Boghvede boller

[🔗Boller viste sig at være meget velsmagende, fluffy, men efter mine spisers mening er de lidt intetsigende, ser du, de har ikke nok salt. Det faktum, at ingen gættede boller med boghvede flager, de troede, at de bare var hvede, men det gør dem ikke mindre velsmagende! Næste gang prøver jeg at øge mængden af ​​flager og tilsætte lidt mere salt.]

Boghvede boller

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel (hvor meget dej vil tage)	350-400 g
Boghvede flager	4 spsk. l.
Mælk	250 ml
Salt	at klemme
Sukker	4 spsk. l.
Rast. olie	2 spsk. l.
Tørgær	1/2 pose (5 g)
Æg	1 stk.

Madlavningsmetode

• Opvarm mælken til 40-50 grader. Hæld boghvede flager over dem. Lad stå i 5 minutter. Tilsæt sukker, salt, gær, æg. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og mel. Ælt dejen. Lad stige i varme i ca. 1 time. Form boller. Læg dem på et bageplade og lad dem stå igen. Pensl med et æg. Bages i ovnen, indtil den er øm. Smør varme ruller med smør.
  
• Jeg æltede dejen i HP i tilstanden "Gærdej" (25 minutter æltning + 1 times korrektur). I slutningen af ​​programmet tog hun dejen ud, dannede boller og lod dem distancere i 30 minutter. Bagt i ovnen i en muffinsform i ca. 20 minutter.
  

Bemærk

Opskriften er lånt herfra: 🔗
Boller viste sig at være meget velsmagende, fluffy, men efter mine spisers mening er de lidt intetsigende, ser du, de har ikke nok salt. Det faktum, at ingen gættede boller med boghvede flager, de troede, at de bare var hvede, men det gør dem ikke mindre velsmagende! Næste gang prøver jeg at øge mængden af ​​flager og tilsætte lidt mere salt.

Inna, hvilke dejlige boller! Jeg har også sådanne forme, jeg vil prøve at bage boller i dem!

[Irisha]

Irisha, tak min kære !!!

De på billedet bagte jeg i den gamle ovn ...

Jeg bager stadig disse boller fra tid til anden, jeg vil ikke sige, at de ofte er lige, men det sker ... de er lækre, min måde ... med mindre sukker (eller slet ikke sukker), der opnås fremragende bordboller ...

Her, her, er det bordboller på festbordet - det er bare smukt !!!