Æble dumplings

[GALUSHKI]

Æble dumplings

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Hvedemel	150 g.
Æg	1 stk.
Mælk	30 g.
Sukker	1 st. l.
Salt	at klemme
Æbler	2 stk. (500 g.)
Smør, creme fraiche, sukker til servering

Madlavningsmetode

• 
  
• 
  
• Smeden åbnede ikke døren og så Patsyuk sidde på gulvet i tyrkisk stil foran et lille kar, hvor der stod en skål dumplings.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• .... Denne skål stod som med vilje på niveau med munden. Uden at bevæge en eneste finger bøjede han hovedet let mod skålen og slurrede opslæmningen og greb dumplingsne med tænderne fra tid til anden.
  
• "Nej, denne," tænkte Vakula for sig selv, "er endnu mere doven end Chub: han spiser i det mindste med en ske, men denne vil ikke engang have en hånd
  
• hæve! "
  
• Patsyuk havde sandsynligvis meget travlt med dumplings, for det så ud til, at han slet ikke lagde mærke til smeden, der knap tråbte på tærsklen og bøjede sig for ham.
  
• - Jeg kom til din nåde, Patsyuk! - sagde Vakula og bukkede igen .... (N. V. Gogol "Aftener på en gård nær Dikanka. Natten før jul)
  
• 
  
• I betragtning af at ifølge Explanatory Dictionary of the Russian Language S.I. Ozhegov, N. Yu. Shvedova - GALUSHKI, -shek, enheder h. -shka, -og, f. Ukrainske madstykker kogt dej. G. med creme fraiche, turde tilbyde Pan Patsuk æbleboller. Og så alt bacon, men bacon !!!!
  
• 
  
• Så,
  
• Skræl æblerne, fjern kernen, riv på et groft rivejern.
  
• 
  
• Adskil proteinet og pisk det i et luftigt skum uden at ophøre med at slå, tilsæt sukker, æggeblomme, mælk, salt, æbler.
  
• 
  
• Rør mel gradvist ind.
  
• 
  
• Tag dejen med en teskefuld og dypp i kogende saltvand, kog i 2-3 minutter.
  
• 
  
• Serveres varmt med smør, creme fraiche, sukker.
  
• 
  
• Med ordene fra A.S. Pushkin: ... Dumplings selv falder i munden .. (Art. "Husar" 1883)
  
• 
  
• Patsyuks læbe er ikke dum !!!! Ooooooo lækker !!!
  
• 
  
• Og farvel endnu et farverigt billede (et monument til Patsyuk og dumplings i Mirgorod):
  
• 
  
• 
  

Bemærk

For at være ærlig ville jeg bare have æbleboller ... men mens jeg spiser, som de siger - inspireret !!!!

Ja, godt gået !!!

I en ting, Ksyushenka, er jeg uenig - "dumplings" kom fra et navn, der er populært i Hohland ... Det er indlysende !!!

"dumplings" kom fra navnet populært i Hohland ...

Nemlig !!!!! Og det lyder på en eller anden måde banalt: "Galushka" betragtes som en låntagning fra de germanske sprog; "galla" - "rund, konveks", "vækst".

[L]

Nifiga lignende ... i ordet "dumplings" en L, og så er galla højtidelig !!! Og vi kan ikke få nogen vækst !!!

Hør, hvor højtideligt: ​​GALA !!!

... turde tilbyde Pan Patsuk æbleboller. Og så alt bacon, men bacon !!!!

og det ville være endnu bedre at tilbyde med kirsebær ... eller med jordbær!

[GalHaryushka !!!!!]

Hør, hvor højtideligt: ​​GALA !!!

GalHaryushka !!!!! Pts højtideligt !!!!: yahoo:

[Omela]

Omela, hvordan til tiden !!! Jeg kan ikke se charlotte mere ... Og her - sådan en skønhed!
Trukket væk til bogmærker

Galushechki - bare dejligt! Når jeg sidder foran skærmen, har jeg lyst til en Patsyuk, og alle tanker handler kun om mad.

Jeg hører om æble for første gang .... Nada, jeg skal skrive det ned. Meget farverigt design

Og vi lever generelt ved siden af ​​disse dumplings
Mirgorod, Dykanka, Oposhnya er meget maleriske steder. I Opishnya sælger de lerprodukter fremstillet af lokale håndværkere (selvfølgelig er der også kinesiske produkter, men de er straks synlige). I Dykanka var der også statuer af Mykola med sko og Oksana.
Vi har et teater i Poltava. Gogol iscenesatte dette stykke. Det var meget morsomt, da en bolle på en streng fløj ind i Patsyuks mund
Vi laver også sådanne dumplings med cottage cheese. Sådanne dovne æbleboller. Meget velsmagende, især til morgenmad, og endda med creme fraiche

Men for os anses noget for, at han spiste dumplings

[Ikra, Twist, milvok]

Ikra, Twist, milvok , Tak skal du have!

Og vi lever generelt ved siden af ​​disse dumplings
Mirgorod, Dykanka, Oposhnya er meget maleriske steder.

Natalia Polt, og jeg ved ikke ved høresag om disse steder. Min far er fra landsbyen Mikhailovka. lige under Dykanka. Så jeg tilbragte hele min barndom der.

Men vi tænker på noget, som han spiste dumplings

Vi læser klassikeren:
..... Derefter bemærkede Vakula, at der ikke var nogen dumplings eller kar foran ham; men i stedet for der var der to træskåle på gulvet: en fyldt med dumplings, den anden med creme fraiche. Hans tanker og øjne skyndte sig ufrivilligt til disse retter. ”Lad os se," sagde han til sig selv, "hvordan Patsyuk vil spise dumplings. Han bøjer sig sandsynligvis ikke for at nippe som dumplings, og han kan ikke: først skal du dyppe dumplings i creme fraiche "...
Så i starten var der dumplings !!!!

Tak for opskriften! Jeg ville ikke have gættet madlavning med æbler ...: girl_claping: Det var lækkert, kun jeg fik nogle lurvede, og når jeg lavede mad, kom nogle æbleflis ud af bolden. Jeg var nødt til at lægge brød på dette vand

[Alim]

Alim , glad for at du kunne lide det. I dag var jeg færdig med resterne .. koldt ... praktisk talt uden creme fraiche ... lækker aaaaa !!

, kun jeg har nogle lurvede, der kom ud, og når jeg lavede mad, kom der lidt æbleflis af bolden.

Alim , lurvet afhænger af rivejernets størrelse - jo flere æblefliser, jo mere lurvet. Og for at spånerne ikke skal løsne sig, er det nødvendigt, når du skæber dejen op med en ske, adskilt lodne hår til hovedkuglen. Åh sagde. Jeg tilsatte bevidst ikke mel (selvom det var muligt), så der var æbler, ikke dej. EN

Her ,,,, der er svoret til det samme .. I AFTEN LÆS IKKE NOGET PÅ STEDET OM MAD !!!! Det kunne jeg, jeg kunne ikke læse om dumplings og skyndte mig at lave mad, og ..... jeg fyldte op! ((((DELICIOUS! Og jeg gjorde det, fordi mine mænd ikke sætter pris på sådanne retter (de forstod Schaub i dumplings !!!) TAK) Jeg tog min sjæl væk!

[Anya]

(de forstod Schaub i dumplings !!!)

Anya, Glad for at du kunne lide !!!