Koncentreret mælkeis

Anastasia

Koncentreret mælkeis
Kategori: Mejeri- og ægretter
ingredienser
Creme 1 pakke (200 ml)
Kondenseret mælk 1 dåse (ca. 400 gr - 397 gr)
Koncentreret mælk 1 dåse (410 ml)
Madlavningsmetode

Pisk fløden i et skum og bland den med kondenseret mælk. Pisk den kølede koncentrerede mælk separat. Hvis det er godt kølet, så piskes det med et brag!
Jeg foretog mine egne justeringer under produktionen. Jeg må straks sige, at der vil være en masse kondenseret mælkebeholder !!! Jeg satte 1/3 af dåsen i, og det er sødt! Tilføjet lidt vanilje. Smagen af is er ikke så klassisk som min is - her kan du mærke smagen af koncentreret mælk - den er lidt smeltet. Is fryser meget godt og meget hurtigt. Næste gang vil jeg prøve at lægge en mindre koncentreret mælk i, så smagen ikke er så stærk.

Qween

Anastasia Overtrykkes du ikke med den færdige is?
Efter denne is er jeg sandsynligvis ondskabsfuld.

Anastasia

Citat: Qween

Anastasia Overtrykkes du ikke med den færdige is?
Efter denne is er jeg sandsynligvis ondskabsfuld.

Nej, ikke meget imponeret, ifølge anmeldelserne forventede jeg det bedste. Men dette er en meget god mulighed for dem, der er bange for rå ægretter og som elsker bagt mælk. Men jeg vil stadig lave is mere.

Jeg er smuk

Hvilken procentdel af creme?