Lam i Madeira sauce med rosiner (Gøg 1054)

Lam i Madeira sauce med rosiner (Gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
portioneret fårekød	3-4 stykker pr. 500 gram
sødvin Madera	120 ml.
rent vand	100 ml.
løg (tog en blanding af rød og hvid)	1/2 stk.
rosiner hvide	lille håndfuld
hvidløg, kun til lugt	1 fed
krydderier til suppe	1/2 tsk
salt	smag

Madlavningsmetode

• Madlavning i Multicooker CUCKOO 1054
• Sæt kød i portioner i gryden med flere ovne.
• Tilsæt løg, velvaskede rosiner, Madeira-vin, vand, krydderier, salt, knust hvidløg.
• Luk låget, indstil tilstanden Multi-cook, 110 * C, tid 15 minutter, tænd for tilberedningen.
• Sluk for multikogeren, lammet er klar, du kan servere det til bordet.
• Kogt pasta kan serveres som en sideskål. Sæt pastaen, et stykke lam i en dyb plade, top med sovsauce, drys med en grøn løg med persille! En dyb plade - så sovs ikke spredes til siderne, ikke smører på pladen.
• Og læg druerne! Lækker!)))
• 
• 

Bemærk

En meget vellykket kombination af Madeira med rosiner!

Det viste sig at være en vidunderlig let sød og syrlig sauce, bare i moderation!

Der er ingen lugt og åbenbar smag af vin! Kødet er blødt, aromatisk!

Sausen kan fortykkes ved at opløse 1-2 tsk. mel i lidt vand, tilsæt derefter varm bouillon fra gryden, et par spiseskefulde, bland igen og hæld i gryden, bland med kødet og lad det brygge i opvarmningstilstand.

Madeira købte Krim "Massandra", det er billigere end portugiserne

Kog med glæde og god appetit!

Klasse !!!
Jeg elsker lam, jeg vil bestemt lave det. Kun jeg har et spørgsmål, om jeg er i en almindelig CF, hvor længe jeg skal lave mad og på hvilket program (jeg har syning, suppe, kager, ris)

[Slukning]

Klasse !!!
Jeg elsker lam, jeg vil bestemt lave det. Kun jeg har et spørgsmål, om jeg er i en almindelig CF, hvor længe jeg skal lave mad og på hvilket program (jeg har syning, suppe, kager, ris)

tak skal du have

Lav mad på programmet Slukning... Indstil tiden til 2-3 timer, og kontroller derefter beredskabet faktisk med en strikkepind. Tiden afhænger af antallet af kødstykker.
Kødet skal være blødt, godt kogt. Så bliver saucen lækker!

Held og lykke, velsmagende kød til dig

[Administrator,]

Administrator, som altid smuk og overbevist om, at den er lækker.

[Administrator,]

Administrator, som altid smuk og overbevist om, at den er lækker.

tak skal du have

Jeg kunne godt lide det, jeg håber, du også sætter pris på smagen

[Administrator]

Administrator, tak for ideen!
Det ser meget lækkert ud!
Jeg tøer bare fårekød.

Jeg tøer bare fårekød.

Kog med glæde til dit helbred