Pizza i en stegepande

[I sommer stod jeg over for problemet med at lave pizza. Sommer. Varme. Landsted. Børn beder om pizza - det er umuligt at købe den i butikken - den er ikke der. At ryge ovnen er næsten selvmord. Så jeg var nødt til at lede efter en udvej og fandt den. Resultatet overgik alle forventninger. Prøv det. Ikke værre end kogt i ovnen.]

Pizza i en stegepande

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	400 f.Kr.
frisk gær	15 g
salt	1/4 tsk
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
vand	250 ml.
Fyldning:
tomat	0,5 kg.
tomatpuré	2 spsk. l.
vand (saft fra hakkede tomater)	4 spsk. l.
hård ost	0,3 kg.
baselik sush.	1 spsk. l.
oregano sushi.	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• I sommer stod jeg over for problemet med at lave pizza. Sommer. Varme. Landsted. Børn beder om pizza - det er umuligt at købe den i butikken - den er ikke der. At ryge ovnen er næsten selvmord. Så jeg var nødt til at lede efter en udvej og fandt den. Resultatet overgik alle forventninger. Prøv det. Ikke værre end kogt i ovnen.
  
• 
  
• Ælt dejen. Mens det stiger tynd hak tomaterne, rasp osten (parmesan er bedre, men jeg har den sædvanlige Tilsiter til rådighed). Eller noget andet, du elsker. Fortynd tomatpastaen 2 til 1 med saften tilbage fra skæringen af ​​tomaterne.
  
• Dejen er allerede fordoblet. Opdel i 6-7 dele. Rul hver på et melet bord til en tynd pandekage, der er omtrent lige så stor som din stegepande.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vi steger vores pizza i olivenolie lille ild. Men inden du sænker varmen, skal du varme hele gryden godt op.
  
• Vend om efter 1-2 minutter.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pensle med tomatpuré, drys tørret oregano og basilikum, tilsæt tomater og ost.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Pizzaen er klar på 2 minutter.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Skålen er designet til

6-8 stk.

Nationalt køkken

Italiensk

Bemærk

Jeg vil komme med nogle få forklaringer. Dejen skal være tæt nok, ikke som dumplings, men lidt tørrere end almindelig gær, se på æltningsprocessen og tilsæt vand eller mel.

Steg pizza over svag varme, det er vigtigt !!! Bunden skal ikke være rosenrød, ellers vil det være den forkerte pandekage og den forkerte konsistens. Basen skal ikke være sprød. Det bager meget hurtigt. Mens du lægger påfyldningen på den næste pizza, er den første allerede klar osv.
Jeg håber, du finder opskriften nyttig, når den er varm udenfor, og du vil have pizza, eller der ikke er nogen ovn.

Pizzaen er virkelig lækker. Tynd og sprød. Lavet i en pandekagepande, dækket med et låg.

Og jeg forstod ikke helt subtiliteten ved madlavning. Steg dejen på begge sider, og læg derefter fyldet eller steg på den ene side, læg fyldet på det og steg den anden side i yderligere 2 minutter?

Og jeg forstod ikke helt subtiliteten ved madlavning. Steg dejen på begge sider og læg derefter fyldet eller steg på den ene side, læg fyldet på det og steg den anden side i yderligere 2 minutter?

Tak for spørgsmålet. Efter 1-2 minutter skal du vende om (se tekst og foto) og derefter påfyldning osv. Bemærk, at den vendte side er hvid, ikke stegt, det er vigtigt.

Pizzaen er virkelig lækker. Tynd og sprød. Lavet i en pandekagepande, dækket med et låg.

Jeg er meget glad for, at opskriften var nyttig for dig. Men hvorfor sprød ?? Måske er stegepanden tynd og hurtigt stegt ..... Jeg laver den på støbejern, og dejen, jeg får, er tyktflydende eller generelt noget som i rigtig pizza. Men hvis du kan lide crunchy, hvorfor ikke. Tak for din feedback !!!!!

Du ved, at vi har et yndlingspizzeria. Så denne pizza viser sig at være meget ens. Dejen opnås med en sprød bund. Sandsynligvis det samme på grund af stegepanden.

Jeg så din opskrift, og jeg huskede Zadornov, da han siger på sine koncerter, at det er umuligt for en udlænding at gøre, så vil vores person tænke, tænke og finde ud af, hvordan man gør noget, vores person har et smart sind. Dette var argumenterne, og nu vil jeg udtrykke min beundring for din opfindsomhed, og jeg er bare sikker på, at det er lækkert. Overrasket.

Overrasket.

Mange tak for din opmærksomhed og kommentar! Pizzaen er virkelig lækker.

milvok, hvordan du hjalp mig med din opskrift !!! Jeg bor med børn om sommeren i landet, der er ingen ovn, og mine hænder klør for at bage noget. Jeg skriver en søgemaskine pizza i en stegepande og se - jeg ser din opskrift !!! Kort sagt blev pizzaen hurtigt bagt og spist, kun jeg fik tre stykker, fordi der ikke er nogen kagerulle og æltede dejen med mine hænder. Børnene var meget glade for, at de nu vil spise pizza i landet. Tak for tryllestaven !!! : blomster

Tak skal du have! Det vil helt sikkert komme godt med i varmen! Jeg bogmærker det med taknemmelighed!

tak skal du have

varmen er varm, men du vil altid spise !!!

Jeg vil helt sikkert prøve at lave mad!

Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve at bage den. Og så skulle jeg købe en elektrisk ovn til sommeren. Jeg tager det med til bogmærker.

Jeg har set igennem denne opskrift i lang tid, men i går modnede jeg, lavede en dej og to pizzaer, det ville jeg ikke længere, jeg frøs dejen, og om morgenen har jeg igen en lækker pizza til morgenmad, kun nu har jeg brug for at fryse dejen i portioner, så alt ikke afrimes :)

Morgen, aften havde ikke tid



til opskriften

Tak, jeg lover jeg prøver at gøre

+1 Tak for den oprindelige forberedelse

Fantastisk opskrift

[milvok]

milvok, tak for opskriften og ideen

Mange tak for dejopskriften! Dette er en super opskrift! Den tryllestav! Min vigtigste kender er min søn, tjek det ud! Interessant, og hvis du bager kagerne og fryser, så får du pizza efter afrimning eller ej?