Parisisk creme (Creme De Parisienne)

Jeg ville aldrig have troet, at mine første boller ville se sådan ud!) Mange tak for opskriften! Jeg har en brødmaskine i 3 dage)
Dejen er luftig, absolut ikke våd fra påfyldningen. Blød! Lækker) Jeg spiser virkelig ikke selv) Jeg fodrer min datter og mand)

Endelig klar til at bage disse boller. Det fungerede ikke, cremen viste sig at være flydende. 6 boller passer ind i min mini-ovn. Chota-ovnen sparkede op og skiftede ikke bund-toppen til mig, men der var stadig meget dej, det lavede 380 gram mel. Var ked af det. Jeg på en eller anden måde bagte denne batch, fra den resterende dej limede jeg kugler med fløde som arabisk, bagt arabisk-parisisk brød i en brødmaskine. Og det viste sig at være et fremragende brød, kun cremen inde forsvandt et sted, så jeg fandt det aldrig.

[Qween]

Qween, fremragende boller, jeg bager også sådanne, sidste gang jeg tilføjede kakao til cremen, viste det sig meget velsmagende!
Der er ikke noget afskåret billede, boller forsvandt for hurtigt i en bestemt retning
Dejen blev lavet på kefir

Jeg bager også disse boller. Cremen var underkogt, sandsynligvis: den var flydende. Jeg tilføjede citronskal til det og i stedet for 4 æggeblommer (jeg kogte en dobbelt portion) 1 hele æg. Kan det påvirke egenskaber? Efter at have stået på balkonen frøs det godt, men dejen kunne ikke vente. Dejen kom forresten godt ud. Og hvis jeg ikke havde været doven og hældt nøjagtigt 50 gram æg ud og ikke 62, som det generelt viste sig, ville det overhovedet have været vidunderligt. Og det dækkede kun arbejdsfladen godt. Der vil ikke være noget foto, da cremen er flydt ud, men jeg gentager det på den rigtige måde. Alt er lækkert

Jeg bager disse boller ofte - de viser sig altid meget smukke og velsmagende. Jeg ælter ind xn, pas bare på bolle - dejen viser sig at være vandig. Med hensyn til støbning spørger alle hvordan - jeg fik dem til at være sådan. Fyldet blev lavet med banan og karamelliserede æbler og med kød i en batch. Tak for opskriften - ægte kager (hvis med fløde). Vent, jeg prøver at indsætte et foto

Tilføjet tirsdag 8. marts 2016 17:32

Uraaaa det viste sig !! Og intet kompliceret.

Tilføjet tirsdag 8. marts 2016 17:35

Noget gik ikke. hvorfor vises det ikke?

Tilføjet tirsdag 8. marts 2016 17.44

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/130728/image.jpeg

Tilføjet tirsdag 8. marts 2016 18:06

Tak skal du have. Jeg skriver fra en tablet, jeg indsætter også et foto for første gang, så ikke alt ordner sig. Nå, det ser ud til at være. lige under linket (til tablet) er det skrevet

Åh, åh, åh, hjælp! links til billeder åbnes ikke. Hvordan skæres boller?

[Tatyanka70]

Tatyanka70,

[Elya_lug]

Elya_lug, Mange tak!

Mange tak for at dele dine hemmeligheder) boller er så luftige, jeg kunne ikke engang tænke)

Mange tak for opskriften. Boller viste sig at være ekstraordinære! Ligesom fra en dyr konditori! Vkuuuusnye !!!
Selve brødet er det letteste, blødeste, bare vægtløse. En slags ekstraordinær dej)) Jeg har aldrig haft sådanne ruller før))

[anuta-k2002]

anuta-k2002, ubeskrivelig skønhed, et stykke ville ...

Tak for opskriften! Boller er vidunderlige. Jeg gjorde alt efter opskriften, kun lidt mindre i størrelse opdelt i 10 dele. Lækker!