Jordbærmousse

Jordbærmousse

Kategori: Konfekture

ingredienser
Jordbær	350 g
Sukker (opskriften havde 150, men det syntes mig sødt Jeg tog 100)	100-150 g
Creme (jeg har 33% fedt Petmol)	150 ml
Gelatine	10 g

Madlavningsmetode

• Sug gelatine i koldt vand. Pisk jordbær, vasket og uden stilke, i en blender med sukker. Opløs gelatinen i et vandbad og tilsæt til jordbærpuréen. Pisk fløden separat, indtil en tæt konsistens, mens du fortsætter med at slå, tilsæt jordbærpuré med gelatine.
• Alle. Vi lægger os i forme eller i en stor form og i køleskabet, indtil det størkner.

Bemærk

Det er nu sæsonen, men det er en skam at bare spise jordbær. Derfor søgte jeg i mine bøger og fandt en enkel og lækker opskrift
Så mine damer og herrer.

God appetit!

Gør dig klar til sommersæsonen!