Jeg leder efter en opskrift (timing!) Til "Brugerprogram" til en lav vægt af brød.

: mail1: God dag!
Jeg er nybegynder - ejeren af ​​en ovn med brødvægt kun 750 og 900, men med funktionen "Brugerprogram".
Jeg vil ordinere et program til bagning af lille brødvægt, 350-500 gram. Hvem har allerede ordineret eller simpelthen har ovne med bagning af brød mindre end 500 g, fortæl mig, hvilken timing der skal indstilles til hoved- eller hurtig, men i det mindste en tilstand. Hvor lang tid skal æltning, hævning, bagning til brød, der vejer op til 500 g, gå.
Tak for opmærksomheden.

Angiv modellen for din brødmaskine i profilen, da ikke alle x / ovne kan tage en lille vægt mel og brød.

Vægten på 450-500 gram brød indeholder 250-300 gram mel - sådan en vægt af brød kan bages af mange brødproducenter, det er nok at vælge en brødopskrift og tælle antallet af ingredienser til den ønskede vægt af brød.

Hvede brød opskrifter https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Hjælp til genberegning af brødopskrifter https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Held og lykke!

Tak for hintet om profilen, jeg påpegede ovnen. Bork x500. Så der er helte, der skrev deres programmer til hende?

Alt om BORK brødproducenter her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Alt om BORK brødproducenter her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Tak, jeg har gennemsøgt der i to dage nu og stillet spørgsmål i emnet om komfuret i min prøve, men jeg har ikke fundet svar om timing endnu. Derfor udvidede jeg søgningen efter eksperter

Og hvad taler vi om, hvilket program?

At bage brød, der vejer 450-500 gram i vægt? Og mængden af ​​mel er 250-300 gram? Hvilket program er nødvendigt til dette? Hvilken timing, undskyld?

Vi lægger i brødmaskinen:
hvedemel - 300 gram
vand - 210 ml.
aktiv tør gær - 1 tsk.
salt - 1 tsk.
sukker - 1,5 spsk. l.
vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
Vi indstiller Main (grundlæggende) tilstand, sporer balancen mellem mel / væske, kolobok og sidder og venter på det færdige brød, der vejer 450-500 gram i vægt.

Her er hele "TIMING (fra engelsk timing - timing)"

Eller savner jeg noget

Grundvægten for min komfur er enten 750 eller 900 g. Ikke mindre er givet. Men der er et "brugerprogram". Jeg vil prøve at registrere det. Jeg formoder, at et 400 g brød skal bages (æltes, hæves, optøes) lidt kortere tid end for et 750 g brød. Så jeg er interesseret i timingen af ​​hvert trin for en vægt på 400 g. Jeg håbede, at der allerede var pionerer, der skrev et sådant program alene. Eller en person, der har en tilstand på 400 gram eller deromkring i komfuret, kender timens timing for tilstanden. Jeg fandt timingen for alle programmer, men for et andet mærke af ovn, og brødets vægt er ikke angivet der. Bare "big roll", "small roll". Hvordan ved jeg, hvor meget det er.
I princippet forstår jeg ikke, hvorfor en sådan tabel ikke er inkluderet i instruktionerne til komfurerne. Det er praktisk. For eksempel at vide, hvor længe du kan bevæge dig væk fra ovnen og vende tilbage til det øjeblik, hvor du har brug for at tilføje ingredienser efter signalet.