Parisisk creme (Creme De Parisienne)

... som kost, gymnastiksal, køb af sexet lingeri, 10 cm stilethæle og smag til. * FJÆLLIGT * Jeg har ikke prøvet det selv - jeg venter på morgenen

HELTIN!

Hej til alle parisiske bager! Om eftermiddagen læste jeg alle siderne i dette emne, jeg indså, at jeg også VIL! Og så kom timen X, da jeg forstår, at af en eller anden grund begynder alle at bage om natten. ;) Efter at have ventet på den "elskede" 21-00 tændte en rastløs motor for mig

Ja, ruller er bestemt nat, MEN de er japansk!
Påvirket af indflydelse fra den japanske tid tilsyneladende. Det er nat hos os, det er tidligt om morgenen, så på dette tidspunkt er vi tiltrukket af japanske boller - mirakler! ..

Det er praktisk at koge cremen med maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Bland først alt undtagen smør (mælken er kold) og læg den på i 1,5 minutter. Bland derefter og i yderligere 1,5 minutter. Rør nu smørret ind, og cremen er klar.

Wow, en anden hurtig måde, tak, Annie. Tages i brug

Det er praktisk at koge cremen med maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Bland først alt undtagen smør (kold mælk) og lad det stå i 1,5 minutter. Bland derefter og i yderligere 1,5 minutter. Rør nu smørret ind, og cremen er klar.

Jeg koger den samme fløde i mikrobølgeovnen, meget praktisk.

Tak for opskriften fra mig og de mange medarbejdere, der værdsatte disse ruller! Lavet, som forventet ifølge opskriften, 8 stykker. Jeg tog fem med på arbejde. De første par heldige fik fat i en hel bolle, og resten var allerede skåret i små stykker, så alle kunne prøve. Så - "Opskriften i studiet!" og en masse fotokopier. Furor! Og mine børn spiste to ruller i to dage ... Sådan holder de sig konstant ved mig i flyvning og indhenter mig. Og de siger, at det er lækkert .... Nåvel, og en fotografisk læser.

[marts]

marts, smukke parisiske piger! For dit helbred!
Selv på billedet kan du se, at de blev meget bløde.

Mange tak for sådanne vidunderlige rullekager! Jeg ventede næppe, indtil de køledes lidt ned for at prøve! Lækker! Intet problem med dejen, dejlig dej! Nå flød cremen lidt ud, så jeg spiste den allerede, så ingen kunne se den. Hvis de lever indtil aftenen, når fotik ankommer, vil jeg prøve at aflægge en rapport.

🔗

🔗
Tak skal du have! Bare fabelagtig smag !!!

[taniakrug]

taniakrug , Freesia , godt helbred, piger!

Freesia , meget smukke parisiske piger! Farven på cremen er uforlignelig! Disse er hjemmelavede æg, sandsynligvis ...

[Qween]

Qween , så jeg bragte lækker! Jeg gjorde det igen ... Om en uge gør jeg det igen - min elskede kommer fra en lang tur, og det er hans flyvende kager

foto fra telefonen, men jeg vil hellere vise det end at male hvad vidunderligt

Piger fortæller mig, hvordan du kan erstatte mælkepulver? Vi har det meget dyrt 7,10 euro pr. 1 kg, der er ikke mindre, det er en skam at købe

[Chica]

Chica, kun modermælkserstatning kommer til mig.

[NataliaK]

NataliaK , for dit helbred! Dine parisere har så smukke nedskæringer. Jeg har et sådant bølget hjul ubehageligt, vil ikke smukt skære blød dej.

Chica, wow! Prisen på mælkepulver. Hvis du laver denne dej, skal du enten slet ikke være uden mælkepulver eller erstatte vandet med vand med kogt mælk 1: 1 eller en skefuld creme fraiche + mælk. Dette er hvad jeg råder dig, baseret på dine præferencer.

PS: Mens jeg skrev, kom svaret. Nå, lad det allerede være min.

Jeg gjorde det ikke med modermælkserstatning, men jeg tror, ​​at hvis mælkepulver er så dyrt, så vil blandingen, ser du, heller ikke koste for meget.

Tak for svaret, lige nu vil jeg gøre noget klogt. Jeg ved ikke, hvorfor mælk er så dyrt, almindelig mælk i en æske koster 0,50 cent per liter 3,5 fedtindhold.

Gjorde det! Kun de havde ikke tid til at køle ned, da de var væk (næste gang jeg vil gøre mere. Meget velsmagende, alle kunne lide det!

[Chica]

Chica, Jeg er glad for, at du kunne lide det. For dit helbred!

[Piger]

Jeg kunne heller ikke modstå og bagte dem i dag. Meget velsmagende, blød, øm. Hun kunne ikke modstå og spiste næsten tre af dem fra frokost til aften. Den sidste allerede kl. 22.00 Og dette på trods af at jeg efter seks ikke spiser og efter kl. 12 uden slik og mel. Ekstra pund gløder
MEN! Jeg har et evigt problem med ruller og "rullelignende" produkter: dejen knækker i bunden af ​​stykket under bagning, og påfyldningen løber ud. Pandekage, og her er det samme lort historien viste sig. Disse striber steg også næsten som horn under korrektur og bagning. Kort sagt, nålekvinden
Piger, lær ikke at rive dejen i ruller og disse boller. Hun lod det stå i 45 minutter. Jeg smurte det med et æg. Jeg hældte mel i dejen, men det var stadig blødt. Jeg bagte ved 180 * C i 25 minutter. Efter 15. var de stadig hvide.

[Pogremushka]

Pogremushka, hvis korrektur er udført fuldt, maksimalt, så opfører ruller, challah osv. lydigt. I princippet har jeg i lang tid arrangeret næsten alle gærbager på denne måde, jeg kan godt lide det mere. Det vil sige, jeg distribuerer produkterne så meget som muligt, og i ovnen vokser de ikke længere (eller de vokser helt op).
Hver opskriftsforfatter giver anbefalinger om tidspunktet og temperaturen for korrektur og bagning. Men faktisk er dette generelle anbefalinger, da alle ikke kan have de samme madlavningsforhold. Ja, og et spørgsmål om smag.

Sandsynligvis måtte jeg bevise det endnu længere, for selvom de voksede godt, voksede de heller ikke lidt i ovnen. Tak skal du have.

Jeg sidder og griner ... At finde en mere skæv konditor end mig er bare meget vanskelig. Og med alt dette forsøger vi stadig at tilføje vores egne tilføjelser til opskriften! Kort sagt virkede cremen ikke for mig. Jeg mener, det viste sig, men flydende (jeg bryggede det ikke med mel, men med stivelse, tilsat 1 spsk. L. Cointreau). Forsøg på at pakke denne flydende masse ind i dej endte i uanstændighed og en skraldespand. Cremen blev brygget igen. Igen stivelse og igen med Cointreau og zest. Det viste sig tyk, vidunderlig og utroligt lækker, ja. Jeg viklede boller (opskriften på dejen er en til en af ​​mine tærter med kål, divideret med 4, kun vand i stedet for mælk, og jeg siger med det samme, at der er lidt ekstra vand, så jeg måtte tilføje mel, men det er bagateller: du kan ikke tage mig med dine bare hænder i i modsætning til creme).

Generelt lavede jeg dem på trods af at alt gik tilfældigt. Det er lækkert og vidunderligt! Min mand sagde, at alt er fantastisk! Mange tak, opskriften er solid i sin enkelhed og lækkerhed. Jeg er meget tilfreds, selvom der kom 6 ruller i stedet for 8 (2 gik til skraldespanden på grund af mine skrå cremehåndtag) ...

Jeg vil gøre det igen uden fejl. Nu ved jeg, hvad cremen skal være, jeg vil normalt modstå teknologien. Og ... jeg bliver fuld af maven. Jeg fik kun en, fordi der var så få af dem, og selv med mine gluttonøse mænd, der kom løbende og greb alt i øjeblikket - det er generelt godt, at jeg fik det.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel , for dit helbred!

Nå, hvorfor bagvaskes du selv?! Det viste sig lækkert! Alt andet er detaljer. Og disse to skulle ikke kastes, men rulles op som roser og stadig bages. En flydende creme kunne også påføres - først afkøles, og kog den derefter med mel eller stivelse. Eller du kan tilføje det til smørdejen.

dejopskrift en til en af ​​mine kåltærter, divideret med 4, kun vand i stedet for mælk

Dette er ja! Og jeg bliver ved med at se på dine tærter, og planerne var at prøve dejen. Og så viser det sig, at jeg allerede har prøvet din tærtej, men jeg vidste ikke, hvad det var.

[Qween]

Qween, Jeg bagte parisere igen. Denne gang blev korrektur udført i ovnen med lyset tændt i 40-50 minutter og tændt for ovnen uden at fjerne boller. Resultatet er, at alle er intakte, ingen af ​​dem er revet! Jeg (tilsyneladende fra grådighed) havde ikke nok fløde igen, da jeg ikke strakte den. Næste gang laver jeg 50% mere creme. Og børnene stræber stadig efter at "smage" en halv kop.
Jeg lavede en dobbelt portion parisiske kvinder, her er de stadig varme, men næsten halvdelen er væk



Qween, tak igen for sådan lækkerhed

[Pogremushka]

Pogremushka, det er fantastisk! For dit helbred!

[Qween!]

Qween!

I lang tid kiggede jeg nøje på dine "parisere" og besluttede - det er tid til at handle!

Jeg tænkte straks, at 8 stk. det er ikke seriøst og gjorde det rigtige 1, 5 portioner. Jeg tællede og bagte så mange som 16 boller. Meget velsmagende, ekstraordinær luftig dej, og cremen er frem for alt ros.

I sidste ende er dette, hvad der skete:

  🔗

Utvivlsomt, nu vil de være hyppige gæster på vores bord og igen tak til forfatteren

Jeg giver dig mine parisiske kvinder med tak fra min mand! Nå, det var nødvendigt at behage min kræsen så meget (enten har han halsbrand, så er dejen usødet, så er der noget andet galt), jeg holder generelt stille om børnene. Jeg bager parisiske piger regelmæssigt - hver anden dag. Sandt nok gør jeg ikke 8, men 10 ting. Her er de

God eftermiddag, jeg er ny her
Dette er min første opskrift fra siden, som jeg besluttede at prøve .... det fungerede ikke, fortæl mig, hvor er mine fejl? Det føltes som om dejen slet ikke passede, den var frygtelig klæbrig, og jeg var nødt til at tilføje en meget anstændig mængde mel.
Dejen blev lavet i en Panasonic 255 brødmaskine, i en tilstand, hvor madlavning er 2 timer og 20 minutter. Selv synder jeg på gær, gjorde det på tørre, kiggede på forholdet og tilføjede fra denne beregning en halv teskefuld af SAF-øjeblikket (skeen er den, der er til brødproducenten). Er jeg forkert i forhold til proportionerne?
Nu er min "kreativitet" på korrektur og vil bage, men jeg rodede selvfølgelig med dejen
Fortæl mig mere, skal jeg tilføje rå gær til brødproducenten uden at fortynde den først?
På forhånd mange tak!!!

P.S. Nå, min "skabelse" er klar, udad meget lig din - korrekt, men inde i dejen er separat, fyldningen med gylle er separat ...

Tak til Qween for opskriften, jeg kunne godt lide den, og her er resultatet
Vi vil også bage og prøve med andre fyld.

Fortæl mig mere, skal jeg tilføje rå gær til brødproducenten uden at fortynde den først?

og jeg glemte fuldstændigt, at jeg havde brug for rå gær og ikke fortyndede den med noget, men smuldrede den oven på mel. Jeg har moulinex, på programmet er der en frisk dej i 1,20 minutter, dejen ser ud til at passe dårligt. Men som et resultat af 40 minutters korrektur og bagning skuffede resultatet ikke

dejen passede ikke godt

Så også jeg efter brødmaskinen havde noget mærkeligt, men ved bevismanden steg de godt, blev store ...

Mange tak for opskriften.
Chic boller)))
Selv første gang det viste sig. cremen var lidt tynd, men for den første vaniljesaus i mit liv synes jeg den generelt er smuk.

Bare et oliemaleri ... SMUK

BlackHairedGirl, tak) var meget bekymret, af en eller anden grund var jeg ikke sikker på, hvad der ville ske. Manden har allerede taget 2 til at tage på arbejde i morgen)

[martula]

Piger, sundhed!

martula, Jeg opdrætter ikke rå gær. Hvis jeg bager på en timer, så knuser jeg en spand til bunden under mel. Og hvis jeg skal blande mig med det samme, så knuser jeg gæren i væske.

Dejens kvalitet afhænger af både mel og gær. Og fyldet skal ikke være gylle, du skal få en ret stærk vanillecreme. Måske alligevel mislykkedes melet, da både dejen og fløden mislykkedes. Prøv en anden producents mel.

Tak for din mening! En af disse dage vil jeg prøve at bage det med en anden påfyldning. Jeg bager på Sokolnicheskaya-mel, så prøver jeg en anden producent.

[Qween]

Qween , Jeg giver dig tak for opskriften !!! Dette er noget! Selv min voldsomme datter bedømte 5+! Alt viste sig første gang, jeg bagte det allerede flere gange, sådanne boller er lette, luftige, smelter i munden, alle pårørende værdsat! Tak igen, men for billedet undskyld, foto fra telefonen

[eugeshka]

eugeshka, for dit helbred!
Det er så rart, når børn spiser med glæde.

Kære, kan nogen fortælle mig, 3,5 g gær er hvor meget der er i skeer fra hk? Mine skalaer er ikke så nøjagtige, desværre. Tak skal du have!

[Toledo]

Toledo,
1 tsk fra HP med et dias

[Antonovka,]

Antonovka,

fra tak!

[Qween,]

Qween, kom med en godbid - sig tak !!!
Vandrede rundt på udkig efter en vanillecreme og fandt din Crème de Parisienne. Mens jeg læste, slikkede jeg computerskærmen sammen med alle andre til sangen fra Edith Piaf !!! Jeg var nødt til at bage hurtigst muligt, og det var det, jeg bragte - mange tak!



Forestil dig dig selv på en gadecafé i udkanten af ​​Paris med en kop morgenkaffe ... og creme de Parisienne-ruller ...
Bon apetis!

[helt ny]

helt ny, de parisiske piger var gode! For dit helbred!

Jeg vil gerne sige en STOR tak til Qween for at promovere disse dejlige boller til masserne. Dejen viste sig at være vandig, jeg måtte tilføje lidt mel, ellers ville kun pandekager have vist sig. Cremen blev distribueret lidt ujævnt, fra sidstnævnte forsøgte jeg at komme ud. Bedømmelse: Jeg vil bage mere end én gang, jeg spiste en bolle varm og skjulte resten for mig selv, ellers vil jeg virkelig prøve en kold.

for nylig blevet venner med en brødproducent,
Jeg har læst om dine kager i en uge nu, jeg har sprøjtet hele skærmen med spyt
Alt ... besluttede at bage i weekenden
Jeg spekulerer på, hvad jeg skal regne med, da vi er på DIG med testen

fortæl mig, hvor meget er 130 g vand, ml.

130

130

Tak skal du have. Jeg sender et foto

Mine billeder af skæringen åbnede ikke, kun færdige boller. Foretag ikke snit på det øverste lag?

[simfira]

simfira, se billeder

Åh tak

Uraaa viste sig. Sååå lækker!
Jeg var virkelig nødt til at tilføje lidt mel til dejen


Jeg lavede cremen i mikrobølgeovnen, alt fungerede godt