Auberginesalat

Auberginesalat

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Aubergine	3 stk. stor
Løg	3 stk. stor
Sød peber	3 stk. stor
Tomater	3 stk. stor
Salt	2 tsk
Sukker	4 tsk
Eddike 9%	1 spsk. l.
Rast. olie	100 ml

Madlavningsmetode

• I bunden af ​​en stor gryde skæres ægplanterne i store ringe 8-10 mm tykke, derefter løg, derefter peber, tomater ovenpå. Hæld 100 ml plante i et glas. olie, tilsæt eddike der, bland. Drys alt oven på grøntsagerne. Drys med salt og sukker på toppen og tag ild uden at lukke låget. Når det koger, skal du lukke låget, reducere varmen til lav og simre i 20 minutter. (Sørg for ikke at brænde!) Lad afkøle, afkøle og spis koldt næste dag ...
  
• 
  
• Meget velsmagende!!!
  
• 
  
• Du kan også lave mad i en multikooker.
  

Jeg elsker aubergine så meget! Jeg vil helt sikkert lave en salat efter din opskrift! Tak!

Jeg vil vente!

[ti]

oo-oh - meget velsmagende salat, bekræfter jeg

Jeg kender ham i vores region kaldet ti... Der har du kun brug for 10-10 peberfrugter, 10 løg, 10 tomater osv. Du kan spise med det samme, eller du kan rulle det op. Gash, og du har trojka kaldes som i Stalins dage.

shl. : hemmelighed: gå og indsamle veschi?

[P.S.]

Jeg har rullet sådan en salat i mange år allerede, til vinteren, vejer den !!! I min konservationsbog blev han kaldt "Fire tre". Opskriften er en til en med min.

P.S. Galyun, du og jeg har sandsynligvis de samme bøger ...

[ti]

oo-oh - meget velsmagende salat, bekræfter jeg

Jeg kender ham i vores region kaldet ti... Der har du kun brug for 10-10 peberfrugter, 10 løg, 10 tomater osv. Du kan spise med det samme, eller du kan rulle det op. Gash, og du har trojka kaldes som i Stalins dage.

shl. : hemmelighed: gå og indsamle veschi?

Jeg har tolv !!! (4x3 = 12) Digt !!! Blok...

Kroshik, jeg har ikke sådan en bog ... Opskriften blev givet af min svigermors nabo i landsbyen ...

og vi har sådan en salat kaldet en otte ... og hvad skal vi nu gøre med denne matematik?

Landmine !!! Nå, hvor kommer otte fra ??? Onozh er ikke engang for tre!

ja patamushta af alle komponenter er taget i 8 stykker !!! blå, løg, tomater og peberfrugter - 8 hver !!!!

Og sho ... behøver du ikke fjerne bitterhed fra aubergine?

Og i min opskrift er hans navn "Four on a cheery" eller 4x4 (en slags Jeep). Jeg har lavet det siden 85, min bedstemor gav opskriften. Vkuuuuuusno !!!

[Zinger]

Nå, godt ... Hvilke andre tal er der? Jeg bar stolt en lækker godbid fra min ferie i mit næb ... Jeg ville overraske dig ... Hvor der ... Min yndlingsside var ivrig efter at sortere bogstaverne, nu tallene ...

Zinger, Tanyush, undtagen løg, behøver intet at skrælle ...

[Zinger]

Zinger, Tanyush, undtagen løg, behøver intet at skrælle ...

Og peber?

Fra zhezh !!! Vælger du at rense det? Du skal vælge frøene, og det er så rent

Fra zhezh !!! Vælger du at rense det? Du skal vælge frøene, og det er så rent

med frø at fortære, ingen søjler ... inseminere, piger

[Zinger]

Zinger, Tanyush, undtagen løg, behøver intet at skrælle ...

Ja, jeg spurgte ikke om skrælning, men ... okay, jeg siger dig ... Jeg skar ægplanterne i skiver, salt og lader dem stå et stykke tid, så de lader saften gå. Så vasker jeg det af. Dette er for at efterlade bitterheden fra dem.
Og du renser, renser. Du er blevet ødelagt af disse små kyllinger.

Aaaa ... Tan, vores ægplanter er ikke bitre, så jeg har ikke gjort det i lang tid ...

Ikke bitter ... Jeg skal slikke ...

Taaaan ... du har allerede slikket i tyve minutter ... ikke bitter, så !!!

vores ægplanter er ikke bitre

Jeg lever lope, jeg er aldrig stødt på bitre ægplanter ... men hvad, og der er sådan?

[solaniner]

Så de ser ikke ud til at smage bittere, men stadig en smule bitterhed forsvinder, endda skyl hvis ...
Mine damer, kast ikke tomater, jeg ved, at stegt er skadeligt, men prøv at stege alle ingredienserne let og derefter gryderet, lækker
Crumb, der er ingen bitterhed kun i hvide ægplanter. det solaninersom i en grøn kartoffel ...

Krosh, ja, bor du der? Tidligere, pomnitsa ... Huden plejede at smage lidt bitter

Taaaan ... du har allerede slikket i tyve minutter ... ikke bitter, så !!!

Ja, jeg skiftede mening. Jeg klipper ham, og så skal de gøre noget med ham. Ikke hotsa.

Jeg lever lope, jeg er aldrig stødt på bitre ægplanter ... men hvad, og der er sådan?

Jeg husker en gang, at min svigermor besluttede at bage en aubergine. Han siger, at når du bager det, forsvinder bitterheden. Delirium er alt. Siger: "Det vil være velsmagende (dette er hendes karonord)."
Og da jeg prøvede denne aubergine, slikkede jeg næsten mine øjne ... det var så bittert.

[solaniner]

Crumb, der er ingen bitterhed kun i hvide ægplanter. det solaninersom i en grøn kartoffel ...

Ja ? Jeg køber altid blå, men ikke bitter ... og jeg skræller ikke huden fra aubergine ...

Krosh, ja, bor du der?

Åh mangeahh allerede ...

[ahh]

Ja ? Jeg køber altid blå, men ikke bitter ... og jeg skræller ikke huden fra aubergine ...

Så jeg skræller heller ikke huden. Men jeg fjerner altid bitterheden efter min svigermor er "velsmagende".

Åh mangeahh allerede ...

Se hvem der taler ....

[Zinger,]

... Siger: "Det vil være velsmagende (dette er hendes karonord)."

Zinger, : - * hør her ... jeg altid Jeg skar ægplanterne og drysser dem med salt ... Det er sandt, denne solanin efterlader, vandet er sort, når du har vasket ægplanterne af. Men af ​​en eller anden grund har jeg skrevet i denne opskrift alt du lægger det i en bunke, ja, så forfatterens ord ... jeg og dette ... tavos ... i en bunke. Men du kan behandle det som du er vant til. (Det vil være lækkert) Der er mennesker, der er meget følsomme over for ham IMHO. (Han tilfældigvis er sådan, han kæmper mod halsen, vær-e-e-e-)

Der er mennesker, der er meget følsomme over for ham IMHO. (Det sker, han trækker i halsen, vær-e-e-e-)

Otozh og jeg har sådan en hals be-eeeee.
Så jeg vil gøre som altid, dvs. drys med salt og skyl saften af.
Ir, har du nogensinde set DR Sobachevich?

Det føles straks - GASHA ER TILBAGE !!!
Jeg lagde den første opskrift efter ankomst - og hvad en heftig diskussion!
Jeg giver et nag - de fleste af de "lokale" i de kommende dage vil øve sig på at slikke aubergine!

Jeg giver et nag

kom ... nikhto trak dig ikke ved tungen !!! Strømmen er i god stand ... Jeg kan ikke lide min for nylig ..

Og Zhivchik med sin chuyky hals sidder allerede i pandekager !!!

Og Zhivchik med sin chuyky hals sidder allerede i pandekager !!!

Jeg venter på et svar, at når aubergine er bagt, vil bitterheden forsvinde. Og de er på en eller anden måde tavse.

kom ... nikhto trak dig ikke ved tungen !!! Strømmen er i god stand ... Jeg kan ikke lide min for nylig ..

Gasha, i hemmelighed - Jeg har ikke anstændige tænder
de (mine tænder) fra min tunge bliver sååå uanstændige ...

Jeg venter på et svar, at når aubergine er bagt, vil bitterheden forsvinde. Og de er på en eller anden måde tavse.

Så jeg vil svare dig tutachki ... når den er bagt, lægger du den på en skrå overflade, så saften kan dræne, og derefter forme dine pandekager

[Khimichka]

Så jeg vil svare dig tutachki ... når den er bagt, lægger du den på en skrå overflade, så saften kan dræne, og derefter forme dine pandekager

Ah ... alt ... Jeg huskede ... Den bagte aubergine skal lægges på en skrå overflade under undertrykkelse. I...
Khimichka,

[Tan]

Drikke, Tan, Det kan jeg ikke, men jeg klirrer briller

Len, du prøver forgæves ... Tanyukha var for doven til endda at slikke ... ikke varm ... ved du det?

I går, efter en lektion i 7. klasse, fandt jeg en note ... så havde vi et møde ... ja, jeg læste den op ... uden at stoppe ... To devulier skriver
"Du har allerede fisket med drengen ..." osv. ... i slutningen et par uudskrivelige udtryk ... og 8 fejl i seks sætninger ...

Len, du prøver forgæves ... Tanyukha var for doven til endda at slikke ... ikke hotstsa ... forstå?

Ne skal, ne skal være her ... Sådan er det i dag, men i morgen bliver det anderledes.

"Du har allerede fisket med drengen ..." osv. ... i slutningen et par uudskrivelige udtryk ... og 8 fejl i seks sætninger ...

Altså ja. For et sådant sind er det ikke nødvendigt. Ja, selv i 7. klasse.

[ti]

Med hensyn til bitterhed af aubergine ... nu er der sorter, der ikke er bitre. De blå. Og til salg for det meste uden bitterhed. Og mine hvide ønsker ikke at vokse, og jeg prøver ikke engang. Da tallene var anført, ville jeg sætte mine egne, men der var allerede ti, og vi ti ... Salaten er virkelig lækker. Og til vinteren rullede jeg det roligt.

Jeg har tolv !!! (4x3 = 12) Digt !!! Blok...

accepteret som en ansøgning om en litterær konkurrence vil jeg være haryakirya?

Aha! Kirei hara !!!

Jomfru, og hvis en sådan salat rulles i krukker til vinteren, skal den så steriliseres? Hvis ja, hvor meget?

Jomfru, og hvis en sådan salat rulles i krukker om vinteren, skal den så steriliseres? Hvis ja, hvor meget?

Jeg har rullet denne salat i 15 år til vinteren.

Proportionerne forbliver, kun jeg tager 70 ml eddike.

Jeg steriliserer dåserne i ovnen, lægger den varme salat i dåserne og lukker dem. Jeg udfører ikke flere manipulationer.

Salaten er sød. Jeg gravede for nylig op en salatkrukke til 2007.

Jeg steriliserer heller ikke selve salaten, kun krukker med låg i en mikron.

Jeg har en sådan salat i opskrifterne "Ti". Jeg gjorde det en gang hvert år, så spiste vi. Traditionen skal fornyes.

Hvilken nostalgisk velkendt opskrift! Cirka 20 år allerede, som jeg har skrevet ned. En gang, tilbage i Ukraine, kogte jeg dette. Jeg lægger det endda i banker om vinteren. Sandt nok havde jeg et par forskelle: lidt forskellige proportioner og uden sukker. Jeg blandede ikke salaten, men lagde den i lag: først i en gryde og derefter i omvendt rækkefølge allerede i steriliserede krukker og straks rullede den op.
Hvis du vil, kan jeg lægge mine andele af denne salat.

Hvilken nostalgisk velkendt opskrift! Cirka 20 år allerede, som jeg har skrevet ned. En gang, tilbage i Ukraine, kogte jeg dette. Jeg lægger det endda i banker om vinteren. Sandt nok havde jeg et par forskelle: lidt forskellige proportioner, og jeg blandede ikke salaten, men lagde den i lag: først i en gryde og derefter i omvendt rækkefølge allerede i steriliserede krukker og straks rullede den op.
Hvis du vil, kan jeg lægge mine andele af denne salat.

Spørg du mig? Pishiii ... Fsyo-papiret holder ud !!!

Piger, jeg voksede op i Tambov ... I disse dage blev ægplanter i Chernozem-regionen ikke dyrket i haver ... og lige nu - ikke i det hele taget ... Derfor var denne opskrift for mig en opdagelse, jeg ikke kunne forestille mig, at han så populær ...

Spørg du mig? Pishiii ... Fsyo-papiret holder ud !!!

Tak, Gashenka!
Da opskriften i princippet er ens, skal du ikke åbne en separat Temka. Bare send min variation på temaet:

4 mellemstore ægplanter
4 sød peberfrugter, udstenede og skåret i længden
Skræl 4 mellemstore løg og skær dem i 4 stykker
6 tomater i halvdelen, skiver ned.
Læg alt i en gryde i den angivne rækkefølge, drys med urter (du kan tørre det)
salt - 1 tsk + en knivspids.
Hæld 1/2 kop 9% eddike i
3/4 kop vegetabilsk olie.
Lad det koge og over svag varme i 20 minutter.

Læg i steriliserede krukker i omvendt rækkefølge, og rul dem straks op.

Gasha! Det er populært, men jeg har mistet opskriften, jeg måtte se efter den. Det var her, han kom godt med! Men jeg lægger 3 ekstra fed hvidløg der og ruller Caprice op i krukker, men jeg tåler ikke lagene, mens jeg koger, blander jeg og folder efter behov. Og vi kalder det 4x4, fordi 4 hovedingredienser (aubergine, peberfrugter, løg, tomater) skæres i 4 stykker i længderetningen. Sandt nok, denne gang skar jeg ægplanterne på din måde - i cirkler, så det viste sig at være mere praktisk at lægge krukker i, derfor skulle navnet være anderledes
Så jeg kigger på Caprice-opskriften og tænker ... men satte jeg lidt eddike i? Jeg havde kun æble 6%, jeg satte 1,5 spsk. l.

Gasha! Jeg har mistet opskriften, jeg måtte se. Det var her, han kom godt med!

Gudskelov! pfh ...

Så jeg kigger på Caprice-opskriften og tænker ... men satte jeg lidt eddike i? Jeg havde kun æble 6%, jeg satte 1,5 spsk. l.

En og en halv spiseskefuld på 6% pr. Portion? Jeg har et halvt glas på 9% pr. Portion i min opskrift. Sandsynligvis ikke nok buit. Du skal dog prøve.
Interessant, og så kan jeg, hvis det er nødvendigt, føje til pladen?