Birmingham æg

[Tennessee Williams. "Uspiselig middag"]

Birmingham æg

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
hvidt brød	2 stykker
æg	2 stykker

Madlavningsmetode

• Tennessee Williams. "Uspiselig middag"
  
• 
  
• Tante Rose. Nu går jeg ud i haven og klipper roserne, inden vinden blæser dem. Jeg har ikke råd til at have ingen blomster i mit hus søndag. Når jeg er færdig med roserne, går jeg tilbage til mit køkken og tænder min komfur og tilbereder dig Birmingham-æg. Det er ikke i mine regler, at mine mænd er utilfredse med middagen. Det kommer ikke til at ske. Jeg vil ikke lade det ske! (Han går ned fra verandaen og stopper ved det sidste trin for at få vejret.)
  
• 
  
• Archie Lee. Og hvad er denne ting - æg i Birmingham?
  
• Tante Rose. De var vores Dolls fars yndlingsmad.
  
• Archie Lee. Dette er ikke svaret på mit spørgsmål.
  
• Tante Rose (som om at betro sig til en hemmelighed). Nu vil jeg fortælle dig, hvordan de er forberedt.
  
• Archie Lee. Jeg er ligeglad med, hvordan du laver dem. Jeg vil vide, hvad det er.
  
• Tante Rose (omhyggeligt). Men søn, hvordan kan jeg forklare dig, hvad det er uden at fortælle dig, hvordan de er forberedt? Skær brødet i skiver, tag derefter midten ud af skiverne, læg det i en stegepande, tilsæt smør; hæld derefter et æg i hvert center, og dæk med et skåret stykke ovenpå.
  
• 
  
• Du kan tage færdigt brød, men hvorfor, hvis brødproducenten er en vidunderlig assistent derhjemme! Så jeg laver brød selv. Ifølge den hvide standardopskrift.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Skær i firkanter, hvor vi laver en rund halsudskæring. De stegte den på den ene side, vendte den om, kørte straks en testikel ind i fordybningerne.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• En meget enkel skål, der kan gøre morgenmaden til en fornøjelse))
  
• 
  
• 
  

Skålen er designet til

2

Tid til forberedelse:

10 minutter

Aha! Og hvis du lægger (eller drys) ost ovenpå og bager lidt under låget, smør den derefter med hjemmelavet majones og drys den med hvidløg og urter - du får noget utroligt
I stedet for et stort hul i brødet skærer jeg nogle gange 3-4 små ud og kører vagtelæg ind.

Aha, mange muligheder! Det hele afhænger af kogens opfindsomhed!)))

Jeg kan virkelig godt lide disse "varme sandwicher", når jeg vil have velsmagende og hurtig: nyam: Nu ved jeg, hvad det hedder

så det er hvad du er, et rensdyr !! tak, nu ved jeg, hvordan det kaldes korrekt!

og jeg blev undervist i sådanne sandwicher på et vandrehjem af en pige, der havde været på udveksling i staterne i et år! og det er sandt, min ældste elsker dem! et æg i et brød (som vi kaldte dem før) vinder altid, uanset hvad det tilbyder at vælge imellem

Haha)) Præcis! Dette er præcis, hvad han er, et rensdyr)) For mig var det engang en opdagelse, at min yndlingsret til morgenmad havde et så udsøgt navn))))