Brombæris

[violet]

Brombæris

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Brombærsaft	500 ml
Creme 20%	500 ml
Sukker	100 g

Madlavningsmetode

• Lavet brombæris. Jeg skubbede brombær i juicepressen, det viste sig at være omkring 500 ml tyk saft, du kunne tage den med en ske. Der en halv liter 20% fløde og 100 gram sukker. Isen viste sig at være sååååå mærkelig, en dråbe død mørk lilla farve. Det frysede ikke i ismaskinen, skiftede den halvflydende. Men så, efter den sidste frysning, var der ingen is indeni.
  
• Gæsterne blev chokerede, da jeg tilbød dem to typer is - violet og orange