Cremede boller med tomater og mozzarella

Cremede boller med tomater og mozzarella

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Creme 30-35%	220 g
Mel	220 g
Olieafløb.	10 g
brunt sukker	1 tsk
Salt	1/2 tsk
Timian	1 tsk
Bagepulver	1 tsk
Soltørrede tomater	håndfuld
Mozzarella ost	70-100 g

Madlavningsmetode

• Rullerne fremstilles meget hurtigt. Derfor tænder vi først ovnen, indstiller bagningstemperaturen til 190 grader.
• Slib smør, sukker og timian i en skål. Tilsæt fløde og salt. Bland mel med bagepulver og ælt dejen. Dejen skal være meget blød, sådan:
• 
• Sprøjt arbejdsfladen med mel og rør dejen. Tilsæt ikke meget mel, dejen skal forblive blød og klæbe lidt til dine hænder. Del den resulterende dej i 12 stykker. Jeg fik 40 gram hver. hver. Vi tager et stykke og ruller det ind i en lille kage. Vi foretager tre nedskæringer:
• 
• læg et stykke ost og et par tomater i midten og pakk alle tre sider rundt om påfyldningen:
• 
• Vi får disse boller:
• 
• Drys med citron-timian salt * eller bare havsalt. Bages i en allerede forvarmet ovn indtil bruning. Det tog mig 20 minutter.
• * Citrontimesalt:
• Fjern skallen fra en citron, tilsæt timian, mal godt i en mørtel. Tilsæt havsalt og mal.
• 
• Det viser sig salt med en betagende duft af citron og timian. Kan bruges til fremstilling af forskellige retter fra fjerkræ, fisk og hvad du vil

Skålen er designet til

12 stk

Madlavningstid:

30 minutter

Bemærk

Opskriften er hentet fra Lillais vidunderlige blog: 🔗... Forfatterens fotografier er selvfølgelig meget smukkere. Men jeg satte mig ikke som opgave at overgå forfatteren, jeg ville bare virkelig formidle denne vidunderlige opskrift til dig, jeg håber du kan lide det.
Jeg har mine egne tørrede tomater, ikke helt tørrede, temmelig tørrede. Derfor brændte de lidt ovenpå. Næste gang pakker jeg det ind, så de er lukkede, og der var mere syyyyyra ovenpå
Og lugten, der står under bagning ... er umulig at beskrive med ord. Du kan bage netop for dette

Vidunderlig opskrift og boller er lækre smukke.
Vi er nødt til at lægge tomater på dem. Jeg tog det til bogmærker.

interessante boller. ... af en eller anden grund ser det ud til, at pølsen også bliver bedt om at være der i påfyldningen ...

[*** yana ***]

*** yana ***det er selvfølgelig et spørgsmål om smag, men jeg vil ikke føje det til fyldet, det er bedre at bide det. Det vil være svært at klare en stor mængde fyld under modellering, og kombinationen af ​​tomater, mozzarella og timian synes mig ideel og kræver ingen tilføjelser

ja, det er nødvendigt at udvikle smagspræferencer ... pølse er generelt skadelig ...