Parisisk creme (Creme De Parisienne)

[kisuri]

kisuri

Jeg gør nøjagtigt som Masha (ShuMasha)

Det gør jeg også. Og jeg kender dumplings. Men tilsyneladende er cremen vandig. Fordi det syede inde i boller, og siderne sprængte, hvor jeg dækkede op og endda strømmede fra siderne her og der. Jeg sætter 2 spsk. l. majsstivelse til 300 ml mælk, ligesom i opskriften. Brug tilsyneladende mere stivelse.

Og jeg gjorde det uden stivelse, strøm med mel ... måske er det derfor, cremen er flydende?

[SchuMakher]

SchuMakher Mang, majsstivelse i opskriften, jeg er som en pioner og siger det. Kievsky, selvfølgelig, en ting Kun nu er søndagen forbi ... vi bliver nødt til at vente til næste weekend ...

[Qween]

Qween, Jeg kom også med en rapport! Så du drillede mig alle sammen med din skønhed, som jeg ikke kunne modstå !! Jeg kogte en fløde til natten. Om eftermiddagen lagde jeg dejen og til middag havde vi boller - tærter.
Jeg lavede en dobbelt del af dejen (ifølge vores lyster er selv en dobbelt portion ikke nok) og fløden lavede den ene chokoladekaffe, den anden bare vaniljesaus, som i opskriften.
Jeg lavede en enkel i mikroskala. Og at han viste sig at være tynd. Under bagningen blev alt absorberet i dejen, og der var kun huller tilbage i stedet.
Chokolade-kaffe blev brygget som normalt på komfuret. Det blev tykt. Her dvælet han i boller.
Her er resultatet af mit arbejde.


Qween, Mange tak!! Jeg kunne godt lide kagerne så meget, at jeg helt sikkert vil gentage dem !!

Åh, hvor smukt, Lyudochka!
Og jeg tænkte at gøre dem i morgen og videregive det til dig og Tanyusha, og du, se, gjorde det selv og endda som med masken!

Nå, jeg ved det ikke !! Måske er din endnu smagere? Jeg spiste min med sådan en appetit, at jeg næsten afbrød min tunge! Jeg sidder nu, det er svært at flytte tungen !! Men nu får andre boller. Ellers ville man være stille.

[Stern]

Jeg huskede, at der er en anden vidunderlig opskrift på forummet, hvor du kan vedhæfte proteiner fra vanillecreme: Protein baguette fra Stern

[Stern]

Jeg huskede, at der er en anden vidunderlig opskrift på forummet, hvor du kan vedhæfte proteiner fra vanillecreme: Protein baguette fra Stern

Sanador, hvor sød du er her på avka, kazayka med normale håndtag Bliv altid sådan (jeg husker ikke din første allerede)

[IRR]

IRR, og i stedet for kazyayki har jeg en kat overalt (på ave)!

[IRR]

IRR, og i stedet for kazyayki har jeg en kat overalt (på ave)!

Sanador, og har ikke forsøgt at opdatere siden?

Hvem har ikke spist middag efter kl. 18 i dag?





Jeg skiftede melet, og her er resultatet !!
Og dette er min bolle, det viser dig erotisk drøvel pølse, fordi det ikke er med fløde

Jeg skænker bare af, hvordan denne dej knirker under kagerulle !!!! Anyut, tak igen!

Wow ... selv pølser.
Sandsynligvis bitter?

Og min er også varm. Sandt nok er cremen almindelig - vaniljesaus.

🔗

Garvet hvad!
Tan, kender du anekdoten, når en mus i en musefælde (med et blad) lægger hovedet på bladet og siger "Hvor er min bacon ???"

Så her er din avka, mindede jeg ham sååå. Og vaasche, jeg genkendte dig ikke! Her.

Nå, de startede op igen! Kast lækre boller fra skærmen! ..
Bare ved, hvor mange gange du har prøvet at få fat i en lækker duftende bolle, der flyver på mig, der sker intet
De springer ud af skærmen som en trampolin og flyver tilbage

[Arka]

Og vaasche, jeg genkendte dig ikke! Her.

Jeg genkender mig ikke. Jeg skriver en besked, sender den, og så ser jeg på avkaen, at det ikke er klart, hvem ...
Og så husker jeg, at jeg alle er så nye.
Og det er alt sammen skylden ... hvem tror du? Det er rigtigt, Gasha.

Det eneste jeg kan sige er, at mit ansigt forbliver sådan, kun jeg vil skifte tøj. Åh ... men jeg har det ikke ...

De springer ud af skærmen som fra en trampolin og flyver tilbage

Arka, Duc så flyver andre folks ruller væk, og deres huse forbliver.

[Arka]

Gasha? Vores glæde?

Arka , et net, for at fange boller skal du købe

[Arka]

Arka, Duc så flyver andre folks ruller væk, og deres huse forbliver.

Aha, hvordan! Hvem er de der hjemme?! Som jeg forstod, bliver disse ruller ikke hjemme, blinkede - og der er ingen ruller ... Magi! ..

Piger, har du brug for at forvarme ovnen? Jeg vil sætte boller i ovnen til korrektur, det er koldt her, og nu slider jeg og trækker dem ud for at varme ovnen op eller ej?!

Jeg satte det varmt. Måske skal du tænde ovnen og læg bagepladen ovenpå? (dette er hvis gas og gammelt med nye, sandsynligvis fungerer denne mulighed ikke)

Tak, elskerinde! Og så var jeg bare træt og ventede på et svar. Jeg har en ny ovn (min mand sagde, at det var billigere at købe en ny kone), så jeg tager dem ud af skade, fyrer ovnen op og sætter derefter ruller ind igen.

Jeg sætter boller i ovnen til korrektur og derefter tilføjer jeg bare temperaturen uden at fjerne boller. Mens ovnen varmer op, passer bollerne lidt mere, og derefter begynder bagningsprocessen.

Vær så god... . Og hvad skal jeg gøre nu? Kort sagt, jeg forstår, at dette er en "uforgængelig" opskrift, uanset hvordan du gør det, vil det stadig vise sig lækkert. Mens dejen ælter, smider jeg knoglerne ud, og så beslutter jeg mig.

Jeg satte den i en varm ovn til korrektur, så trak den ud og opvarmede den og satte den på den bagning, der allerede var varm

Piger, har du brug for at forvarme ovnen?

Det er bydende nødvendigt at forvarme ovnen som ved enhver anden bagning.
Sidste gang jeg forvarmede ovnen til 180 grader. og læg boller. Jeg kunne ikke lide resultatet.
Denne gang opvarmede jeg ovnen til MAX temp., Sæt boller og efter 5 minutter. sænkede temperaen. til den ønskede.
Boller blev meget bedre.

[Zhivchik]

Denne gang opvarmede jeg ovnen til MAX temp., Sæt boller og efter 5 minutter. sænkede temperaen. til den ønskede.

+1
Zhivchikog på hvilket niveau? Jeg satte det altid øverst, og i går bagt jeg Hokkaido-brød fra Axioma på det laveste niveau, resultatet glædede mig. Nu tror jeg, kan vi alle være nødt til at bage nedenfor?

[Zhivchik]

Zhivchikog på hvilket niveau?

Sonadora, men jeg kan ikke sige dette mere, for alle har forskellige ovne.
Jeg har en gas Hephaestus (11 år gammel). Alt brænder op. Så jeg prøver at hæve alt højere og endda på en silikonemåtte.

[Celfh]

Fandt en anden opskrift på patisier fløde fra Celfh her

Kun der fra sukker er ikke klart.

Og vi vil nu afklare.

Nå endelig bagte jeg også disse vidunderlige boller. Lækker! I tre uger sigtede jeg mod dem, men holdt mig selv i kontrol. Jeg har en gasovn, og korrespondancen mellem de tegnede inddelinger og grader er ukendt. Så jeg ventede på mit termometer fra Lily og gjorde det. Jeg tog hensyn til alle emnets anbefalinger og blandede på en gang en dobbelt sats. Jeg kunne godt lide dejen og resultatet med cremen. Især den yngre (3 år), der drak halvanden rundstykker med mælk, inden han gik i seng.
Jeg glemte at købe sesam og besluttede at bruge valmuefrø.

Åh, hvor smukt !!!

Hvilke "normale" mennesker bager boller om natten? Svar: dem, der blev provokeret af andre "normale" mennesker ...
Nat sommerfugl bolle, ja, hvem har skylden? ..
Boller kaldes med det krydrede navn "Sweet Parisian Nightlife" ...

Her er de

Hej! Lavede boller, meget velsmagende. De sluttede meget hurtigt.

Piger, hej alle sammen!
Jeg er meget glad for, at de parisiske piger kom til at smage! Du har så lækre fotos

For dit helbred!

Jeg bagte dem også i går. Jeg besluttede at lave 12 mindre ting ud af en portion, ellers bliver det meget stort, hvis du gør 8.

meget stort viser sig, hvis du gør 8.

Kæmpe stor ?!
Ja, de er små !!! Du bemærker ikke, hvordan de ender! .. Jeg har lige åbnet munden - ingen boller ...

Piger, fortæl mig, hvordan jeg fortykner cremen (det viste sig at være lidt tyndt, jeg er bange for, at den vil krybe op, indtil jeg pakker den ind), men den indeholder allerede olie. Kan du ikke fremstille mel allerede?

Noget jeg og her viste sig at være et skævt håndtag.Dejen er stram (en smuk bolle), og cremen er tynd. Som et resultat er ruller ikke meget fluffy, og cremen dryppede ud. Jeg vil stadig prøve, male, jeg spiste alt alligevel. Tak for opskriften.

[simfira]

Noget jeg og her viste sig at være et skævt håndtag. Dejen er stram (en smuk bolle), og cremen er tynd. Som et resultat er ruller ikke meget fluffy, og cremen dryppede ud. Jeg vil stadig prøve, male, jeg spiste alting alligevel. Tak for opskriften.

Hej, simfira!
Det vigtigste er, at alle spiste og sandsynligvis slet ikke forstod, at der var noget galt med dem.
Og for at male der: der er mindre mel i dejen (min bolle var blød, den blev endda smurt lidt i starten, men skulle til slutningen) og mere i fløden, og jeg satte heller ikke æggeblommer i fløden, men bare æg, som i en almindelig fløde til Napoleon, 2 stk. Så spreder han sig ikke i livet.

Og hjælp en nybegynder, tak! Jeg vil virkelig have disse boller! Hvor korrekt (og er det muligt) at blande dem manuelt? Brødproducenten hos forældrene .... Nå, det vil jeg virkelig !!!

[Qween]

Qween
Anyuta, er det okay, hvis jeg fortæller dig det?
VeraV
Det ser sådan ud, punkt for punkt:
1. Tag 50 ml varmt vand (ikke varmt!) Fra den samlede mængde (130 ml) og fortynd 10 g gær i det. Der er bogstaveligt talt en knivspids sukker for at aktivere gæren.
2. Hæld alt melet i en skål (ca. 50 g), lav et hul i midten og hæld det resterende vand + alle de resterende produkter. Gær i koppen knirker allerede og er steget med en hætte. De går der også. Hvis du lægger mælkepulver, skal du straks blande det med mel.
3. Bland forsigtigt alt, hvad du har i hullet, og rør derefter gradvis mel ind fra siderne. Du starter med en ske og går derefter videre til håndtagene. Vi skal ælte godt. Her ser du på dejsens konsistens. Tilsæt mel om nødvendigt. Det er lettere for mig straks at tage dette mel fra den samlede mængde -50g (se punkt 2), som NZ. Det er nødvendigt-hældes, det er ikke nødvendigt, det forbliver.
4. Dæk skålen med et håndklæde, og lad dejen hæve ca. to gange. Du ælter for at frigøre luften og lade den rejse sig igen. Det er fordoblet, du tager det ud og lægger det på bordet, drysset med mel. Du ælter det let og laver kager af det som Anya lærer. Alle. Hvis jeg laver en dej med et højt indhold af bagning, så lader jeg den hæve ikke to, men tre gange. Det er al videnskab

Mange tak!!! Jeg løb for at gøre det! Hvis det kun ville fungere!

Jeg løb for at gøre det! Hvis det kun ville fungere!

Med et sådant ønske vil alting helt sikkert ordne sig. Held og lykke!

Alt fungerede! Men ... jeg skulle have tilsat lidt mere mel til dejen - de slørede lidt, udseendet led, men smagen gjorde ikke, led ikke! Den mest sarte, letteste, meget velsmagende !!! Meget!
I morgen vil jeg stadig bage - få et smukt udseende!

[VeraV]

VeraV
Udseende, små ting. Det vigtigste er, at det er velsmagende, og oplevelsen med gærdejen ikke var forgæves, klog kvinde lavede konklusioner for sig selv, fortsæt det!

I morgen vil jeg stadig bage - få et smukt udseende!

Vi venter på fotos.

Opskriften blev læst op for min mor over telefonen. Hun har allerede lagt dejen i sin brødproducent! Så i dag er dagen for disse vidunderlige boller!
Tak allesammen!

[Qween]

Qween
Jeg sidder her og lærer dig at forstå, hvordan man laver dej, men jeg lavede ikke selv denne charme ... ikke orden. Gjorde det. Da det var tid til at sætte mælkepulver, viste det sig at være nogen måde, ja, du kan ikke løbe efter det. I stedet for vand hældte jeg mælk + vand. Jeg måtte tilføje lidt mel. Ovenfor er pulveriseret sukker, fordi barnebarnet ikke kan lide sesam og mandler. Hvor lækker det er! Det viste sig 11 ret store boller. Jeg lavede cremen i mikrobølgeovnen, som jeg lærte ELa_ru... Det viste sig bare en klasse, som fra billedet, meget tæt og ensartet.
Anechka, mange tak for sådan lækkerhed ..... åh, jeg knækker igen for natten. En særlig tak fra min barnebarn, hun er syg nu, men hun sagde, at efter sådanne ruller vil hun helt sikkert komme sig! Det er en skam, at det allerede er mørkt, men intet, smagen blev ikke værre

[Andreevna]

Piger, spis for dit helbred!
Jeg er glad for, at I fortæller hinanden uden mig, hvordan man gør det bedre. Ellers har jeg ikke tid til at skrive noget fornuftigt.

Andreevna , for min barnebarn en separat stor om sundhed!

Jeg vil altid skrive om fløde i mikrobølgeovnen. I går skrev jeg endda teksten, men så afviklede jeg ikke og sendte den ikke. Og så var hun allerede optaget.
Det er praktisk at koge cremen med maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Bland først alt undtagen smør (kold mælk) og sæt det på i 1,5 minutter. Bland derefter og i yderligere 1,5 minutter. Rør nu smørret ind, og cremen er klar.

Qween, jeg bragte også mine parisere, lavede 16 stykker. Jeg er meget glad, så vidunderlige, bløde boller viste sig.
Her er mine japanske pariser:

[Gaby]

Gaby, du har smukke pariser!

Hej til alle parisiske bager! Om eftermiddagen læste jeg alle siderne i dette emne, jeg indså, at jeg også vil! Og så kom timen X, som jeg forstår det, af en eller anden grund begynder alle at bage om natten. ;) Efter at have ventet på den "elskede" 21-00 tændte en slags rastløs motor for mig: Jeg satte på dejen, begyndte at vaske, mit gulv og sko, mit marsvinbur og nu er boller klar! : nyam: Den yngste datter kunne lide det, den ældre sagde: "okay" Men ikke: Wow! mor, så sej! Okay, den "dyreste person" kommer til hvem diæt, gymnastiksal, køb af sexet lingeri, 10 cm hårnål og smager. * FJÆLLIGT * Jeg har ikke prøvet det selv - jeg venter på morgenen