Fisk under vegetabilsk pude

Fisk under vegetabilsk pude

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Enefilet	1 kg
Løg	2 stk
Hvidløg	3-5 fedter
Gulerod	1-2 stk
Bulgarsk peber	2 stk
Tomater (store)	2 stk
Citron	0,5
Olivenolie
Lidt balsamico

Madlavningsmetode

• Jeg optøede fisken, oversvømmet med varmt vand, klemte den ud (der vil være meget juice i barkflis), skar den i portioner (skar den i en suppe - min mand elsker det, det gør jeg ikke) og syltede den i citronsaft, drysset let med balsamico, salt og drys krydderier til fisk. Mens fisken marinerede, stegte jeg de hakkede grøntsager i en gryde i olivenolie - først hvidløg, derefter løg, peberfrugter, gulerødder og derefter tomater. Stegt over høj varme og derefter dækket med et låg og lad det simre over svag varme. Saltet og peber.
  
• Jeg lægger skiver af rå gulerødder i bunden af ​​multikogeren (selvom den ikke brænder i mulk, er det en langsigtet vane!). Så lagde jeg halvdelen af ​​fisken ud, og ovenpå den - halvdelen af ​​grøntsagerne. Derefter - den anden halvdel af fisken og dækkede alt med anden halvdel af grøntsagerne. Og i MULTI-COOK-tilstand i 20 minutter.
  

Tid til forberedelse:

time

Madlavningsprogram:

MULTIPOOK

Bemærk

Alt lykkedes! Lækker!