Gryderet med lam og andeben med soltørrede tomatchips (Gøg 1054)

[tomatchips]

Gryderet med lam og andeben med soltørrede tomatchips (Gøg 1054)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
lam (skulderblad, stativ)	500-600 gram
andeben	2 stk.
kartofler	8-10 stk. midt
pære løg	1/2 stk.
friske gulerødder	1 stk.
frisk moden tomat, rød	1 stk.
Sød peber	1/2 stk.
tomatchips	10 poster
hvidløg	1 fed
frisk selleri	1-2 knivspidser
tørret grøntsagsblanding	1 knivspids
vegetabilsk olie	1 spsk. l. til stegning
salt	smag

Madlavningsmetode

• Madlavning i Multicooker CUCKOO 1054
• Udseende tomatchips og blandet tørret grøntsag
• Tænd for bruningstilstand, forvarm gryden.
• Hæld olie i en gryde eller læg fedt skåret ud af kød, steg.
• Læg lammekød, andeben og hvidløgsfed i en gryde (knus med en kniv), salt let, og steg til rødme, indtil væsken fordamper, så kødet begynder at stege i olie. Rør kødet konstant under stegeprocessen, til jævn stegning.
• Tilsæt grøntsager skåret i stykker til kødet (skær ikke fint for ikke at koge i kartoffelmos), tomatchips i strimler, tørret grøntsagsblanding, omrør og gryderet, indtil væsken fordamper, omrør med jævne mellemrum for ikke at brænde.
• Deaktiver multikookeren.
• Skræl kartofler, skåret i to.
• Tilsæt kartofler til kødet, hakket selleri, rør så kartoflerne er i bunden, og blød i grøntsagssauce, tilsæt vand. Hæld nok vand, så kødet ikke hældes helt ud. Tilsæt salt efter smag, smag bouillon.
• Tænd for Multi-cook-tilstand, 110 * C, 15 minutter, og bring gryderet parat.
• Vi overfører den færdige kødgryderet i portionerede plader, drys med en grøn løg og server varm, kun varm!
• 

Bemærk

Administratorhvis det ikke er svært, kan du fortælle mig, hvor du tilføjer tomater? Pludselig laver jeg ikke noget, og tomaterne løber tør.

Vis og fortæl!

Kødet er godt kogt, blødt!



Kartofler gennemblødt i kød og grøntsagssauce, bløde!



Sauce er meget velsmagende, mørk fra tilstedeværelsen af ​​røde modne tomater, især tomatchips kogt med krydderier. Saucen vil stå og mørke yderligere, den bliver endnu mere velsmagende! Jeg laver mad med tomatchips hele tiden, det smager meget bedre end bare rå tomater, især om vinteren. Og for at få en mørk tomatsauce har du brug for 3-4 røde modne tomater, når du bruger tomatchips, er en tomat nok til smag, eller bare gør det uden dem om vinteren.

Prøv det - jeg håber du nyder det!
Kog med glæde og god appetit!

[Administrator]

Administrator, fantastiske. Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det. Mange tak.