Frugtis "Assorteret"

Frugtis "Assorteret"

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Frosne blandede bær (jordbær, korender, kirsebær)	300 g
Sukker	3/4 250 ml kop
Naturlig yoghurt	100 g
Rømme 25%	100 g
Mælk	50 ml
saft af en lille appelsin

Madlavningsmetode

• Optø bærene og mal dem i en blender med sukker, indtil sukkeret ophører med at mærkes. Saft appelsinen. Tilsæt det og alle de andre ingredienser, og pisk godt igen med en blender. Send til ismaskine i 25-30 minutter. Bring til blødis og frys til sidst i fryseren.

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

Meget velsmagende og rig på bær. Jeg tror endda, at næste gang du kan lægge færre bær. Men på den anden side et naturligt produkt!

[Anastasia]

Anastasia, er denne is ligesom 7 kopecks?

[Anastasia]

Anastasia, er denne is ligesom 7 kopecks?

Nemlig. Efter min mening ser det ud til! Først nu spænder jeg knoglerne fra korenderne, ellers kommer de i vejen for det færdige produkt. Du skal afrimme ribsbærene separat og presse saften ud.

Det er godt, at du har afklaret om frøene, for jeg vil bare lave mad med solbær.

[Anastasia]

Anastasia , Jeg lavede Assorteret is i går.
Hun lagde hjemmelavet yoghurt. Jeg malede korenderne hele, og så blev der ikke fundet nogen frø. I stedet for appelsinjuice satte jeg en hel mandarin i.

I forberedelsesprocessen faldt isvolumenet lidt (hvad med en ismaskine?).
Jeg kunne godt lide at der ikke var nogen væske i bunden, henholdsvis den færdige is viste sig uden iskrystaller. Meget, meget velsmagende, nu er der to bassiner i fryseren.

Jeg prøver at erstatte mælk (og måske creme fraiche) i denne opskrift med yoghurt.

Tak skal du have ,Anastasia !

PS: der er et foto, kun der er ingen måde at placere det endnu (men jeg vil helt sikkert gøre det senere, så skønheden ved is og konsistensen af ​​denne skønhed kan ses).

[Anastasia]

Nå, nu for det behagelige:
Anastasia , Jeg lavede Assorteret is i går.
Tak skal du have ,Anastasia !

Hurra! Jeg er meget glad! Du kan erstatte det med yoghurt og mælk, og creme fraiche er kun efter din smag, det påvirker ikke kvaliteten på nogen måde. Jeg gjorde det endda uden mejeriprodukter overhovedet, men så viser det sig bare mere energisk is, og med mejeriprodukter er det blødere. Om lydstyrken bemærkede jeg ikke, at det var faldet - måske tillagde jeg det simpelthen ikke nogen betydning, da jeg så nøje på smagen under madlavningsprocessen.

Og i går forberedte jeg Assorteret is i følgende proportioner:
300 gr. kirsebær
1 stor mandarin
300 gr yoghurt
100 gr creme fraiche
3/4 kop sukker (glas = 250 ml)

Det viste sig endnu smagere, mere ømt og luftigt. Jeg viser billedet senere.

Nu har jeg en idé som denne:
Jeg vil lave æbleis. Jeg kan endda forestille mig, hvad smagen bliver. Den omtrentlige sammensætning er som følger:

2 store æbler
1-2 store mandariner
150-200 gr kirsebær
3/4 kop sukker
2-3 æggehvider (?)
~ 200 gr yoghurt

Jeg vil bage æblerne i ovnen, og slå dem i en blender, når de køler ned.
Jeg tilføjer kirsebær og mandariner, sukker og yoghurt.
Til sidst tilsættes de hvide, der er pisket i et stærkt skum. Yderligere, som sædvanlig.

Jeg vil justere proportionerne, når stykket skrider frem. Med proteiner tager jeg den endelige beslutning, når hovedparten er klar. Måske vil jeg ordne dem med noget, før jeg lægger dem eller endda udelukke dem helt.

Også jeg vil nu virkelig have en ismaskine, for hvis jeg fortsætter med at tilberede så meget is, vil jeg "bølge" for at blande mig.
I mellemtiden de lovede fotos.
en.Is "Assorteret", på tidspunktet for overførsel til endelig frysning:


2. "Assorteret", kun i forskellige proportioner og inden servering:

Jeg skynder mig at vise det konserverede foto "Assorteret" nr. 2 (det er her, der er mere yoghurt).

[Qween]

Qween appetitvækkende!

[Qween]

Qween , men jeg kan ikke se billedet.

[Qween]

Qween

Også mig! Og dette foto er ikke synligt, og i andre temaer vises dine fotos ikke længere, selvom før alt var i orden!

Piger, hvad skal jeg gøre med disse fotos, kan jeg heller ikke se dem?

Nå, tovarischi, jeg rapporterer !!! Jeg fik bæris - de testede det i går aftes, selvom min mand sagde, at det lignede en sorbet, men alle kunne lide det

300 g frosne blandede bær (jordbær, korender, kirsebær)
3/4 250 ml sukkerkop
100 g naturlig yoghurt
100g 25% creme fraiche
50 ml mælk
saft af en lille appelsin
Optø bærene og mal dem i en blender med sukker, indtil sukkeret ikke længere mærkes. Klem saften ud af appelsinen. Tilsæt det og alle de andre ingredienser, og pisk godt igen med en blender. Send til ismaskine i 25-30 minutter. Bring til blødis og frys til sidst i fryseren.
Meget velsmagende og rig på bær. Jeg tror endda, at næste gang du kan lægge færre bær.

Jeg lavede med frosne polske jordbær - lækre, men virkelig også "bær!" næste gang du har brug for mere cremet smag))) Fremragende! men stadig, super, senere sender jeg min is - med en opskrift)))