Tærter "Village"

[dej:]

Tærter "Village"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
dej:
kefir	500 ml
Tørgær	7 gr.
sukker	1 spsk. l.
salt	1 tsk
et æg	2
olivenolie	3 spsk. l.
mel	700-800 gr.
løgfyldning:
grønne løg / finhakket /	200 gr.
kogt æg	4
tyk yoghurt / creme fraiche / *	100 g
salt. peber
vegetabilsk olie til stegning
* yoghurt kan med succes erstattes med forspændt ostemasse. * Når der tilsættes yoghurt, bliver fyldet både blødere og saftigere.
Spinatpåfyldning:
spinat / groft /	1 kg
hvid del af salat / skåret i ringe /	1-2 stilke
god hjemmelavet hytteost	200 gr.
tyk yoghurt / creme fraiche / *	100 g
dild	2 spsk. l.
salt. peber
olivenolie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• dej:
  
• varm kefir / Jeg varmet den lidt op /. ol. olie. æg. salt. Kombiner sukker og gær og rør godt. tilsæt mel og ælt blød dej.
  
• lav en kugle af dejen. børst det let med smør og læg det i en skål. dæk med en anden skål med større diameter.
  
• det viser sig som et drivhus til testen.
  
• læg et varmt sted. efter 30 min. dejen er klar.
  
• Del dejen i portioner og spred den ud på bordet / smurte rotter. fyld med smør. klem og rul tyndt i form af "bast sko" ./ fortæl sandheden. dejen er så blød og trækker bare vejret i hænderne. Jeg "rullede" med mine hænder! /
  
• steg i velopvarmet olie.
  
• læg på et papirhåndklæde. for at fjerne overskydende fedt.
  
• tærter er 40 stykker. hvis du har en lille familie. lav en dej med halvdelen af ​​ingredienserne.
  
• 
  
• spinatpåfyldning:
  
• Anbring spinat og salat i en gryde med en non-stick bund. simre indtil væsken er fuldstændig fordampet. tilsæt derefter ol. smør og lad dem simre i yderligere 3-4 minutter. fedt nok.
  
• tilsæt hytteost. salt. peber og yoghurt. dild. bland godt.
  
• 
  
• fyld med løg:
  
• groft rist kogte æg / hugg /. kombiner med hytteost. dild. løg. salt og peber. tilsæt yoghurt og rør.
  

Skålen er designet til

40

Tid til forberedelse:

75

Bemærk

Natapit, jeg er først i køen !!!! Jeg elsker tærter, især de stegte !!! Min appetit og dine salte fotos bringer mig ikke til gode ... Og alligevel tak for at dele dine opskrifter med os!

[Sonata]

Sonata... tak for komplimenten!!! Hjælp dig selv!

[Natasha]

Natasha, mange tak for opskriften på lækre tærter Min mand kunne virkelig godt lide Tillykke med fødselsdagen!!!

tak, Tanya!

Dejen er super !!!! Jeg tog det med til bogmærkerne, hvorfor steger jeg ikke tærterne, den første gang var ikke særlig god, så jeg frastod ønsket ... Jeg gjorde det virkelig med kartofler (min mand elsker og spørger hele tiden) og kanel (sød). tak for opskriften !!!!!

Tak for den vidunderlige opskrift, jeg har allerede lavet tærter tre gange, de flyver væk med det samme. Denne gang erstattede jeg kefir med ost, det er ikke værre, og spinatfyldningen er mmmmmm, lækker, første gang jeg gjorde det, og jeg vil helt sikkert gentage det.

piger, jeg er glad for, at du kunne lide opskriften! mange tak!

I dag lavede jeg disse tærter, og min mand, helt forkælet med bagværk, roste dem meget! Dejen er blød, smidig og metoden til bagning af tærter i form af "bast sko", som du foreslår, er bare super! Dit kaldenavn, der er angivet i opskriften, er et kvalitetsmærke for mig, mange tak! Jeg tager endnu en tak til Temka om kager

og tak! disse er mine yndlings tærter!

Natasha, jeg beundrer altid dine opskrifter og samler dem i bogmærker. Jeg forberedte et par opskrifter og sørgede for, at de ikke kun er smukke, men også meget velsmagende. Og så så jeg disse tærter og brændte for at behage husstanden.Sandt nok kan jeg lide at spise stegte tærter, men jeg ved ikke, hvordan jeg skal lave mad: de brænder, så bliver de fugtige. Og du har så jævnt stegte, mundvandende tærter. Natasha, hvor meget olie bruger du til stegning, "flyder de" i olie som i dybt fedt?

nej, ikke mange tærter er meget tynde og godt klaret! mange tak!

Tærterne er lækre! Dejen er blød og plastisk - det er en fornøjelse at skulpturere, og der er tærter - en dobbelt fornøjelse!

Natasha, tak for den lækre opskrift, dejen er meget velsmagende, den boblede under støbningen. Fyldet var leverwurst. Hurtigt, let og lækkert.