Legeme

[”I forgårs spiste jeg. En mærkelig skål! Legeme. Spiselig, tog på sig undertøjet og gik om natten. Idyll ".]

Legeme

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
fiskefilet	1 kg
gulerod	2 stk.
bue (stor)	2 stk.
æg	2 stk.
mel	2-3 st. skeer
salt, sukker, peber	smag

Madlavningsmetode

• ”I forgårs spiste jeg. En mærkelig skål! Legeme. Spiselig, tog på sig undertøjet og gik om natten. Idyll ".
  
• 
  
• Ilya Ilf, notesbøger
  
• 
  
• For ikke så længe siden (på historisk skala) blev næsten enhver skål med hakket fisk kaldt i Rusland på den måde. Ikke fysisk, men fysisk - sådan lægges vægten korrekt. Disse er ikke kun koteletter, men også gryderetter og pølser og tærter.
  
• 
  
• En kalvekød er en fiskefilet, hel eller tappet, kogt i kogende vand med krydderier. Dette er i dag.
  
• Denne skål har en historie og en interessant.
  
• ”De serverede retter lavet af fisk som fyldte lam, fordi de på grund af overflod af fisk i dette land laver forskellige sorter og typer mad af det ... De tager alle knoglerne ud af det og pisker det i mørtel, indtil det bliver som dej, og fylder det derefter løg og safran i overflod, anbragt i træform i form af lam og gæs og stegt i vegetabilsk olie på meget dybe bageplader, som brønde, så den steges igennem, serveres og skæres som stykker fedt hale. Dens smag er fremragende: hvem ved det ikke, tager det til ægte lammekød ... "(Citat fra" Travels of Patriarch Macarius of Antioch in the half of the 1600 century, beskrevet af hans søn ærkediakon Paul af Aleppo "). Det er bedst at servere stegte kartofler eller kartoffelmos og friske grøntsager som en sideskål til kalvekød. Saucer - tomat, tomat med grøntsager.
  
• 
  
• Forbered hakket kød fra fiskefilet med løg og gulerødder. Tilsæt æg, mel,
  
• salt peber. Omrør indtil lys. Opbevares i køleskab i en time.
  
• Form "koteletter" af enhver form. Hvem ønsker tradition - i form af en halvmåne. Sæt en gulerod på hver og læg løg. Dæk med varmt vand, tilsæt salt, sukker, peber efter smag. Kog over svag varme i 2,5 timer.
  

Skålen er designet til

8-10 portioner

Nationalt køkken

Russisk

Bemærk

Jeg tilføjede nogle løgskaller for farve.

Ka-aroche, en slags "Gefilte fish"

Ja, det troede jeg også. Når alt kommer til alt har mange mennesker lignende retter.

Nemlig

Uanset hvordan du kalder det, er det stadig lækkert

Ikke velsmagende vil ikke blive dåse (jeg taler om Israel)

Dette er virkelig lækkert og ømt, smelter i munden.
Jeg kan ikke sige noget om dåse mad - jeg har aldrig købt eller smagt det.