Røget fisk og avocadosalat

[Lav sauce]

Røget fisk og avocadosalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Til 2 portioner:
Enhver varmrøget fisk (såsom aborre)	~ ½ fisk
Avocado	1 stk.
Vagtelæg	8 stk.
Citron	1 stk.
Sennepsbønner som Dijon	1 spsk. l.
Capers	1 spsk. l.
Honning	1 spsk. l.
Valnød	8-10 kerner
Olivenolie	60-70 ml

Madlavningsmetode

• Kog vagteleæg i ca. 3 minutter i kogende vand, afkøle, skræl, skåret i halvdele.
  
• 
  
• Fisk (jeg havde havabbor) til at rense fra hud og knogler.
  
• 
  
• Adskil fiskefilet med dine hænder i små stykker på størrelse med vagtelæg.
  
• 
  
• Klem citronsaften ud.
  
• 
  
• Skræl og del valnødderne i kvart.
  
• 
  
• Lav sauce.
  
• Hæld kapers i et glas til piskning / hakning, læg sennep, honning, 1 spsk. l. citronsaft, hæld olie i og slå med en blender indtil glat. Du får en sauce med konsistensen af ​​mayonnaise. Prøv det, det skal være let tangy, surt og sødt. Du kan øge mængden af ​​enhver ingrediens for at få saucen til at passe til din egen smag.
  
• 
  
• Skær avocadoen til knoglen i en cirkulær bevægelse gennem stilken.
  
• Tag fat i avocadohalvdelene med dine hænder, og rul dem i modsatte retninger , mens den ene halvdel let adskilles fra knoglen.
  
• Kør kniven ind i knoglen og hold kniven fast i den ene hånd, rul halvdelen af ​​avocado med den anden hånd og adskill den fra knoglen.
  
• Skræl avocadoen og skær den i skiver. Læg pladerne på tavlen, pensl med en børste dyppet i citronsaft, vend den om, smør igen.
  
• Dette holder avocadoen brun.
  
• 
  
• Blæs avocadoen ud i portionerede tallerkener / salatskåle, spred fiskefileterne, skiftevis med vagteleæg. Top med sauce og drys med valnødder.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• God appetit!
  

Skålen er designet til

2 portioner

[Arka]

Arka, og i stedet for aborre, kan der være andre varmt røget fisk?

Naturligvis Twistic!
Det var her, at siddepinde svømmede ...
Så jeg fangede en i halen

Jeg ville endda have, at fiskene skulle have en mere udtalt smag

[Arka]

Arka, tak skal du have !!! Og så ville jeg lave mad, men med røget siddepinde er det stressende.

Nej nej! Tak skal du have!
Tak til dig korrigerede jeg "aborre" opskriften på "enhver fisk", nu tror jeg, der vil ikke være sådanne spørgsmål

Dette, som jeg forstår det, er salatskålen allerede blevet slikket?

Nemlig!

[Arka]

Arka dette er ikke en salat, dette er en PUZZLE!

[Arka]

Arka dette er ikke en salat, dette er en PUZZLE!

Uanset hvad du kalder det, går det godt

Nu skal jeg købe fisk og kapers ...

Jeg er ikke skyldig ....

Men avocadoen vokser sandsynligvis i haven

Nej, det vokser ikke. Jeg bor i en bygning i flere etager ...

[Arch]

Arch, hæmmer smagen af ​​røget fisk alle produkter i denne originale salat?

[Arch]

Arch, hæmmer smagen af ​​røget fisk alle produkter i denne originale salat?

ingen
hvis det ikke er en filet, men en hel fisk, så har kødet efter skrælning fra huden en svag smag og lugt

[Arochka]

Arochka, i dag smagte mine mænd din salat. Straks kiggede de på ham med forsigtighed, fordi de så en avocado. De kan ikke lide ham.
Og da de prøvede det, sagde de, at det var lækkert ...
Så du har en RESPEKT!
Jeg tog ikke et billede, fordi avocado kom ind i en prik, og kanten er generelt mørk. Sandsynligvis frossen.

Jeg er så glad! For dit helbred!
Du kan vælge en stærkere avocado og derefter bringe den til tilstanden derhjemme: bare en dag tilbragt med modne bananer bringer avocado tilbage til det normale!

Er det en banan ved siden af?

Aaaaa ..... Jeg glemte nødderne ... Jeg kiggede på billedet, og der er nødder.

Jeg tænkte bare ... måske skal vi skære komponenterne mindre? Og så er salaten lækker, når I alle spiser sammen.
Ikke ... godt, det er tanker højt. Jeg er vant til Olivier, vinaigrette ...

Er det en banan ved siden af?

Aaaaa ..... Jeg glemte nødderne ... Jeg kiggede på billedet, og der er nødder.

Jeg tænkte bare ... måske skal vi skære komponenterne mindre? Og så er salaten lækker, når I alle spiser sammen.
Ikke ... godt, det er tanker højt. Jeg er vant til Olivier, vinaigrette ...

et par bananer og direkte til dem (på dem, under dem) - en avocado

mindre kan du selvfølgelig, men ikke i en sådan grad, at enhver smag er blandet, de skal vises, ikke blive båret væk, ellers får du kartoffelmos

vi elsker bare at skære, rive, bryde alt større, alle har deres egen måde

mindre kan du selvfølgelig, men ikke i en sådan grad, at enhver smag er blandet, de skal vises, ikke blive båret væk, ellers får du kartoffelmos

Nej, ikke for lavt. Størrelsen er for eksempel ikke som en halv vagteleæg, men en fjerdedel.