Tærte "doven"

Tærte "doven"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Frisk gær	50 g eller 2 tsk. tør
Margarine eller smør	100-150 g
Æg	2 stk.
Creme fraiche	200 g
Melis	1 spsk.
Sodavand, slækket	0,5 tsk
Salt	0,5 tsk
Vanillin	1 g
Mel	550-650 g
Fyldning
Æbler	0,5 kg ca.
Sukker, drys æbler

Madlavningsmetode

• Rør gæren i en minimumsmængde vand (hvis du bruger tørt, tilsæt dem sammen med mel), form ægene med sukker.
• Smelt margarine, bland med æg og gær.
• Hæld creme fraiche, tilsæt sodavand, quenchet med eddike, samt vanillin og salt.
• Tilsæt mel og ælt dejen.
• Opdel det i to ulige dele, dvs. bund og top.
• Rul ud med en kagerulle eller spred det meste af dejen med hænderne på et bageplade (28 x 38), top med æblerne, skåret i cirkler, drys med sukker.
• Dæk med et andet stykke dej, klem kanterne og dæk med et håndklæde.
• Det er alt arbejdet.
• Sæt den tilberedte tærte i 2 timer på et varmt sted til korrektur.
• I løbet af denne tid vil den hæve sig, børste den med et æg, drys med kanel.
• Du kan drysse med streusel, der vil være en festlig version.
• Bages i 20-30 minutter ved 190-200 grader C.

Tid til forberedelse:

20-30 minutter dej og fyld

Bemærk

Uv. Forumbrugere! Lav bue for jer alle! På trods af min store livs- og køkkenerfaring lærte jeg meget af dig, og jeg vil gøre dig opmærksom på en vidunderlig tærte, jeg fandt den for 30 år siden enten i Rabotnitsa eller i Bonde Woman. På 20-30 minutter er kagen lavet, og du er fri til andre ting, bare glem ikke at indstille timeren.

Kan laves med marmelade, men især lækker med æbler.
Jeg har fotos, men desværre ved jeg ikke, hvordan jeg skal indsætte dem endnu, forklar venligst

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955 ,
Sådan indsættes et læst foto HER.

Omela tak meget! Alt fungerede.

Alt der har ordet "doven" i titlen - det er det, vi elsker!

Sørg for at bage, du kan lide det endnu mere.

Jeg ville ikke sige, at han doven: når alt kommer til alt bliver du nødt til at rulle dejen ud... Jeg forstår DOVE - det er når dejen er som pandekager, og du skal hælde noget. Jeg har også lavet sådan en kage i omkring 25 år, men jeg kan godt lide at lægge en masse æbler i påfyldningen, og så vil jeg bare slikke fingre. Drys lidt mere (ikke altid) æblerne med stivelse, så strømmer sirupen ikke ud af kagen !!!
Dette er min favorit tærte

Hvis du lægger dejen i en gærkage som på pandekager, så vil den allerede være super doven, der er mere ståhej med æbler end med dej, og vi har ikke valgt ham til ingenting som favorit!

[Jeg ELSKER bare ham]

Jeg ELSKER bare ham : girl_est: Kun æbler er ikke altid billige, importeres når de er på salg - det er en skam at lægge dem i en tærte Bedre at spise frisk

: girl_dough: Åh, lige hvad du har brug for !!!

Sørg for at bage, du kan lide det endnu mere.

: bravo: Jeg speckla, det er virkelig meget velsmagende!