Krydsboller (ovn)

Krydsboller (ovn)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Fuldkornsmel	450 g
Mælk	340 g
Æg	1 stk.
Krydderier til æbletærte	1,5 tsk.
Kanel	0,5 tsk
Salt	0,5 tsk
Smør	50 g
Gær, presset	10 g
Frøfri rosiner	150 g
Kandiseret frugt	50 g
Tørret solbær	25 g
Til kryds:
Hvedemel, premium	50 g
Margarine	25 g
Til glasur:
Mælk	2 spsk. l.
Sukker	25 g

Madlavningsmetode

• I England bages disse boller til jul, selvom de nogle gange siger, at korset på dem ikke er så meget et symbol på tro som et tegn på de fire årstider.
• 1. Bland ingredienserne til dejen. Hvis du ælter i KhP op til 5 minutter inden æltningens afslutning, skal du tilføje tørrede frugter og kandiserede frugter.
• 2. Forvarm ovnen til 220 ° C.
• 3. Sæt dejen på et pulveriseret bord, krøll. Opdel i 12 dele. Form hver del til en kugle og læg den på et bageplade. Dæk med plastfolie, og lad den sidde i 45 minutter, eller indtil testen fordobles.
• 4. Forbered korsstingedej - mal melet og margarinen, indtil de er smuldret. Tilsæt lidt vand for at holde dejen blød.
• 5. Forbered glasuren - opvarm langsomt mælken og sukkeret. Rør konstant, indtil alt sukker er opløst i mælken.
• 6.Brug en madlavning eller wienerbrødssprøjte til at påføre kryds på de stegte boller.
• 7. Bag boller i ovnen i 15-18 minutter ved 200 ° C, indtil bollerne er brune.
• 8. Smør de varme ruller med glasur. Du kan servere boller varme, varme eller kolde.
• 

Skålen er designet til

12 ruller

Tid til forberedelse:

1:15 - 1:30

Bemærk

God appetit!

Lignende opskrifter

Boller "Bernu Mayzite" (Gasha)

Kløverbladboller (ovn) (AXIOMA)

Boller "Cinnabon" (Snowflake_2011)

[Idol32]

Idol32 , vi har sådanne boller på forummet kaldes PÅSKE.

[Idol32]

Idol32 , vi har sådanne boller på forummet kaldes PÅSKE.

Nu er det klart, hvorfor jeg ikke kunne finde dem på forummet.