Zürich Pastors æbletærte

Zürich Pastors æbletærte

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: schweizisk

ingredienser
Mel	150 g
Smør	85 g
Sukker	60 g
Æggeblomme	1 stk.
Hytteost	220 g
Creme fraiche	65 g
Æg	1 stk.
Vanilje	1 s
Sukker	150 g
Blommer	3 stk.
Proteiner fra 4 æg
Mandel	200 g
Citronsaft	1 spsk. l.
Majsstivelse	50 g
Bagepulver	at klemme
Æbler	700-800 g

Madlavningsmetode

• 1. Mal blommen med sukker (60 g), tilsæt smør (85 g) og pisk den til cremet. Tilsæt mel og ælt hurtigt. Saml dejen i en kugle og fordel den med dine hænder og dann en side, der er 2-3 cm høj.
• 2. Gnid ostemassen gennem en sigte (eller brug en stavmixer). Pisk med æg, creme fraiche og vanille. Spred jævnt over dejen.
• 3. Skræl æblerne. Riv et æble på et groft rivejern. Skær resten i 4-6 stykker. Pisk æggeblommer med sukker, indtil de bliver tykke skum. Tilsæt citronsaft og revet æble til dem. Rør derefter mandlerne, malet og blandet med stivelse og bagepulver. Pisk de hvide i et stærkt skum og bland det med mandelblommemassen. Placer oven på ostemassen. Arranger omhyggeligt æblekvarterne ovenpå, og tryk segmentet ned i mandelfyldningen.
• 4. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 g i cirka en time (indtil en tør plet). Drys den færdige kage med melis.
• 

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Kagen er meget øm. Påfyldningen er takket være det revne æble saftig og ikke for sød. god appetit

Lignende opskrifter

Æbletærte på rugmel (Elven)

"Skomager" med æble, pære og bær af Jamie Oliver (Mila007)

Fransk æbletærte i en multikoger Polaris 0508D floris (lisa567)

mamadaragaya, hvor lækker !!! og smuk!

Hvordan savnede jeg dette?
trukket til bogmærker
Jeg vil være præst, og der er sådan en kage hver dag

[Arka]

Arka, Jeg er glad for, at vi har lignende smag! Mine folk derhjemme fejer denne tærte på én gang.

I går ville jeg stadig bage det ... men pludselig var der gæster. forhindret, måtte jeg forkæle mig med ostekager ... Og jeg tog det allerede med til bogmærkerne .....

Jeg har også kigget på kagen flere gange, og af en eller anden grund vil jeg bage den med mere patisk fløde. Måske fordi ostemassen på snittet ligner en patisier?

Jeg tror, ​​det også vil være godt med mere patier, tag kun flere sure æbler. I denne tærte lægger jeg nogle gange "Mascarpone" i stedet for cottage cheese. Pisk æg med 1-2 tsk sukker og bland det derefter med ost. Det viser sig meget velsmagende ...

Jeg satte "Mascarpone" i stedet for cottage cheese. Det viser sig meget velsmagende ...

Hvem ville argumentere

[Vride]

Vrideog hvilken diameter er din form? Jeg ville have en tærte ...

Og fortæl mig også, smør formen, læg den med papir?

[Lisss, s]

Lisss, s, i dette tilfælde blev der anvendt en aftagelig form med en diameter på 26 cm. Hvis du har en form med en non-stick belægning, kan du ikke bruge noget. Hvis ikke, er det bedre at beklæde bunden med bagepapir.
Jeg smører ikke med noget, da basisdejen er ret fedt. Jeg spredte den bare over formen med mine hænder let støvet af mel.

[Vride]

Vride, Tak skal du have! allerede i ovnen

Jeg siger dig, u Wort meget skarpt øje! hun fortalte mig med det samme, at 26

Hmm, sådan er vi 🔗 store øjne

[Vride]

Vride, og hvornår kan du klippe ??

[Lisss, s]

Lisss, s - det køler ned, og du kan starte.
Wort - lemurchik er bare dejligt!

Og hvad er det velsmagende til?

[Vride]

velsmagende er ikke det rigtige ord !! du kan ikke trække det af

Vride, Jeg er uden foto fra en andens computer, men jeg forpligter mig til at indsætte, så snart min er repareret!

Tak for opskriften, den er virkelig lækker!

venter ...bagt ...

[Matroskin katten]

Wow, gavarishshsh til dig, tverdish - tro det ikke ... At kagen er cool, at adjiki ...Matroskin katten-ekspert...... Giv mig en medalje eller noget ... Men ikke-katarya tror ikke på, at lækker koreansk marinade er lækker ... murrr ...

Det er meget velsmagende! Kun jeg overeksponerede kagen i ovnen. Derfor er hans farve så mystisk. Men sååå lækker kage. Ikke klodset, interessant kombination af mandler, æbler, vanilje ...

Piger, jeg er meget glad for, at kagen var efter vores smag! Mange tak for dine anmeldelser og gode fotos.

[Vride]

Vride
Mange tak og en rapport om kagens diætarbejde

[Alexandra]

Alexandra, god aften! Tak for rapporten og diætversionen. Det ser så lækkert ud, at jeg ville prøve det.

[Vride]

Vride, som lovet - med en fotoreportage en lækker tærte! besværligt, selvfølgelig, men resultatet er det værd! tak for opskriften, meget god!

vær ikke opmærksom på farven, jeg har en personlig paranoia kaldet "for ikke at være rå .."

[Lisss,]

Lisss,tak for billedet af den vidunderlige kage! Både farven og skorpen er meget, meget appetitvækkende!

Marinochka, tak for den lækre kage! Vi kunne godt lide ham sååå meget!

[Natasha]

Natasha! Jeg er meget, meget glad for, at jeg kunne lide kagen! Dette er en af ​​mine yndlingsopskrifter.

Lækker tærte, bare super !!!
Mange tak for opskriften

[Tatyanaa]

Tatyanaa, for dit helbred!

Marinochka, jeg ordner endelig en rapport! Jeg bagt denne vidunderlige kage til 8. marts! Mange tak for den fornøjelse min familie fik ved at spise den på begge kinder! Kagen er lækker, øm, den smelter bare i munden! Nu er han vores favorit!

[Svetochka]

Svetochka, Jeg er meget glad for, at denne kage var på dit festlige bord og kunne lide den! Og det viste sig at være så storslået og smukt!
Tak for de lækre fotos og sådanne venlige ord !!! Bag og spis til dit helbred!

Tak skal du have! : rose: Jeg vil helt sikkert bage! Sæt dig ned på dine opskrifter. Jeg kigger på wiener- og kirsebærtærterne!

[Sveta]

Sveta, Jeg vil være meget glad for at kommunikere om "dig" Jeg vil være glad, hvis disse tærter opfylder forventningerne!

Jeg er enig, jeg vil også være glad! ! Jeg er ikke i tvivl om, at jeg vil kunne lide dig! Jeg vil helt sikkert rapportere tilbage!

Tak for opskriften på denne lækre kage. Vi kunne godt lide det. Smagen er virkelig ikke sød, men alligevel er smagen harmonisk og delikat.