Liege vafler

Liege vafler

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	500 g
Lysebrunt eller almindeligt sukker	100 g
Perlesukker (kan også erstattes med almindeligt sukker)	150 g
Tør gær (eller frisk)	25 gr (50 gr)
Salt	7 g
Smør eller margarine	250 g
Æg	2 stk
Vaniljesukker	1 stk
Mælk	175 ml

Madlavningsmetode

• Bland alle ingredienser undtagen sukker, ælt dejen og lad den stå i 30 minutter. Tilsæt derefter granuleret sukker og perle til dejen eller udskift det med sand, lad det stå i yderligere 15 minutter og bages i et forvarmet vaffeljern, afkøles på en rister.
• Hvis det er muligt, tilsæt lysebrunt sukker og perlestykker - resultatet er helt anderledes.

Bemærk

Foto af Miss Raspberry

[Ludmila]

Ludmila, og denne opskrift er til tynde eller tykke vafler?

Så Liege er fede
om sådan

Så Liege er fede

Klar!!! Jeg forstod ikke noget med det samme.

[Ludmila]

Ludmila, tag en fotorapport.

Tak for opskriften!

God eftermiddag, fortæl mig, hvor køber du perlesukker?

God eftermiddag, fortæl mig, hvor køber du perlesukker?

Jeg fandt det ikke og erstattede det med brunt sukker.

Er vaflerne bløde? eller fast?

vafler knaser varmt i starten og derefter bløde