Shortcake med cottage cheese og valmuefrø

Shortcake med cottage cheese og valmuefrø

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Æg	1 stk.
Smør	150 g
Hvedemel	250 g
Sukker	50 g
Vaniljesukker	1 stk. (8 g)
Bagepulver	5 g
Valmue lag:
Tør valmufyld *	1 stk.
Rosiner	100 g
Vand	60 g
Ostemasse lag:
Ostemasse 9%	400 g
Æg	2 stk.
Rømme 20%	100 g
Sukker	125 g
Stivelse	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Sigt mel, bland med bagepulver. Ælt hurtigt en blød mørbrøddej af alle ingredienser.
• Smør formen med smør, drys med brødkrummer (jeg har en split på 24 cm).
• Læg dejen i bunden af ​​formen og fordel den med dine hænder i størrelsen på formen. Tryk på leddene, prik med en gaffel over hele området, dæk med folie og send til køleskabet i 30 minutter.
• På dette tidspunkt forbereder vi påfyldningerne.
• Til ostemasseudfyldning adskilles æggeblommer fra proteinerne. Pisk de hvide i et stabilt skum. Mal æggeblommer med hytteost, creme fraiche, sukker, stivelse (med en mixer eller i en fødevareprocessor). Injicér proteiner omhyggeligt.
• Tilsæt vand til den tørre valmuefyldning, bland. Tilsæt vasket rosiner, bland igen. Hvis rosinerne er tørre, skal de først dampes med kogende vand.
• * Jeg brugte denne udfyldning af min dovenskab. Desuden havde jeg kun en pose af den, så valmuelaget viste sig at være tyndt.
• Forresten ser det sådan ud:
• 
• I den originale opskrift var fyldet sådan:
• Smør 50g.
• Mælk 125g.
• Gryn 1 spsk. l
• Valmue 200g.
• Sukker 125g.
• Bland alt, kog og kog i 5 minutter. Så du kan vælge den mulighed, du ønsker.
• Derefter placeres formen med dejen (uden film) fra køleskabet i en ovn forvarmet til 200 ° C og bages i 10 minutter.
• Fjern fra ovnen, læg valmuefyldet på dejen og ostemassepåfyldningen på den. Bages i yderligere 30 minutter. Bliv styret af din ovn og kagens udseende.
• Efterlad kagen i ovnen efter slukning i yderligere 10 minutter. Og først efter det få det.

Bemærk

Opskriften fra toget. "Lækre opskrifter"

På trods af en så lang beskrivelse tilberedes kagen hurtigt og nemt. Og det ser anstændigt ud, selv for et festligt bord. Anbefale.

God pige, mistletochka! Meget flot og lækker !!!

Jeg elsker kager med cottage cheese, trukket til bogmærker.

Jeg spekulerer på, om du kan bage en sådan kage i en langsom komfur?

[Gasha, Lelishna]

Gasha, Lelishna tak!

Jeg spekulerer på, om du kan bage en sådan kage i en langsom komfur?

LubaFish Du kan helt sikkert bage et shortcrust wienerbrød samt en gryderet. Jeg tror, ​​at alt sammen og efter mulighed med tør påfyldning er mulig. Det eneste er at øge bagetiden på sandbunden. Og multikookeren skal være stor. Og toppen vil bestemt ikke være så rosenrød.

til mig. det var så lidt. top stykke til te !!! meget appetitvækkende!

Og mig, poh, bund ... til sherry

NAV, lavere til hende. Der hældes de allerede i tre. og jeg er ikke med i denne trio !!!

Shhhh !!! Sho skriger du? Kom nu, jeg hælder dem under gulvene !!!

Lad os finde ud af det i fire?

Mistelten! Du behøver ikke at gå nogen steder, jeg tog det med mig. Nok for alle

Len, det er hvad jeg forstår - service !!!! Og så i porten om natten

fra under gulvene !!!

Så med sådan en snack!

Og så i porten om natten

Romantik!!!

Lad os røre ved det smukke!



A.G. Kulbin. Tre i porten.

Romantik!!!

Ja ja !!!!

Først sådan:



Så sådan:



shl. Jeg så ikke din skønhed med det samme !!!

knækkede på billederne.

[Mistelten!]

Mistelten! I går bagte jeg din ostemasse-valmue kage. Dette er ikke en kage, men snarere en kage og meget velsmagende. Jeg gjorde alt efter opskriften, inklusive valmuefyldningen (som i originalen). Bagt i cirka en time. Kagen er saftig og velsmagende. Jeg vil bage noget mere. Bogmærke det. Mange tak for opskriften. Jeg bærer et plustegn !!!

Og dette er "materiel bevis". Jeg undskylder på forhånd for kvaliteten af ​​billedet. Desværre kan jeg ikke gøre det smukt som andre piger.

[Eusebius]

Eusebius , stor tærte !!!! God pige !!!!! Og et foto, som du har brug for !!! Sådan en oprigtig og hjemlig !!!

En meget, meget interessant opskrift. Mistelten, tak. Shortbread dej tiltrækker mig meget! Og så er der valmue og hytteost! Indtil videre bogmærke. Jeg går ikke i ovnen i en uge! Jeg er der indtil weekenden!

Jeg går ikke i ovnen i en uge! Jeg er der indtil weekenden!

Gee ... legenden er frisk !!!