Korn og Quinoa Glutenfri Fritters

Korn og Quinoa Glutenfri Fritters

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Majs (tørre kerner)	1 glas
Quinoa	1/2 kop
Honning	1 tsk
Æg	1
Olivenolie	2 spsk. l.
Kefir eller ostemasse	150 ml
Soda	1/2 tsk
Salt	1 tsk
Vegetabilsk olie til stegning
Vand

Madlavningsmetode

• Vi maler quinoa i en mølle ved den fineste slibning:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vi maler også majsen i en mølle på en fin formaling og siver den gennem en fin sigte (celler 0,5 mm):
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bland alle tørre ingredienser med det resulterende mel, hæld æggeblandingen i (æg, smør, honning, kefir eller yoghurt). Tilsæt vand under en omrøring, der er egnet til pandekager. Kog over medium varme i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun på begge sider.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Server med syltetøj, honning, creme fraiche eller ahornsirup
  
• 
  
• 
  

Skålen er designet til

3-4 portioner

Madlavningstid:

25 minutter

Nationalt køkken

Canada

Bemærk

Opskriften udspioneres og modificeres.
Kiggede her:

Quinoaen i butikken ser sådan ud:



Nyd dit måltid!

Din Miller