Yo-yo cookies

[dej:]

Yo-yo cookies

Kategori: Konfekture

ingredienser
mel (sigt!)	270 gr.
stivelse (sigt)	35
flormelis (sigt)	100 g
olie sl. stuetemperatur	175 g
Skal af 1 citron
citronmasse og juice	1,5 spsk. l.
mellemlag:
hvid chokolade	100 g
fløde 35%	60 gr.
pistacienødder (hakket groft)	50 gr.

Madlavningsmetode

• dej:
  
• slå smør med pulver, indtil hvidt skum
  
• tilsæt skorpe, saft med papirmasse og slå igen
  
• tilsæt mel og stivelse og ælt dejen, del den i 2 dele.
  
• Rul 20 kugler fra hver del, lidt mindre end en valnød, og læg dem på et bageplade dækket med bagepapir.
  
• Tryk let ned hver kugle med en gaffel for at efterlade 4 riller.
  
• bages i en forvarmet ovn ved 160-170^om Fra 20 min. kagerne er cremet. fedt nok.
  
• forbered ganache, helst dagen før:
  
• opvarm fløden til 90^omMed og tilsæt stykker chokolade til dem, rør godt indtil glat. lad det sætte sig godt og slå.
  
• montage:
  
• smør halvdelen af ​​kiksene med fløde og læg den anden halvdel ovenpå og tryk ned, så cremen kommer lidt ud.
  
• rul siderne i pistaciekrummer.
  

Skålen er designet til

20

Madlavningstid:

45 minutter

Bemærk

Vidunderlig, skrøbelig og smelter i munden småkager med en citronsmag og pistacienødder, aromatisk og delikat fløde af hvid chokolade og fløde, vi kunne virkelig godt lide det! Prøv det også!
korte oplysninger om navnet - "Den første definition af en Yo-yo er et legetøj med to skiver af samme størrelse og vægt, fastgjort med en aksel med et reb bundet til det. Dette er definitionen på den ældste version af legetøjet, der kan findes den dag i dag." (Wikipedia)

Natasha, jeg elsker cookies, fotos og rekvisitter

[natapit]

Eh! ... Nå, hvad kan jeg sige ... natapitsom altid er uforlignelig i alt! Jeg sætter det i bogmærkerne, sætter det +, og jeg siger en kæmpe menneskelig-græsk efcharisto!

og jeg er bestemt glad for at bogmærke! Tak for opskriften og det fantastiske design

Abaldet!
Og hvad er det virkelige formål med disse vidunderlige cykler?

Piger, mange tak alle sammen !!! Cyklister er bombefly, som gives til gæster ved dåb, kun de lægger mandler i sukker indpakket i en pose i tyll og bundet med bånd_dreng - blå, pige - lyserød! Da jeg så dem, huskede jeg straks denne lækre cookie!

Hvilken lækker skønhed!

TAK!!!

Meget smuk! Og det er ikke alt for svært at forberede. Får du tørre smuldrende cookies?

Meget smuk! Og det er ikke alt for svært at forberede. Får du tørre smuldrende cookies?

Oh yeah!!! det mest sarte og skrøbelige, det smelter bare i din mund !!! tak!

natapit, uovertruffen cookie! Cookien er en fest, og serveringen er et ægte kunstværk! Bogmærke med det samme! Og til butikken for pistacienødder! Men hvad nu hvis der ikke er 60% creme? Vil de have et lavere fedtindhold?

[Vladislav]

Vladislavtak, og cremen er 35%, men du kan også have et lavere fedtindhold!

[Natasha!]

Natasha! Opskriften serveres meget pænt

[natapit]

natapit
Vidunderlig cookie, straks bogmærket !! Jeg taler ikke engang om designet, du kan kun beundre ...

Det er svært at finde 35% af vores creme

Hør, se på hypermarkeder.

Mange tak! Piger, jeg lavede ganache selv med mælk, jeg tog så meget som fløde! lige. jo federe cremen. jo smagere, men jo lavere fedtindhold. jo færre kalorier!

Hvilken tonehøjde !!!! Glæde og bifald !!! Hvor længe varer det med påfyldningen?

Tak skal du have! : rose: opbevaret i 20 dage i køleskabet, men jeg varede ikke engang!

Tak for svaret! Jeg bager det.

held og lykke!

[natapit]

natapit, Vil jeg komme til dig med en rapport.
Er det at lyve(Jeg ved ikke, hvilken stilling jeg skal tage) derhjemme ved sygeorlov, og min mand har pænt antydet noget til te siden i går. Jeg rodede gennem bogmærkerne og besluttede at bage denne cookie. Faktisk er opskriften ikke kompliceret, og processen er ikke lang, jeg havde næsten ikke engang tid til at blive træt (temperaturen er den samme)!
Sandt nok var der ikke store afvigelser fra opskriften (ja, jeg kan ikke lide hvid chokolade og pistacienødder), så ganache var med mørk chokolade, og drysset blev lavet af valnødder. Alt viste sig godt!
Piger, jeg anbefaler alle !!! EN natapit tak skal du have!

Og her er vores te med "vedhæftet fil"!

Tak for opskriften !!!

Tanyusha, tak for den smukke rapport! alt er korrekt, jeg elsker også at tilpasse opskrifter til mig selv !!!

[Natasha]

Natasha, Jeg er med taknemmelighed og rapporterer. Meget ømme og velsmagende cookies! Jeg lavede en halv portion, vil jeg helt sikkert gentage.

[Tatyana]

Tatyana, meget smuk forestilling !!!