Matcha grøn teis

Matcha grøn teis

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Mælk	3/4 kop
Æggeblommer	2 stk
Sukker	5 spsk. l.
Tyk fløde	3/4 kop
Maccha grøn te pulver	1 spsk. l.
Varmt vand	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Bland grøn te pulver med varmt vand.
• 
• Kombiner æggeblommer og sukker.
• 
• Tilsæt mælk.
• 
• Anbring en gryde på svag varme, og opvarm blandingen under konstant omrøring.
• 
• Fjern blandingen fra varmen, når blandingen tykner. Sug bunden af ​​en gryde i blød i isvand, og afkøl blandingen.
• 
• Tilsæt grøn te til blandingen og bland godt, afkøles i isvand.
• 
• Tilsæt flødeskum til blandingen og rør forsigtigt.
• 
• Hæld blandingen i en ismaskine og frys efter anvisningerne fra ismaskine. Eller hæld blandingen i en beholder og frys i fryseren, omrør lejlighedsvis.
• 

Bemærk

Opskrift fra webstedet 🔗

Og nu blev det interessant for mig .... netop dette pulver - er det fra en særlig art og er lavet ved hjælp af specielle teknologier? skriv, at det er sindssygt dyrt ... og hvis du bare maler, siger den sædvanlige gode grønne på en kaffekværn, kommer der intet ud af det?

ellers drømte jeg om noget og forestillede mig is med jasminte-smag i den kommende stege ...

Ingen grund til at brygge. Forresten er det meget velsmagende at drikke det med mælk og lidt sukker. Ja, ikke billigt, selvom jeg købte en stor pakke til kulinariske formål til 800 rubler, og til teceremonien (det er beregnet til den japanske teceremoni) små krukker rubler til 300-500 ... for at være ærlig smager den og farver fra almindelig grøn te adskiller sig, men jeg synes, jeg skulle prøve at male.

[Baranke]

tak skal du have Baranke, sigøjner og kolynusha for hjælp. Jeg gjorde det. Sandt nok viste farven sig ikke at være så rig grøn som på sigøjnerbilledet, men meget velsmagende!

Jeg malede teen i en kaffekværn og bryggede den med kogende mælk. Te tog 2 spsk. skeer til 150 ml mælk + 150 ml fløde + 2 små æg.

[jenyasan,]

jenyasan, Hvordan kunne du lide det?

[jenyasan,]

jenyasan, Hvordan kunne du lide det?

ja, jeg skrev, at det er meget velsmagende. Lidt med bitterhed, smagen af ​​japansk te, generelt. Barnet spiste det også med glæde.

Du tog fejl med bindene!
Den originale opskrift siger, at lydstyrken måles i kopper og i dine briller.
Og disse er forskellige volumener. en kop (CUP) er 240 ml og et glas er 200 ml.
Kopier det mere omhyggeligt!
🔗

[kop = 250 ml]

Du tog fejl med mængderne!
en kop (CUP) er 240 ml og et glas er 200 ml.
Kopier det mere omhyggeligt!

lva2410, jeg ville ikke være så kategorisk

Metrisk kop. I Commonwealth of Nations (såsom Canada, Australien, New Zealand, det indiske subkontinent, Sydafrika, ...), Latinamerika og Libanon defineres en kop almindeligvis som 250 milliliter.
1 kop = 250 ml
Amerikansk sædvanlig kop er defineret som en halv U.S. pint.
1 U.S. sædvanlig kop = 236,5882365 milliliter
Den kopp, der i øjeblikket bruges i USA til ernæringsmærkning, er defineret i USAs lov som 240 ml
1 U.S. "gyldige" kop = 240 ml
Den japanske kop er i øjeblikket defineret som 200 ml.
1 japansk kop = 200 ml

Piger, hvor køber du matcha te? Jeg fandt det ikke i supermarkeder, men i internetbutikker varierer prisen så meget (fra 300 rubler til 50 gram til 1500 rubler). Hvor meget skal den "rigtige" te koste? Del venligst linket, hvor du køber.

Og alligevel klarede jeg det !!! Sandt nok (som jeg undskylder for) lavede jeg is efter min konstante opskrift: fløde 20% 0,5 l + 1 dåse kondenseret mælk, men jeg tilføjede te, som det var skrevet. Det viste sig at være en meget flot farve. I betragtning af at jeg elsker grøn te, kunne jeg godt lide is og mine drenge også. Jeg vil gøre mere, det er helt sikkert!
Tak for den usædvanlige, interessante opskrift!