Apulisk brød i ovnen

Jeg sidder ved gudstjenesten. aftensmad. spiser apulisk brød.
lækker!
Jeg vil helt sikkert gentage det mere end én gang.
Tak til forfatteren!
Jeg tog ikke et billede, fordi taget har en omvendt udbulning.
borscht lidt med vand og kunne derfor ikke danne en kugle på nogen måde, selvom han blandede mel som.
og ved den første korrektur spredte denne bløde, fjernt minder om rundhed, spredt ud i en kage.
Jeg måtte knuse denne kage og lægge den i en form.
han gjorde det. og bagt.
trods noget tag sammenbrud - lækkert brød!
måske var det det faktum, at melet ikke var af den højeste, men af ​​første klasse.
næste gang skubber jeg panafarin lidt.

[Sergei]

Sergei, Jeg er glad for, at du kunne lide brødet!

måske var det det faktum, at melet ikke var af det højeste, men af ​​første klasse.

1. klasse drikker som regel tværtimod mere vand. Men selvfølgelig skal du se på dit eget mel, du var nødt til at tilføje mere.

næste gang skubber jeg panafarin lidt.

Hvorfor?

[og]

1. klasse drikker som regel tværtimod mere vand.

Ja, i går (og faktisk altid) skete det bare sådan. I går bagte jeg også apuliansk mel på førsteklasses mel, jeg gik med at tilføje vand ...

Brødet viste sig, bagt en dobbelt portion og zafigachila støbt hele dejen i et brød ... døroghvilken slags flodhest han blev til i 2 timers korrektur ... Jeg var bange for ham virkelig ... i en dør Jeg klemte knap i ovnen ... men alt er godt, der ender godt, brødet viste sig meget !!!

Ksyu, skat, tak stor, stor !!!

P.S. Der er fody, indtil jeg så det, hvis jeg finder noget anstændigt, vil jeg rapportere ...

[Kroshik]

Jeg var bange for ham

Kroshik, præsenteret !!! Du og ham har praktisk talt samme vægt!

shl. Jeg venter på billeder.

Her er en behemoth for Kroshi: girl_skakalka: og hvordan kan jeg kalde min - til de hypopatiske mennesker, generelt satte Ksyusha navne på hvad du vil til sammenligning, sæt en lighter til sammenligning, ovnen i en støbejernsgrill blev justeret til en dobbelt portion - en gipfel-pande (den er ikke så dyb som et støbejern) og brødet viste sig at være rundt firkantet! 🔗

[Olesya]

Olesya, wow, hvad en smuk mand !!!

Jeg venter på billeder.

Hvis det ikke var for smiley, ville jeg ikke have vist det til sho ...

[Kroshik]

Kroshik, mus besvimede !!! Jeg afleverer dem:

Ksyusha har et forslag om at arrangere en konkurrence om titlen på KP-optegnelsesbogen, det største brød ifølge Omelkins opskrift, især da der er venner - hvem er mere?

[HER]

Ja, HER allerede konkurreret i mængde! Det er muligt og i længden!

Mistletochka, fortæl mig venligst, brødet er på proofer 1.20, det er vokset meget godt. stærk, og han står stadig 40 minutter. Jeg vil gerne vide, at han ikke kan stå, og hvad jeg kan forvente i dette tilfælde?

Bekymret forgæves viste brødet sig, men jeg kunne ikke tage et billede. Tak for den gode opskrift. Mens bomuld er under reparation, vil jeg lære at bage i ovnen.

[Zhannochka]

Zhannochka, Jeg er glad for, at alt i sidste ende fungerede! Selvfølgelig kan det stå. Det første tegn er bobler på taget. Med den korrekte korrektur genvinder bulken hurtigt sin form ved at trykke med en finger på krummen. Hvis brødet har stået, har det et ujævnt tag, når det bages.

[Omela]

Omelatak for opskriften. Bagte det i dag. Jeg overeksponerede det lidt, fordi jeg bager i en gasovn, og det er svært at regulere temperaturen i den (alligevel for mig). Men alt fungerede, og det er det vigtigste

[Senpolia]

Senpolia, glad for at du kunne lide det!

[Omela]

Omela, Noget jeg ikke har rapporteret i lang tid.
Jeg kunne godt lide dette brød, lavrushka giver en interessant aroma, delikat og helt diskret. Sandt nok lykkedes det dem ikke at afkøle brødet til slutningen, de pressede det varmt; måske hvis jeg lod brødet modne til slutningen, ville lavrushka vise sig stærkere.
Det er, hvad en herlig en kom ud

[Svetlana]

Svetlanahvilken slags brød !!! Pragtfuldt !! Og duften er virkelig usædvanlig. Jeg kunne virkelig godt lide det.

Apulisk brød var en af ​​de første katte. Jeg bagte. Jeg elsker ham meget. Forsigtigt.





Jeg har de fleste brød i denne form, smukke og lette at skære.

[OxanaSh]

OxanaSh, meget smukt brød viste sig !!! Og nedskæringerne åbnede sig perfekt!

Jeg æltede dejen, den viste sig meget tæt, selvom jeg måtte tilføje vand.
Er det sådan, det skal være, eller gjorde jeg noget forkert?
Jeg målte alt med køkkenvægte strengt efter opskriften