Chokoladeis med cognac

Chokoladeis med cognac
Kategori: Mejeri- og ægretter
ingredienser
3-4 æggeblommer
Sukker 1 glas
Tyk fløde 0,5 kopper
Mælk 2,5 kopper
Vanillin
Kakao alkalyse. 2 spsk. l.
Aromastof
Madlavningsmetode

I dag prøvede jeg at fremstille chokolade for første gang. Alt er som i grundlæggende opskrift på cremet , kun forbrygget i mælk (det er muligvis ikke nødvendigt at gøre dette) 2 spsk. l. alkaliseret kakao. Og allerede i isproducenten dryppede smagsstof "cognac". Vkusnotischaaa!
Denne gang forsøgte jeg at bestemme på hvilket tidspunkt produktet "krymper og krymper". Jeg fjernede ca. 1 kg af blandingen fra ovnen. Dotsya siger, lad mig afkøle det ... hun kølede hende med to spiseskefulde Som et resultat kom der kun 750 gram ud af ismaskinen ...