Guvette lavet af kød og orzo pasta

Guvette lavet af kød og orzo pasta

Kategori: Kødretter

Køkken: græsk

ingredienser
kød (udbenet) efter eget valg: svinekød. kalvekød eller lam	700 gr.
orzo pasta (græsk navn for krifaraki)	500 gr.
friske og meget modne tomater (skræl og groft rist)	400 gr.
stor løg (rist på et groft rivejern)
hvidløg (groft revet)	2 tænder
kanelstang	1
olivenolie	3-4 spsk. l.
salt, sort peber; revet ost til servering

Madlavningsmetode

• Steg kødet på alle sider i olivenolie i en stor gryde i 5 minutter.
• Tilsæt revet løg og hvidløg og kog i yderligere 5 minutter.
• Tilsæt tomaterne, og hæld halvanden liter vand, når de koger. Tilsæt kanel. salt og peber. Kog indtil kødet bliver mørt - på dette tidspunkt skulle væsken næsten være halveret i volumen. Efterfyld vand efter behov, så væsken i gryden bliver omkring en og en halv liter. Koge.
• Forvarm ovnen til 200 ° C. Fjern kanel. overfør indholdet af gryden til en ovnfast form og læg den i ovnen. Når væsken koger, skal du fjerne den fra ovnen og tilsætte orzo-pastaen.
• Bland godt og sæt det tilbage i ovnen. Omrør igen efter 5 minutter. Lad den stå i ovnen, indtil al væsken er absorberet.
• Færdig!
• kan serveres. hvis ønsket. drys med din yndlingsrevne ost. hvis det er muligt. derefter den græske "Kefalotiri" (jeg drysede ikke).
• Dette er lækkert!

Skålen er designet til

6

Bemærk

Hvad er orzo pasta? Og krifaraki - så generelt
Oplys, pzhsta

[Allegra]

Allegra... orzo pasta. og grækerne kalder det Krifaraki. disse er meget små pasta. meget lig ris!

Åh virkelig, pasta ... her er jeg tundra, jeg kunne selv have gættet det. tak skal du have

[Allegra]

Allegra... orzo pasta. og grækerne kalder det Krifaraki. disse er meget små pasta. meget lig ris!

og jeg besluttede, at det var pasta, som tomatpuré, jordnøddesmør, jeg tror ikke, du kan få det fra os, jeg kan ikke se denne skål med dette mørke ...

[Luda]

Luda... enhver lille pasta kan bruges. undtagen vermicelli!
i øvrigt. :) Al pasta kaldes pasta!

Nata, at jeg kender pasta .. og så kiggede jeg på billedet - jeg ser - ris .. ja, det er alt, og jeg tror allerede, at dette er pastapuré, ikke pasta-pasta

[natapit]

natapit , vidunderlig opskrift !!! Nuværende navn er helt uforståeligt. Så du glemmer at bogmærke, og du finder det ikke! Måske giver du en udskrift af parabolen i parentes?

Omela. kun måske. hvad sådan her? ingen anden måde! det er en national græsk skål. såsom. moussaka!

[natapit]

natapit , godt! Der er allerede kendte ord !!