Adobo med kylling og svinekød

Adobo med kylling og svinekød

Kategori: Kødretter

Køkken: filippinsk

ingredienser
kyllinge kød	1,4 kg
svinekød	0,350 kg
sukker	2 tsk
solsikkeolie	4 spsk. skeer
hvidløg (knuse)	4 store fedter
Sorte peberkorn (let knust)	0,5 tsk
soya sovs	1 spsk. skeen
Laurbærblad	4 ting
jorden gurkemeje	0,5 tsk
salt	smag
æble eller vineddike	5 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Skær kyllingekroppen i 8 lige store dele (jeg tog trommestikkerne). Skær svinekødet i pæne stykker, på størrelse med en tændstikæske. Arranger kylling og svinekød på et bræt, drys let med sukker.
• Varm olien i en wok eller en stor stegepande, og steg svinekød og kyllingestykker i den, i flere portioner, hvis det er nødvendigt, indtil kødet er brunet på begge sider.
• Tilsæt eddike, hvidløg, peber, sojasovs og laurbærblad.
• Kog, dæk derefter wokken med et låg, fjern varmen og lad den simre ved lav kog i 30-45 minutter.

Madlavningsprogram:

1 time

Bemærk

Det var lækkert for os!

Tanya, kødet ser meget flot ud !!

Jeg fandt ikke eddike på ingredienslisten?

Åh, jeg tilføjer det nu!

Kog, dæk derefter wokken med et låg, fjern varmen og lad den simre ved lav kog i 30-45 minutter.

Og jeg forstod ikke på hvilket tidspunkt væsken skulle tilsættes, hvilket skulle koge. Der skal jo koges noget der ...

[Caprice]

Capriceder eddike, sojasovs, lækket saft koges.

Jeg tror saften vil skille sig ud - den kommer altid ud af kødet .. ja eddike-sojasovs, nu bliver den stuvet

p.s. Tan, vi skrev på samme tid

hvilke lækre stykker! Jeg vil helt sikkert lave mad!