Brødvafler enkle

første koldpressede, græsk.

Jeg ser. Tak skal du have. Jeg har spansk flaske. Det første kolde spin er også skrevet. Jeg prøver altid at tage dette. Men på en eller anden måde holder jeg mig ikke til et mærke. Måske forgæves ...
Bank er rentabelt at tage.?
Hvordan holder du det? Hælder du i en flaske? Hvor meget skal du bruge det?
Kan du se hvor mange spørgsmål på én gang?!

Selvfølgelig er en dåse mere rentabel, jeg hælder den i en flaske, resten er på et køligt mørkt sted (men ikke koldt, ellers fryser det som en cremet), jeg har en isoleret altan, mens jeg er der, så bringer jeg den ind i lejligheden, den koster normalt, men den forbruges hurtigt i brød , kager, generelt, i bagværk, salater ... Jeg har ikke tid til at hælde. Generelt koster udtrykket 1 år i banken, men jeg husker, at jeg læste et sted, at det kan opbevares i op til 2 år. Med den sidste dåse følte jeg på en eller anden måde ikke kardinalforskellen i smagen af ​​olien, når jeg åbnede dåsen og i slutningen af ​​brugen.

Nu siges det overalt, at det er skadeligt at opvarme olivenolie. Det er kun til salater. Jeg køber en særlig olie til madlavning nu. Der står det på flasken.

Nu er mange ting sagt og skrevet, og ofte det modsatte.

oftest det modsatte

Ja, det er helt sikkert.
hvordan

jomfruolie kan være skadelig ... Og hvorfor?
Vi laver mad på den første pressende solsikke. Og også på Olivkovo. Også det første kolde spin.

For flere år siden skrev alle om smørens skadelighed ...

Jeg tror, ​​at hver familie har sin egen. Deres egne regler og vaner. Vi er ikke længere unge, vi har udviklet vores egne vaner inden for mad og madlavning, som vi anser for sunde, normale og acceptable (for vores familie)). Vi vil ikke ændre noget ved at stole på nye artikler. Vi ser ikke tv. Ingen vane for ham.

Tak skal du have.

[Caprice]

Caprice, og hvad er dit vaffeljern?

Vaffeljern med aftagelige "non-stick" paneler. Jeg sætter et panel til tynde vafler.

Irene, ja, du skal ... Og hvilken slags vaffeljern? Ingen non-stick belægning?

Faktum er, at det med den såkaldte "non-stick" belægning.
Måske havde jeg brug for at sænke temperaturen og bage længere?

De siger, at det er skadeligt at opvarme olivenolie fra den første ekstraktion. Det er kun til salater.

jomfruolie kan være skadelig ... Og hvorfor? Vi laver mad på den første pressende solsikke. Og også på Olivkovoye. Også det første kolde spin.

Piger, det anbefales ikke at stege i uraffineret olie, for når der opvarmes til stegetemperaturen, kan der dannes kræftfremkaldende stoffer der. Det er bedre at bruge aromatisk solsikke og ekstra jomfru oliven til salater, maksimalt - til bagning er der ikke så meget opvarmning der. Og steg på raffineret. Det brænder mindre på det og skummer ikke. Ja, og det er en skam at overføre dyre førstepressende olie til stegning.

Piger, kan disse varme vafler rulles ind i et rør eller en kegle, så du derefter kan lægge fyldet der?

[Galina]

Galinaselvfølgelig kan du vride, det er almindelige vafler, mens de er varme og bløde, køler de ned og bliver sprøde.

Jeg prøvede at bage disse vafler i dag. Hele kornmel. Velsmagende. Smagen af ​​rustikt brød. Og jeg har aldrig boet i landsbyen, og alle fuldkornskager rører ved nogle dybe strenge af sjælen.
Men jeg vendte ikke. Umiddelbart fra vaffeljernet var de sprøde, og efter et minut blev de bløde og hærdede ikke tilbage. Vafler omvendt
Vaffelmager Cloer til en tynd vaffel.

Jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan de kan vrides, jeg har dem sprøde med det samme, men det er præcis, hvad jeg vil have fra dem.
Og på sporet. dag, hvis den er tilbage, også sprød.

[Chiribim]

og efter et minut blev de bløde og hærdede ikke tilbage

Irina Chiribim, det er bestemt en underlig underlighed.
Rita og jeg mamusi og de begyndte at bage dem i Cloer, vaflerne er super sprøde, måske steger du dem ikke, jeg efterlader dem i 30 sekunder efter opkaldet om beredskab. Her er mine vafler, her er ikke snoet, men jeg prøvede at vride, det viser sig godt.
Brødvafler enkle # 14

Jeg ved ikke, det er bare den anden vaffel i dette vaffeljern. De første var giraffer med en reduceret mængde olie, de opførte sig mere forudsigeligt - først bløde og derefter hårde.
Men jeg prøver dem igen med et andet mel. Jeg har også rug, boghvede og malt. Kort sagt, alt mel, som et fjols af slikindpakninger, kommer ud af noget.

Jeg bager dem også af c / z-mel, prøver at holde det længere eller øge varmen, jeg bager med "3" i Cloer.

Piger, er der nogen i kontakt? Vil det gå med salater i en tartlet? Har du prøvet det?

Vafler fra det sovjetiske vaffeljern, type Slasten, med almindelige ubelagte paneler. Let udtværet med en silikonebørste hver anden gang.
Vaflerne er tynde, sprøde. Jeg er nødt til at lave en dobbelt portion, en er ikke nok Og næste gang vil jeg tilføje lidt salt.


Ja, du kan bare ikke komme ud med salt. Meget velsmagende.

[Elena Bo]

Elena Bo, bagt og sidder fast, men vaffeljernet er en ny sovjetisk æra, Lakomka.
Hvad man skal gøre, der ikke klæber fast.
Det ser ud til, at en tærte-dame er normal, men der er en belægning, men jeg ville have, at den var flad og på ingen måde holder fast, knuste den knap med en kniv ...
Måske vil nogen fortælle dig vejen ud ........ Jeg har allerede lavet to forsøg med en pause på et halvt år ........

bages og sidder fast, men vaffeljernet er en ny sovjetisk æra, Gourmet.
Hvad man skal gøre, vil ikke holde fast.

Jeg har også et sovjetisk vaffeljern, jeg serverer altid halvforme med vegetabilsk olie. Intet sidder fast. Prøv at børste halvdelen af ​​formene med en pensel før hver dej.

[gawala]

gawala, Galya, ja, jeg smurte det, nu besluttede jeg at behandle det samme som Vok behandlet i henhold til de kinesiske instruktioner. Smør tre gange med lammets indre fedt med en pause indtil det er helt afkølet. Som en naturlig silikon .......
Og så smører jeg. Måske var dejen meget flydende

prøv et universelt smøremiddel: vegetabilsk olie + ghee + mel. alt flyver af sted på en gang ..

Lilje, opvarm vaffeljernet godt og pensl det med vegetabilsk olie, sluk det efter et minut. Afkøle det. Gentag hele proceduren igen. Du vil se, at der er en film på panelerne. De holder ikke længere fast. Men inden du lægger dejen, skal vaffeljernet være meget godt opvarmet (ca. otte minutter).

Galya, Lena, tak! Opvarmet tænker jeg lidt, jeg prøver alle måder. Så skriver jeg hvad der skete .......

I dag bagte jeg disse brødvafler på majsmel, tak for opskriften til forfatteren. Jeg bagte i Redmond Multi-Baker i 3 minutter, hvis jeg forsøgte at åbne den før, var der en følelse af, at vaffeljernet sad sammen, bogstaveligt talt efter 30 sekunder, alt åbnede perfekt. Og en anden bemærkning - hvis du bare næsten ikke holdt det, stødte vaflerne fast på toppanelet. Panelerne blev ikke smurt.

Opvarmet tænker jeg lidt, jeg prøver alle måder. Så skriver jeg hvad der skete .......

Alt skal ordne sig.
Jeg har allerede bagt flere gange. I den sidste huskede jeg, at jeg kun smurte panelerne i starten, et eller andet sted midt i bagningen. Nå, hun udtværede ikke mere. Og så sprang alt perfekt og bages hurtigere.
Hvis du ikke holder dem, bliver de fugtige efter afkøling. Jeg fokuserer på farve.

og jeg, armløs, får ikke disse vafler.
komme meget hårdt ud. lige eg. Piger, hvad laver jeg forkert, ikke?
vaffeljern .. godt, ikke cool Cloer, men også halvdårlige ikke dårligt. De søde bager er fremragende.

[Vic]

Vic, bagvask ikke dig selv, det er ikke dig, der er armløs, og vaffeljernet er højst sandsynligt ikke for disse vafler.
I Cloer, i den gamle sovjet og i Redmond (6) bliver de hollandske vafler fremragende sprøde og på Redmond-panelet til tynde vafler det var egetræ, bagt dem engang på det og fodrede fuglene alt.

og på Redmond-panelet til tynde vafler er det egetræ

ja ... zhaaaal ...

Mange tak for opskriften! Specielt registreret
Baseret på denne opskrift laver jeg vafler med glutenfrit mel
Gammelt sovjetisk vaffeljern med termostat. Non-stick, sprød. Salami har helt erstattet brød derhjemme.

[47]

47, Jeg er meget glad for, at det kom til nytte. Jeg kan også godt lide at lave dem.

Piger, fortæl mig venligst hvilken "flydende" dejen skal være? Og så fik jeg eg på den hollandske Multpekarsky

[irina s_]

irina s_, dejen er som flydende creme fraiche.
Generelt, jo tyndere dejen, jo sprødere og blødere vaflerne.

Margarita, tak!

Jeg bagte Tartlets ifølge denne opskrift. Tilføjet kun en dyngende skefuld rugmel. Det var lækkert for os!
Vi spiste med leverpostei og hytteost med honning!

Jeg tilføjer malt ud over rugmel til lugten.

til lugten tilføjer jeg malt ud over rugmel

Rigtig god idé! Jeg prøver, jeg tænkte ikke på det ...

Bagt til test med klid, Redmond 6-serie multibager, tynde vafler
Hun lagde 2 spiseskefulde ud, hver 3,5-4 minutter. Først knuser de, så bliver de bløde.
Vi kunne godt lide vaflerne, tak!
[billedbilledet

[eufori_nova]

eufori_nova, de er smagere, tyndere og smuldrende på det hollandske vaflerpanel.
Prøv det, hvis du har en stikkontakt!
Disse er mine favoritter. Jeg lagde dem i en kasse efter afkøling. De knuser altid i flere dage!

de er smagere, tyndere og smuldrende på det hollandske vaflerpanel.

Ja, jeg er helt enig med Rita! Og dette panel er min favorit og mest populære i tegneserien!

[mamusi]

mamusi, Yuliya K, bestilt allerede, efter ferien vil bringe)
tak

Og dette panel er min favorit og mest populære i tegneserien!

Og for mig er det bare af hensyn til dette panel værd at have det, jeg har også et panel til trekantede buters ofte i brug. Men vafler ifølge denne opskrift er simpelthen førende) I dag bages jeg i 3 minutter af fuldkornsmel og sennepsolie med grøntsager, 50/50, tilsat salt og provencalske urter.

[Elfa]

Elfa, Lena, oooh!
Lækker. Jeg kan forestille mig HVORDAN de knuser! Jeg ville også gøre det!)

Lavede en dobbelt servering med fuldkornsmel og 1 serverings rugmel + c / w + malt. Som et resultat forblev et par stykker tilbage. Jeg fik vaffeljernet fra min mor, stadig sovjetisk.

God eftermiddag piger! Jeg ser mange tilføje malt. Og hvad giver det, og hvor kan du købe det?)

malt

Solgt i dagligvareafdelinger.
Der er rød gæret og hvidt.
Vi tilføjer gæret malt til halvrugsbrød. Det har en lys aroma. Giver farve og aroma.
Køb og prøv. Det er i poser med shurgaschiz. Ja, det sker på forskellige måder. På markeder hvor korn, mel, te, krydderier spørger.
Disse vafler kan bages uden den.
Glad for hvis jeg hjalp i det mindste lidt.



Sådan ser det ud. Mørk aromatisk.

[eufori_nova]

eufori_nova, malt kan fremstilles af dig selv.
Her er opskriften, og videoen nedenfor er også der. Forhåbentlig nyttigt.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462450.0

kun i det øjeblik vidste jeg ikke det rigtige navn, jeg troede, det var et must, men det er virkelig malt. Bliv ikke forvirret af navnet.

Bagt af grønt boghvede mel - ellers strengt efter opskriften. på panelerne i Redmond. 3 minutter hver. det viste sig meget godt
Mange tak for opskriften !!!

Vaflerne er gode! Jeg prøvede også opskriften.
50x50 c / z og rug, provencalske urter, salt.

I morgen køber jeg malt, jeg prøver at gøre det a la Borodino.

Jeg er glad for, at opskriften var efterspurgt!

Jeg er glad for, at opskriften var efterspurgt!

ja ikke det ord!)) tak!
Jeg forsøgte også at lave det af rismel med salt og alle mulige tørrede urter. hjemmelavet grump i stedet for chips og glæde))) Jeg har allerede gentaget 3 gange

[dG'er]

dG'er, wow !!!! Noget, jeg ikke har bagt i lang tid, skal jeg stille i kø