Krebssuppe

Krebssuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
Produkter: 20-30 krebs, en stor flok frisk dild, 2-3 knivspids (groft) salt, 200 g ris, 2-3 spsk. spiseskefulde smør, en halv spiseskefuld mel, 50 ml tung fløde.

Madlavningsmetode

• Tillad mig at præsentere for din domstol denne suppe, der blev spioneret for Yulia Vysotskaya for seks år siden med "Spis derhjemme". Jeg gør det 1-2 gange om året - Alle kan lide det - Måske fladere.
  
• 
  
• Dyp krebserne i kogende vand, tilsæt salt, en bundet flok dild. Efter 10 minutter, når det koger, tilsæt 2 spsk smør. Lad det koge i yderligere 5 minutter. og få krebs. Kog 200 g ris. Bryd den færdige krebs i halvdelen. Skræl krebsernes haler (halse), del dem i halvdelen, fjern tyndtarmen. Slib krebsens ryg sammen med klørne og skallen i en blender. Sæt den resulterende masse i en gryde, tilsæt 1 spsk. en skefuld smør og 1/2 spsk. spiseskefulde mel, tændes, steg lidt, tilsæt bouillon, hvor krebs blev kogt, kog. Tør denne masse gennem en meget fin sigte. Tilsæt de skrællede krebshalse til den resulterende bouillon, tilsæt 50 ml kraftig fløde og ris.
  

Tid til forberedelse:

1 time

Slib ryggen på krebs sammen med kløer og skal i en blender

OM! En vigtig tilegnelse til uddannelsesprogrammer. Vil blive gjort. Klasse

"Tidligt vækkede vores mor os tidligt,
Jeg kogte suppe med krebs med krebs "(c)" Løjtnant Rzhevsky "