Kage "schweizisk"

Natasha har brug for hjælp, jeg vil have mit barnebarn til dåb (jeg er allerede blevet bedstemor), bage denne kiks, men jeg ved ikke, hvordan man øger produkterne, med æg er det klart, jeg vil have en form på 30X40, jeg vil gerne skære den højere, for eksempel i 6 æg eller 7, resten er som tælle?

[pygovka]

pygovka , mens Natasha er væk, lægger jeg mine 5 kopecks i. Jeg bagte i form d = 30, forstod ikke straks, at det var nødvendigt at skære i lige stykker og forsøgte at skære kagen i 3 kager. Kun 2 lykkedes! Så hvis du fordobler alt, er der en stor stor kage!
Natasha, jeg er ked af, at jeg kom ind.

[TILLYKKE!!!]

Natasha har brug for hjælp, jeg vil have mit barnebarn til dåb (jeg er allerede blevet bedstemor), bage denne kiks, men jeg ved ikke, hvordan man øger produkterne, med æg er det klart, jeg vil have en form på 30X40, jeg vil gerne skære den højere, for eksempel i 6 æg eller 7, resten er som tælle?

TILLYKKE!!!

pygovka , mens Natasha er væk, lægger jeg mine 5 kopecks i. Jeg bagte i form d = 30, forstod ikke straks, at det var nødvendigt at skære i lige stykker og forsøgte at skære kagen i 3 kager. Kun 2 lykkedes! Så hvis du fordobler alt, er der en stor stor kage!
Natasha, jeg er ked af, at jeg kom ind.

Piger, jeg bagte denne kage igen i sidste uge! en norm viste sig på et 38x40 bageplade, jeg vejede ingredienserne og mine æg var medium, smurte den øverste kage under fløde med konfekt, på kakaokrem og derefter chokolade, skåret i 3 kager, viste sig at være 12 x 36 i størrelse
kyllingæg
5 stykker.
sukker
200 g
hvedemel
175 g
bagepulver til dejen
1 tsk
flødeost (Philadelphia)
600 g
fløde 35%
400 ml
flormelis
4-6 st. skeer
citronskal
1/2 tsk
vand
200 ml
instant kaffe
2 tsk
kakao
1 spsk. skeen
cognac
2 spsk. skeer
chokoladesort
200 g
Smør
75 g
hindbærsyltetøj
100 g
konklusion - 2 normer skal bages 2 gange, hver gang madlavning sker med en hastighed i henhold til opskriften, behøver du ikke mere, den er så høj, og hvem har brug for tykke kager! bedre at øge området! held og lykke!

[MEN!!!]

hvis jeg vil øge dejen på bekostning af æg, deler jeg ingredienserne med det oprindelige antal æg, for eksempel 200 g sukker: med 5 æg = 40 g, så gang jeg for eksempel, hvis jeg laver mad med 8 æg 8 x 40 = 320 g sukker osv. etc.

i dit tilfælde skal du reducere med 1 æg og derfor reducere ingredienserne 200 g sukker - 40 g = 160 g sukker osv. MEN!!!det er til 1 kage, og du bliver nødt til at bage sådan 2 kager. Slå hver sats separat!

hvis du bager på et 30 x 40 bageplade og derefter skærer kanterne med 1 cm, får vi cirka 28x38, bager 2 kager og deler efter ordningen


undskyld kvaliteten, jeg malede i hast! Skrotene bruges til dekoration, og du får en høj kage 24x28 cm!

tak piger. hvordan man mindsker eller øger Jeg ved, jeg har et problem, hvis ikke gram er angivet, men briller. nu ved jeg.
tak for komplimenterne!

Piger, jeg skriver sjældent noget på forummet. Ikke altid praktisk fra telefonen. I dag kommer jeg ud af skyggen af ​​mange år. Fortæl os, hvor du lægger hundrede ooo fløde :). Kagen er i køleskabet. Kæledyrene nægtede at slikke fløden efter middagen. Selv er hun ikke fan af slik i et sådant beløb :), så hun har bare stablet det op som et bjerg (man kan ikke sige andet ovenfra). I morgen afmelder jeg smagen :).

Piger, jeg skriver sjældent noget på forummet. Ikke altid praktisk fra telefonen. I dag kommer jeg ud af skyggen af ​​mange år. Fortæl os, hvor du lægger hundrede ooo fløde :). Kagen er i køleskabet. Kæledyrene nægtede at slikke fløden efter middagen. Selv er hun ikke fan af slik i et sådant beløb :), så hun har bare stablet det op som et bjerg (man kan ikke sige noget andet ovenfra). I morgen afmelder jeg smagen :).

Ser du meget creme i snittet? faktisk er det snarere en delikat ostemasse-cremet masse, som i en ostekage, absolut ikke sukkerholdig og let i smagen, som holder formen perfekt og ikke spredes og let foret på kagerne. men alt dette er så at sige ikke for alle. Læste du opskriften inden madlavning? det er underligt, at du ikke straks troede, at der var meget creme til dig, du var nødt til at skære det ned!

Jeg ville slet ikke fornærme dig. Jeg skrev et spørgsmål uden klager. Jeg ser, at alle har mindre creme, så spurgte jeg. Måske tager alle lidt mindre.Tak fordi du svarede.

Jeg er sikker på, at Natasha ikke blev fornærmet! Du valgte bare ikke helt den rette tone! Da du er ny, vil jeg sige, at dokumenterede opskrifter er lagt ud på dette websted mere end en gang. Og endnu mere, Natasha!

Alya, jeg blev ikke fornærmet på nogen måde! svaret er skrevet i form af et spørgsmål.

Mange tak Natasha !!!! Jeg er langt fra ny på dette sted :), næsten 4 år fra datoen for tilmelding. Jeg skriver bare næppe. Jeg kender og føler venligheden hos medlemmerne af forummet. Desværre kan tonen i meddelelserne ikke formidles ... Jeg blev virkelig bare stumpet af cremen.
I dag har min mand og jeg en bryllupsdag, jeg har uden tvivl prøvet en ny opskrift, vi fejrer og afmelder, vær sikker :-). Kun jeg lover ikke et foto. Jeg skriver fra en iPhone, jeg synes, det er teknisk umuligt at indsætte.
p.s. Jeg var så bekymret for, at jeg allerede drømte, at moderatorerne betragtede mig som en hul og forbød mig på en brødmaskine.

[Alya]

Alya,
Alt vil ordne sig (selv med mine skæve håndtag alt arbejdet) - kagen er bare fantastisk. Tillykke med jubilæet

[Alya]

Alya,
Alt vil ordne sig (selv med mine skæve håndtag alt arbejdet) - kagen er bare fantastisk. Tillykke med jubilæet

Mange tak for din tillykke !!!! Og hvordan indsætter man bare Nick med fed skrift uden at citere?

[I]

Jeg kopierer bare kaldenavnet, indsætter det, vælger det og trykker på ikonet I

Tak skal du have! Jeg troede, der var en speciel knap, som jeg ikke vidste om. Jeg undskylder for Off :-). Jeg gik til shred salater :-).

Piger, fortæl mig, hvilken del af opskriften der skal tages til runde kager med en diameter på 22 og 26 cm.

[Alya]

Alya! Tillykke! Jeg ønsker dig lykke og kærlighed!

povarenokza, for form 26 - norm. HVAD ER GIVET I OPCIPET! til form 22, genberegn minus et æg, læs de sidste kommentarer! held og lykke!

natapit, tak! Denne måned, min mands DR, kan jeg ikke vente med at tilberede denne velsmagende godbid hurtigere !!!!

Natasha, mange tak for kagen !!!!!!!
Generelt i orden! Det er godt, at jeg i går besluttede ikke at lade cremen være i kruset, men "stablet" en hue ovenpå)))). I køleskabet fik han en helt anden struktur og "huk" lidt. Alle værdsatte virkelig kombinationen af ​​chokolade-kaffe-citrus og delikat fløde. Jeg bruger denne kage !!! Først nu, del din oplevelse, tak, prøvede du at pakke den med mastiks? Det ser ud til, at han er så blid, sandsynligvis ikke det værd?
En anden gang vil jeg tage et halvt glas mere imprægnering, selvom det først virkede som dette for meget. Generelt, mange tak for den behagelige smag og æstetiske (smukke snit) fornøjelse! Resultatet er en fremragende festlig dessert!

[Alya]

Alya,

En anden gang tager jeg et halvt glas mere imprægnering, selvom det først virkede som dette for meget

Mine tanker er lige

[Antonovka]

Antonovka,

[Alya]

Alya! glad for at jeg kunne lide kagen!

[Alya]

Alya, Jeg blev forelsket i denne Natashas kage så meget, at jeg stort set kun bager ham, alle och. synes godt om.
Og jeg pakker det hele tiden i mastik. Opfører sig meget godt.
Jeg bruger også cremen fra denne kage i andre kiks, for eksempel i chiffon.
Jeg er meget god. Jeg kan godt lide kiks, det viser sig altid meget godt. lækker, og cremen er generelt vidunderlig.
Tak Natasha igen !!

[Aprelevna]

Aprelevna, så laver du mindre creme bare ved at pakke under mastikken? Og hvordan håndterer du siderne? Det er bare, at jeg fik en masse creme kravlet ind i siderne, og der var ikke meget tilbage mellem kagerne, al smag blev kompenseret af sidebelægningen og hvad der var ovenpå. Så jeg tror, ​​at det med et mindre lag fløde sandsynligvis ikke ville være så effektivt. Din oplevelse er mere detaljeret interessant, hvis ikke en hemmelighed

[Alya]

Alya, min fløde går ikke nogen steder. Jeg pisker fløden (tilføj om nødvendigt en fix-fix, fortykningsmiddel) og kombiner dem derefter med cottage cheese og chokolade, cremen er tyk nok. Jeg belægger kagerne og sætter dem i kulden.
Jeg overtrækker ikke toppen eller siderne med denne creme. Jeg nivellerer kagen med gips og smørcreme, dækker den med mastik.

Jeg har allerede lavet så meget af det, at jeg har prøvet mange ting i denne creme: Jeg satte bare fløde, og jeg satte kirsebær og ananas og store chokoladechips.
Jeg regulerer mængden af ​​fløde, afhængigt af kagerne, jeg har aldrig bagt en kage, som Natasha: i et stort lag skåret i tre.
Jeg bager runde kiks til 2, 3 og 4 æg, afhængigt af hvad jeg har brug for.
En kage med tre kiks holder sin form perfekt, hænger ikke under alle omstændigheder, jeg har aldrig haft kagensag.

Mange tak for det detaljerede svar!

Kagen er bare vidunderlig. Jeg bagte den for tredje gang, og vi bliver ikke mætte, alle er glade. Mange tak.

Jeg er med min rapport


Meget delikat og lækker kage. Det minder mine pårørende om smagen af ​​glaseret ost
Jeg bagte i en form med en diameter på 26 cm. Jeg lavede en kiks til 9 mellemstore æg, 1 portion fløde, 2 portioner imprægnering, 2 portioner chokoladelag. Jeg skar kiks lidt, så den var jævn. Vægt (uden dekoration) viste sig at være 2,4 kg.
TAK natapit

Piger, kan du fortælle mig, føler du cottage cheese stærkt i cremen? Jeg vil virkelig bage det til weekenden, men min kan ikke lide at bage med cottage cheese på en eller anden måde

møtrik, jeg tog cottage cheese Isbjørn 9%, det var ikke engang nødvendigt at male det. Cremen viser sig at være meget delikat, smagen af ​​hytteost mærkes naturligvis, men den er delikat. Kan din familie lide glaserede ostemasse?

Ja, generelt spiser de ikke cottage cheese Under alle omstændigheder gør jeg det - måske bemærker de ikke, jeg vil sige, at denne creme er så sur, speciel 3 æg 100 g sukker 90 g mel 1 knivspids salt 20 g smør 30 g pulveriseret sukker

nøjagtigt, jeg gjorde det uden citron, den ældste søn kan ikke. Så sandsynligvis vil surheden skjule hytteost. Det vigtigste er, at de ikke ser ostemassen selv i arbejdsprocessen. Kagen er ooooooooooooo lækker, min familie tabte 3,7 kg på 2 dage

Ira, lige nu lavede min mand og jeg kaffe med denne kage (jeg bager den allerede for nende gang!) Og jeg siger dig ansvarligt - du føler ikke hytteost! Denne gang lavede jeg på anbefaling af Natasha et lag af den øverste kage med ferskenmarmelade (sur) og fløde ovenpå. Du kan endda lægge lidt mindre hytteost.

Det er det - lad os gå pølseæg Tak piger

Alt - næsten alt er klar - det er stadig at piske fløden;) Spørgsmålet er - hvordan man blander? flødeskum i hytteost eller omvendt - betyder ordren her eller ej?

Hytteost i fløde, men jeg synes ikke, det er vigtigt!

Og kiks er allerede plettet? Stod du godt op?

Jeg tog lige en kiks fra multikogeren. Til 4 æg - 4 cm høje. Hvad synes du er den normale højde? det virker lidt lille for mig. Måske gøre igen

Jeg tog lige en kiks fra multikogeren. Til 4 æg - 4 cm høje. Hvad synes du er den normale højde? det virker lidt lille for mig. Måske gøre igen

Der er stadig tykke lag fløde, kagen vil have en anstændig højde, cremen er ret tæt, den holder sin form. Jeg ville gå. Hvis det bages normalt indeni.

[Lozja]

Lozja, Tak skal du have!
Jeg ser, at jeg kun kan skære i 2 kager, om aftenen finder jeg ud af, hvilken der er indeni

Jeg var fraværende her - jeg begyndte at piske fløden og savnede - smøret viste sig, jeg måtte løbe efter nye. Jeg samlede kagen - den viste sig at være 12 cm høj, gjorde den til 4 æg og i form af 30/40 cm. Men cremen er så meget oooo, jeg vidste ikke engang hvor jeg ellers skulle skubbe den

Jeg ville finde, hvor jeg skulle skubbe

Så jeg sidder på briller og i fedtafløbscremen

Så jeg savnede så mange ting !!!! Piger, der er ikke meget creme, det skal det være, så bliver det lidt tykkere, og du bliver glad. tro mig !!!!

Tak til alle, der efterlod kommentarer og fotos og tak for hjælpen! Jeg elsker jer alle!!!

Min næste til hjemmet te drikker! * FRIKTENDE *
🔗

🔗

[Kamusik]

Kamusik sej kage! (y) Dekoreret med fløde? Og på siden?)

Også fløde og chokoladechips.

Nitsyose til hjemmet te !!!! sådan en smuk mand til udstillingen!