Pimento pandekager af O. Henry

[Sigt begge typer mel, tilsæt sodavand, bland. Adskil de hvide fra æggeblommer og slå med en knivspids salt i et stabilt skum. Mal æggeblommer med sukker, indtil de er hvide. Tilsæt smeltet smør, valle. Tilsæt mel, rør indtil det er glat. Injicér proteiner omhyggeligt. Steg små pandekager i en varm stegepande med majsolie. Smør de færdige pandekager med smør, server dem med ahornsirup eller honning.]

Pimento pandekager af O. Henry

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: amerikansk

ingredienser
Hvedemel	130 g.
Finmalet majsmel	100 g.
Serum	200 g.
Æg	2 stk.
Sukker	3. l.
Smeltet smør	15g.
Soda	1 time l. under kniven
Salt	at klemme
majsolie til stegning
smør og ahornsirup til servering

Madlavningsmetode

• 
• - Mister Jedson,
• Har du nogensinde prøvet de pandekager, som Miss L copyright bager?
• 
• - Jeg? Nej, - siger jeg, - jeg vidste ikke, at hun var involveret i kulinariske manipulationer.
• - Dette er de gyldne konstellationer, - siger han, - ristede Epicurus på den ambrosiske ild. Jeg ville give to år af mit liv til en opskrift på at lave disse pandekager. Derfor gik jeg til Miss L copyright, siger Jackson Bird, men jeg lærte ham ikke at kende. Dette er en gammel opskrift, der har været i familien i femoghalvfjerds år. Det overføres fra generation til generation og meddeles ikke til udenforstående. Hvis jeg kunne få denne opskrift, ville jeg bage mine egne pandekager på ranchen og være en glad person, siger Bird.
• "Er du sikker," siger jeg til ham, "at du ikke jagter et håndtag, der ælter pandekager?"
• ”Jeg er sikker,” siger Jackson, “frøken Copyright er en absolut charmerende pige, men jeg gentager, mine intentioner går ikke ud over maven ...” Så så han, at min hånd gled til hylsteret og ændrede sit udtryk: “ud over ønsket om at nå denne opskrift, konkluderede han ... ..
• .....- Ved du hvordan man bager pandekager, onkel Emsley? Jeg spurgte.
• ”Nå, jeg er ikke så vidende om deres anatomi,” siger onkel Emsley, “men jeg synes, jeg burde tage flere pander, lidt dej, sodavand og majsmel og blande det hele som normalt med æg og valle.
• Kun denne pandekagespecifikation lykkedes mig at få den aften.
• Sigt begge typer mel, tilsæt sodavand, bland. Adskil de hvide fra æggeblommer og slå med en knivspids salt i et stabilt skum. Mal æggeblommer med sukker, indtil de er hvide. Tilsæt smeltet smør, valle. Tilsæt mel, rør indtil det er glat. Injicér proteiner omhyggeligt. Steg små pandekager i en varm stegepande med majsolie. Smør de færdige pandekager med smør, server dem med ahornsirup eller honning.
• Da han fortalte sin historie, blandede Jed langsomt men hurtigt de passende portioner fra hans poser og krukker. Mod slutningen af ​​historien lagde han det færdige produkt foran mig - et par rødme og bløde pandekager på en tinplade. Fra et hemmeligt hvælving hentede han desuden et stykke fremragende smør og en flaske gylden sirup.
• 
• - Lavede du disse pandekager i henhold til den berømte opskrift? Jeg spurgte.
• "Jeg siger dig, at der ikke var nogen opskrift," sagde Jed. - Fyrene råbte alle om pandekager, indtil de selv blev besat af dem, og jeg skar denne opskrift ud af avisen. Hvordan smager det?
• ”Vidunderligt,” svarede jeg. "Hvorfor prøver du det ikke selv, Jed?"
• Jeg hørte et suk.
• - Jeg? Spurgte Jed. - Jeg tager dem ikke i min mund.

Bemærk

Illustrationer er taget her 🔗

Bush, bravo !!! Til dig, Jed og O. Henry

Åh ja busk !! og hvad har vi i flasken? Er det ahornsirup?

top klasse!!! vi ser frem til at fortsætte!

[Gasha, Suslya, natapit]

Gasha, Suslya, natapit , Tak skal du have! Fortsættelse kræves !!!

shl. Jeg ved ikke, hvad de spiste dem med i det vilde vest, men min mand bestilte dem til suppe til i morgen!

mand er den vigtigste kvalitetskontrolafdeling !!! vi laver mad for at behage vores venner !!!

Jeg har længe ønsket at bage pandekager med majsmel, og nu er opskriften moden. Og når det er så smukt dekoreret, bliver det dobbelt så velsmagende.

[barbariscka]

barbariscka ... Tak skal du have! Jeg vil også præcisere, at gryden skal være godt opvarmet, og at der skal være en tilstrækkelig mængde olie.Hvis der ikke er nok olie, går pandekagerne i stykker, når de vælter.

Mange tak for opskriften! Og så var det tid til at tilføje majsmel, men jeg vidste ikke hvor.

Jeg har engang bagt courgettepandekager, og jeg har ikke nok hvedemel, jeg tilføjede majsmel, meget velsmagende pandekager viste sig. Jeg vil helt sikkert bage mistelten.
Mistletochka, godt gået Og velsmagende og informativ (jeg har ikke læst denne historie, nu vil jeg helt sikkert læse den)

[milvok, nakapustina]

milvok, nakapustina , og tak! Generelt giver majsmel i produkter en bestemt smag, kan man sige for en amatør. Umiddelbart, selv på en eller anden måde meget usædvanligt. Men så smagte vi det, vi kunne lide det!

Jeg har ikke læst denne historie, nu vil jeg helt sikkert læse den

Natasha, skal du læse. Meget lærerigt!

[Omela]

Omela , læs historien, bagte pandekager. Her med varmen

Frodig og øm, smagen er virkelig noget usædvanlig, men vi har pandekager tak

[nakapustina]

nakapustina , pandekagerne viste sig at være! Vi kan sige forretning med glæde!

[Ksyushenka]

Jeg læste historien, tak Ksyushenka (kun takket være dit "kick"), men der er ikke noget at bage pandekagerne endnu, jeg har ingen valle ... og det mest stødende er, at der ikke er noget at erstatte det med, ja, ingen måde ... ellers bliver det ikke Pimento-pandekager .. ... virkelig Ksyusha ?

[Innul]

ellers bliver det ikke længere pimento pandekager ...

Nå, kaneshnaaaaaa ... ikke pimento !!!!

Innul, Jeg laver valle fra kefir 1% 0,5 l. Jeg fryser og smelter derefter gennem osteklud. Og ostemasse og valle opnås!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg fik fat i morbær med valle og huskede pandekagerne i tide, besluttede at røre op ...Ksyu, bedes du forklare dette øjeblik:

Stege små pandekager i en varm stegepande med majsolie.

Er de som pandekager eller lidt mindre som pandekager? Ellers er jeg en flittig deFka, jeg kan endda dryppe, jeg kan smøre en stegepande på overskæg ...

[Kroshik]

Er det som pandekager eller lidt mindre som pandekager?

Kroshik som pandekager! Og der, hvordan skal man gå!