Mandel slik

Mandel slik

Kategori: Konfekture

ingredienser
mandel	100 g
melis	100 g
smør	40 g
fløde	70 ml
salt	at klemme

Madlavningsmetode

• Steg og mal mandlerne, og hæld derefter sammen med sukker, fløde og salt i en gryde, der allerede er på komfuret med smeltet smør. Kog under omrøring lejlighedsvis over svag varme, indtil blandingen koges ned og bliver mørkere. Det er ikke nødvendigt at lægge dem ud i separate forme, du kan simpelthen lægge det i en hvilken som helst dyb skål i et lag og udjævne det, så det efter hærdning kan skæres i portioner. Opbevares lukket i køleskab.
  

Skålen er designet til

10 portioner

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Wow! Hvilke slik! Smager de som karamel? Blød og hvordan?

Lignende, men ikke meget. Holder ikke fast i tænderne.

Lignende, men ikke meget. Holder ikke fast i tænderne.

Det er vigtigst! Jeg prøver at bunke!

Og hvad er fedtindholdet?

Og hvad er fedtindholdet?

Jeg havde 20%.

Bogmærke det, kog det til børn! Hvor lang tid tager det at koge over ilden?

[milvok]

milvok, for en så lille mængde er 20-30 minutter nok.

For ikke at skulle røre for længe er det bedre at opløse sukkeret i flydende komponenter først og hælde nødderne sidst ud.