. Ideel i kombination med smør.

Jeg forstår, at hvedemel brygges og derefter naturlig gæring.
Tanya, jeg er slet ikke bager, og jeg ved ikke, hvordan man laver vanillebrød, men jeg har virkelig brug for det nu!

Nadia, der er et spørgsmål: hvad koster dette brød? Hvis brød tilberedes uden gær ved brygning i en dag eller mere ... så kan dette brød ikke være billigt
Virksomheden drager ikke fordel af den langsigtede proces med at fremstille brød; dette øger omkostningerne og øger omkostningerne. Måske bruges der en slags tørstarter eller et tilsætningsstof, der fungerer som gær.

Jeg fortæller dig ikke med det samme, du skal arbejde mere omhyggeligt på forummet, men hvis der ikke er gær og surdej, bruges en anden type "surdej", ingredienser, der giver aktiv gæring af choux-wienerbrødet. Nu kan jeg ikke sige det helt sikkert, men jeg forsøgte at lave en sådan surdej af tre typer korn, det fungerer godt

Hvede-rugbrød med et lille indhold af rugmel, gråt brød.

Nadya, du skal vælge på forummet de måder, som vores piger bruger (brygning af mel og malt), og holder dejen til gæring i lang tid - vi har sådanne muligheder i henhold til forskellige opskrifter

[Administrator]

Administrator, Tanyusha! Tak, jeg vil prøve. Alle komponenter er på lager, kun teknologi er ikke. Og brødet er ikke billigt, fra 40 til 54 rubler pr. 300 gram, afhængigt af netværket. Men det er lækkert!
Har vi en opskrift, hvor brugt hvedemel bruges? Jeg har tør hvedejær og rugtør og evig. Det vigtigste er at forstå de grundlæggende principper, men jeg forstår det ikke endnu

[Nadia]

Nadia, det er en meget billig pris for brød, hvis det er håndlavet og lang madlavning

Nadia, du skal se på forummet - vi har sådanne teknologier "dejbryggning" - der er brug for tid til at gøre dette.
Og der er også teknologier til lang korrektur - du skal finde den og samle den i en bunke og derefter begynde at eksperimentere

Lad os bede pigerne på forummet om at finde alle disse opskrifter til os, så kan du fortsætte

Efter min erfaring:
sandsynligvis er kombinationen af ​​mel i dette brød 2: 1 (hvede: rug).
Du kan brygge op til halvdelen af ​​melet i halvdelen af ​​væsken, men det ville være bedre at virkelig mindre, for eksempel kun 20% hvedemel.
Sørg for at brygge malt på ca. 100 g. væsker.
Men det er bedre at 70 gram rugmel + blande al malt og brygge.
Du kan bruge gammel dej i stedet for surdej. Og brødet er længe at gøre.
Personligt ville jeg have et sådant eksperiment med sådanne parametre i starten, og derefter hvad resultatet vil fortælle.
Forresten, dette brød har en teknisk specifikation, der skal være en mere nøjagtig sammensætning, hvis du finder den passende referencebog.
Vi havde også Vanya28 på forummet, han beskrev rugkrembrød.
Måske, Hej M i emnerne, i diskussionerne er der også noget interessant i denne retning.

Kære piger, jeg kan ikke finde opskriften på forummet, jeg har glemt navnet på drikken. Pointen er, at i henhold til sæsonen hældes bær eller frugter i beholderen, så hældes sukker, derefter hældes alkohol, efter et stykke tid igen frugter, sukker, alkohol og så videre, indtil beholderen er fyldt ... Hjælp mig med at finde, tak! !

Er det ikke den berømte Chuchelkin Rum Pot?

Rom pot (Rumtopf). Marathon. Hvem er med mig? (Fugleskræmsel)

Åh ja ja !!! Det ser ud til at han)) mange tak! Og så bogmærker jeg det ikke og mistede det ... Og nu fandt jeg det

Jeg leder efter kødboller fra Ikea. Jeg holdt, holdt referencen og tabte ..

Jeg leder efter kødboller fra Ikea. Jeg holdt, holdt referencen og tabte ..

Disse?

Kyllingepandekager som i Ikea (pizzafabrikant Tristar PZ-2881) (Masinen)

På udkig efter kødboller som fra Ikea

Lena, du mente sandsynligvis ikke kødboller, men kødboller ?

[dopleta]

dopleta, nøjagtigt kødboller !!Administrator, og denne vil ikke være overflødig!)
Piger, tak!

[Piger]

Piger, købte et halvfabrikat hvad jeg gør kraaayne sjældent)) München hvide pølser, ikke et ord på emballagen om, hvordan man tilbereder dem ...

Steg bare i en gryde?

Eller er der mere interessante muligheder for deres forberedelse?

[Hæklet]

Hæklet, bedre grillet (ægte) ... og da de er München, så med stuet surkål

[Piger]

Piger, købte et halvfabrikat hvad jeg gør kraaayne sjældent)) München hvide pølser, ikke et ord på emballagen om, hvordan man tilbereder dem ...

Steg bare i en gryde?

Eller er der mere interessante muligheder for deres forberedelse?

Innulya, Anya skrev om dem. Det ser ud til, at hun lavede mad som normalt.

[notglas]

bedre grillet (ægte)

Så nej ...

Anya

Hvilken en?

notglas ?

Fandt det allerede !!!

Piger, hej! Jeg leder ikke efter en opskrift, men en måde. Et eller andet sted stødte jeg på et emne om rengøring af ovne, mikrobølger. Desuden er det billigt og muntert.Direkte, pliz, på den rigtige vej)

[Lilje]

Lilje, HER der var råd

[Rarerka]

Rarerka, tak skal du have!

Piger, rådgive hvor de skal vedhæfte abrikoser:
min mand købte en tilsyneladende smuk, men solid og usmagelig. Det er i det mindste godt det lidt, kun 700 gram.
Jeg vil knytte det til nogle bagværk, smide det væk, men modning er upålidelig - de kan rådne, men smagen tilføjes ikke.
Hvad rådgiver du?

Olga, kun 700 gr

Gærterie med abrikoser (Natali06)

[Olenka]

smide det væk

Olenka, hvad laver du ?!

Vi har så mange opskrifter på tærter med abrikoser på forummet og ikke kun tærter, forresten , har bare tid til at vedhæfte !!!

Hvis du har brug for det hurtigt, enkelt og meget velsmagende)), anbefaler jeg at være opmærksom på denne tærte !!!

Piger, rådgive hvor de skal vedhæfte abrikoser:
min mand købte en tilsyneladende smuk, men solid og usmagelig. Det er i det mindste godt det lidt, kun 700 gram.
Jeg vil knytte det til nogle bagværk, smide det væk, men modning er upålidelig - de kan rådne, men smagen tilføjes ikke.
Hvad rådgiver du?

Ol, og jeg købte disse. Jeg bagte en tærte fra en del, og selv i kagen var de ikke velsmagende, sure. Hvis du bager, skal du ikke lægge for meget. Frisk på ganen - smagløs og sur i kagen. Hun satte resten på kompot. Det viste sig at være normalt

[Olga]

Jeg vil knytte til noget wienerbrød,

Olga, denne cookie passer godt til abrikoser

Hytteostkager med æbler (V-tina)

Piger, tak alle sammen!
Desværre fungerer ingen muligheder med abrikoshalvdeler: abrikoser er virkelig ubehagelige. Her forstod Lyuda mig, ikke?
Jeg vil kigge efter noget, hvor jeg fint kan hugge denne byaka og bringe den til en spiselig tilstand med sukker og citron.

Lyuda forstod mig, ikke?

Ja Ja. Jeg bagte denne smukke Natashas tærte. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 Jeg bager det ofte med abrikoser. Så abrikoserne spytter ud

Fortæl mig venligst hvem ved.
Oplysninger er meget nødvendige.
Hvis du fryser friske tomater hele, og kun derefter, hvis det er nødvendigt, afrimning og bearbejdning af dem, for eksempel kog ketchup, får du noget værd?

[Taya]

Taya, internettet siger, at du kan

Der er en endnu mere revolutionerende måde at fryse - hele tomater, vasket og tørret, foldet tre i en pose, fryset i fryseren og derefter dygtigt brugt til madlavning. Hvad skal man lave af frosne tomater, der opbevares på denne måde indtil vinteren? Denne frysemetode er universel, du kan skære tomater i terninger i en salat, du kan lægge dem på pizzaskiver, du kan dekorere en skål med pasta i halvdele. Når alt kommer til alt ligger skønheden ved denne metode i tricket - efter at du har taget tomaterne ud af fryseren, skal du skylle dem med varmt vand. Huden brister og fjerner sig praktisk talt fra grøntsagen. Her er en frisk, smagfuld tomat fuld af vitaminer til enhver skål.

En dyr vintertomat fra et supermarked har ikke sådan en efterårsgrønsagslugt og smager som…. lad os ikke tale om triste ting. Med den opnåede viden behøver vi faktisk ikke betale dyrt for friske grøntsager i vinterkulden.

Arranger skiver frosne tomater på et fad inden gæsterne ankommer, du behøver ikke gøre dette på forhånd. Husmødrene bemærkede, at en helfrossen tomat er meget mere aromatisk om vinteren end skåret i stykker og afgiver saft og aroma, når den er frossen. Sådanne tomater tager lidt mere plads i fryseren, men hvor dejligt er det at smage friske grøntsager med lugten af ​​sommer og en landhave!

Hvor mange tomater skal fryses til ketchup? De vil tage meget plads. Jeg fryser små tomater hele, men jeg bruger dem i borscht, sovs

[Ludmila]

Ludmila, således er omstændighederne. Jeg har brug for det midlertidigt. Fryseren er stadig tom.

frys friske tomater hele

Taya, min svigermor er altid kun hel og fryser, og om vinteren bygger hun den allerede efter behov. Det viser sig fint.

[Taya]

Hvis du fryser friske tomater hele, og kun derefter, hvis det er nødvendigt, optøes og behandles

Taya, Jeg fryser og bruger derefter - til saucer og ketchups, tomatsupper, men jeg prøvede ikke at rulle den op, kun til hurtig spisning

Jeg vil også spørge. Jeg fandt 2 liter surmælk i køleskabet.
Devuli, hjælp, tak. Jeg kan ikke få så meget til pandekager.

[Rituslya]

Rituslya, kan du lave cottage cheese

Hjemmelavet ostemasse i en Stadler-form med flere kogere (V-tina)

Jeg vil kigge efter noget, hvor jeg fint kan hugge denne byaka og bringe den til en spiselig tilstand med sukker og citron.

Pasta med abrikoser (Administrator)

Frisk frugtkompott i dobbeltkedel (Administrator)

Lean herculean abrikosgrød (Redmond RMC-01) (Administrator)

Dumplings med abrikoser stegt i søde brødkrummer (Administrator)

Dessert "Pust med abrikoser og bær" (Administrator)

Abrikos syltetøj (Administrator)