Is cremet

Is cremet

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Blommer	3 stk
Fløde	600 g
Sukker	0,5st
(vanilje, kakao, kaffe, citronsaft, frossen syltetøj (revet bær + frossent sukker)	alle disse tilsætningsstoffer efter smag

Madlavningsmetode

• Pisk æggene + sukkeret, hæld fløden i og sæt den på ilden, omrør hele tiden (jeg blander mig i mixeren) for at lave mad, så den får fat i lidt masse. Cool og is.
  
• Tidligere gjorde jeg det altid med en mixer, det viste sig godt
  
• 
  
• is viser sig, da jeg kan lide cremet og tyk uden iskorn.
  
• Jeg prøvede en opskrift, hvor fløden ikke gik, når den fryser, i stedet for blommemælk, den forbliver glat, og mælken fryser med krystaller, vi kan ikke lide dette