Cocchi Licky skotsk julekage

Cocchi Licky skotsk julekage

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: skotsk

ingredienser
Gærfri butterdej	200 g
Kyllingefilet	700-800 g
Små / store løg	5/2 stk.
Hvidløg	2 tænder
Mælk	1/2 l
Fløde 33%	140 ml
Mel til sauce	3 spsk. l.
Mel til dej	1 spsk. l.
Salt
Sort peber
Blomme til udstrygning
Smør	75 g

Madlavningsmetode

• Når det er koldt og ubehageligt, elsker vi at lave denne tærte, og vi anbefaler den til dig.
• Opskrift fra Good Old England, Cocchi Licky Scottish Christmas Pie
• Kokki Likki er meget populær i Skotland. Det er forberedt til nytårsferien og især til jul. Hovedingredienserne i denne tærte er Kokki kylling og Licky purre. Meget hjertelig, kødfuld, varm tærte.
• Delikat, cremet, cremet sauce og luftig butterdej. Porrer er meget sarte her; kun meget ivrige modstandere af alle typer løg kan ikke lide det.
• 1. Skræl og hak hvidløg med en kniv. Skyl purren grundigt, tør den og skær den i tynde ringe (kun den hvide del). Vask kyllingefilet, skåret i små stykker. Smelt smørret i en stegepande, tilsæt hvidløg og kog på svag varme i 1 minut. (Jeg kan ikke lide hvidløg, så jeg tager den ud, lugten forbliver). Tilsæt mel, bland grundigt.
• 2. Fjern gryden fra varmen, og hæld mælken i en tynd strøm under konstant omrøring. Omrør, æltende klumper, indtil de er glatte. Sæt stegepanden tilbage på svag varme og kog, omrør lejlighedsvis, indtil sauce tykner, 3-4 minutter.
• 3. Tilsæt kyllingestykker i saucen, hæld fløden i. Sæt med salt, peber, bland. Kog over svag varme i 15 minutter, dækket med et låg.
• 4. Tilsæt purren, bland grundigt og tag den straks af varmen. Overfør den resulterende blanding til en bageplade, prøv at se om der er noget salt. (tag formen, der ikke er aftagelig, den, hvor du serverer tærten på bordet). Rul butterdej ud på en melet overflade i et tyndt lag, skær derefter i strimler med en bredde på 2,5 cm. (Det er meget praktisk at tage Talosto-dejen, den er tynd, rullet til en rulle). Formen er nødvendig ret stor med høje sider. Du skal udfylde den ikke til randen, da saucen koger.
• 5. Forvarm ovnen til 180 ° C. Anbring dejstrimlerne på formen, så de overlapper lidt. Skær strimlernes hængende ender af. Pensl med pisket æggeblomme. Anbring skålen i ovnen og bages i 40 minutter. Serveres varm.
• 

Bemærk

Forord og opskrift fra Leli med formularen "Gravhund er". Alt er sådan, hverken tilføj eller træk fra. Sååå lækker!

Tanya, hvad en vidunderlig kage !!! til bogmærker!

Tanya, hvad en vidunderlig kage !!! til bogmærker!

Natasha, prøv det, du vil ikke fortryde det! Det er en skam, at du ikke har vinter der. Faktisk er kagen meget vinterlig. Foreninger: gåture, sol, mousserende sne, slæder, ski og den vanvittige aroma af en solid velsmagende kage, der mødes derhjemme!

Bogmærke det. : rose: Der er porrer og kylling, det er stadig at købe dejen.

Tanyusha, jeg håber du kan lide det

I morgen efter køreskolen har vi en helt ny kage.