Omelet i en pakke

Omelet i en pakke

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
æg	4 ting
mælk	200 ml
salt	smag

Madlavningsmetode

• Jeg kan ikke lade være med at dele en så enkel og samtidig original opskrift.
  
• 
  
• Kog vand i en gryde på forhånd. Vi slukker ikke ilden.
  
• Bryde æg i en dyb skål, krydre med salt. Pisk med en mixer, indtil det er blødt.
  
• Tilsæt mælk og fortsæt piskning indtil skum.
  
• Tag to plastposer (den ene i den anden) og hæld vores blanding. Vi binder posen på en knude og lægger den i kogende vand. Vi rejser i nøjagtigt 30 minutter.
  
• Efter 30 minutter skal du tage posen ud, åbne den og læg omelet på en tallerken.
  
• God appetit!
  

Bemærk

Jeg elskede denne opskrift!
I lang tid ledte jeg efter en omelet, der smagede den - oprindeligt fra barndommen.
Alt viste sig første gang!
Sandt nok var jeg først bekymret for, om posen briste under madlavningen. Han skabte meget !!!


I opskriften angav jeg min mængde ingredienser.
Opskriften er taget her 🔗

Men poserne er af plast af ukendt kvalitet, og her er der en tæt kontakt med produktet, selv når det opvarmes. Vi får en fuld buket kræftfremkaldende stoffer i skålen. Nå dette er min IMHO.

Det forekommer mig, at du kan opnå, hvis ikke et lignende, så et meget lignende resultat, hvis du hælder omelet i en dyb glasskål og lægger den i et vandbad ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Jeg tænkte også på det først. Jeg husker tidligere i hvert hjørne råbte de at mad kogt i en mikrobølgeovn var gift. Men vi har ikke givet op. Alle tilpasser sig så godt de kan og vælger selv de nødvendige køkkenredskaber, uanset hvem og hvad han synes om det (om dette redskab).
I det forum, jeg nævnte ovenfor, var der en debat om madlavning i en pakke. Forfatteren af ​​opskriften specifikt lært af kemikere - poserne er ikke mere skadelige end bagning af ærmer såvel som vores foretrukne silikoneforme.
Men dette er min IMHO.

[kava]

Det forekommer mig, at du kan opnå, hvis ikke et lignende, så et meget lignende resultat, hvis du hælder omelet i en dyb glasskål og lægger den i et vandbad ... IMHO

kava måske. Men jeg prøvede det i en taske. Bedøm ikke strengt.

Forveks ikke film med cellofan og polyethylen.
Cellofan er et ganske miljøvenligt materiale, der tillader behandling af produkter pakket i det (for eksempel pølser i et cellofanhus) op til +200 grader Celsius.
Men polyethylen udover at være af forskellige mærker og har derfor forskellige fysiske og kemiske. egenskaber, spis ikke tarm i følelsen af ​​miljøvenlighed, især under opvarmning, smeltning og destruktion.
Du kan skelne cellofan fra polyethylen på følgende måde:
1. Cellofan er gennemsigtig, og plastfilmen er uklar, og jo tykkere, jo mere uigennemsigtig er den.
2. Cellofan rasler, men plastfolie gør det ikke.
3. Cellofan er vanskelig at bryde, især i en bestemt retning, men hvis tåre allerede er begyndt, så spreder det sig yderligere næsten uden anstrengelse. Plastfolien rives let nok i alle retninger.
4. Cellofan er ikke så fleksibel som polyethylen.
Eksempel: blomsterbuketter, kasser med chokolade er pakket ind i cellofan ...

[Lёka]

Lёka, vi tænker bare højt! Tak for at dele din opskrift.

Og jeg bager en lignende omelet i en glasskål i ovnen eller i en lufttørrer ... Det samme plus en dejlig gyldenbrun skorpe ovenpå ...

[Caprice]

Og jeg bager en lignende omelet i en glasskål i ovnen eller i en lufttørrer ... Det samme plus en dejlig gyldenbrun skorpe ovenpå ...

Caprice Jeg plejede at gøre det i ovnen og i dobbeltkedlen også. Dette er bare endnu en madlavningsmulighed.

[Omelet i en pakke (mesterklasse)]

Omelet i en pakke (mesterklasse)



ingredienser

Æg - 5 stykker
Mælk 150-200 ml
Salt efter smag
En gryde med vand. (efter behov)

Madlavningsmetode

Pisk æg med mælk med en piskeris, salt. Hæld i en pose (smør posen med vegetabilsk olie) og nedsænk den i en gryde med kogende vand. Kog i ca. 25 minutter (i gennemsnit tager jeg 5 minutter pr. Æg). Vi tager posen ud af vandet, skærer den og serverer den færdige omelet. Omelet viser sig altid at være øm, porøs, men tæt nok. God appetit.



Oftere koger jeg denne omelet i en lille gryde, fordi jeg koger den i en lille pose og et par æg. Her besluttede jeg at bruge Liberty multicooker.
(Bedre at bruge to pakker)

Hvilken pakke? Til bagning?

Hvilken pakke? Til bagning?

Nej, de sædvanlige pakker er tætte, jeg marinerer dem i dem, du kan også bruge dem til bagning.
Jeg bruger også ispakker.

Tan, skal du binde posen eller hvad?

[Tanyusha]

Tanyusha, mens jeg tænkte på hvilken dag jeg skulle lave denne omelet til morgenmad - du regnede det hurtigere ud

Tan, skal du binde posen eller hvad?

Jeg binder den i en knude, selvom posen er på et klip, men det er bare mere praktisk.

[Tanyusha]

Tanyusha, mens jeg tænkte på hvilken dag jeg skulle lave denne omelet til morgenmad - du regnede det hurtigere ud

Jeg laver det selv oftere til frokost.

Nå, Tatyana, en opfinder! Og det viste sig smukt!

Nå, Tatyana, en opfinder! Og det viste sig smukt!

Tak skal du have. Det blev opfundet før mig. Da mit barn var en lyalka, lavede jeg en menu til ham og fodrede ham i henhold til en bog efter årstiden (der var tidligere sådanne bøger til babymad), og så var denne omelet der.

[Tanya]

Jeg læste meget om omelet i en pose, men jeg kogte aldrig en omelet (som det lyder). Men nu vil jeg bestemt ... lave en omelet (som en sang i mit øre)!
Tak skal du have, Tanyahvad bedt om!

Tak skal du have. Det blev opfundet før mig. Da mit barn var en lyalka, lavede jeg en menu til ham og fodrede ham i henhold til en bog efter årstiden (der var tidligere sådanne bøger til babymad), og så var denne omelet der.

Tak for implementeringen!

super!

super!

tak skal du have

Rigtig god idé! Jeg synes endda at smage det. Og du kan tilføje noget til skønhed: svampe, ærter, skinke.

Che, jeg kunne ikke lide 25 minutter, og hvis der er 2 i en taske, og der er 2 eller 3 sådanne poser - hvem der har brug for det. Det koges om 7-10 minutter. Eller i silikoneforme på damperkurven - hvis du hælder kogende vand, sparer det også tid.

Che, jeg kunne ikke lide 25 minutter, og hvis der er 2 i en taske, og der er 2 eller 3 sådanne poser - hvem der har brug for det. Det koges om 7-10 minutter. Eller i silikoneforme på damperkurven - hvis du hælder kogende vand, sparer det også tid.

Kan tilberedes i små portioner.

Kan tilberedes i små portioner.

Og hvordan er det at vælge dem derfra?

Kan tilberedes i små portioner.

En god ide! Og lad det runde kød ligge i salaten, ligesom mozzarella