Kødpate "Delikatesse"

Kødpate "Delikatesse"

Kategori: Kødretter

ingredienser
svinekød er ikke fedt	700-800 g
kyllingefilet	300 g
mellemstore gulerødder	2 stk
løg	2 stk
kyllingæg	1 stk
vagtelæg	8-10 stk
flødeost (Buko, Philadelphia)	100 g
sherry eller madeira	2 spsk
olivenolie	1 spsk
blanding af fem peberfrugter (malet)	1 tsk
salt efter smag

Madlavningsmetode

• 1. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær løgene i terninger og sauter på svag varme i 3-5 minutter. Tilsæt sherry og lad det fordampe.
  
• 2. Kog vagteleæg, afkøl og skræl.
  
• 3. Forbered hakket kød fra svinekød, kyllingefilet og sauterede grøntsager. Tilsæt ost, rå kyllingæg, salt og peber til det. Rør indtil glat.
  
• 4. Smør fadet med vegetabilsk olie og læg halvdelen af ​​hakket kød. Arranger vagteleæg og dæk med det resterende hakket kød. Sæt i forvarmet til 180 gr. ovn og bages til øm.
  

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Denne pate er hurtig og nem at forberede. Smagen og udseendet gør det muligt at betjene de mest kræsne gæster. Stærkt anbefale.

Jeg sætter det allerede i ovnen)), tak for opskriften! Kun indtil den er klar i cirka en time?