Kage "schweizisk"

Jeg tror, ​​at det er nødvendigt at bage en kiks tirsdag, sprede den på onsdag, lade natten stå, "slå dig ned, sæt dig ned," og på torsdag kan du fortsætte. Held og lykke!

Jeg er 100% enig. Dette er ideelt.

Mange tak . Jeg planlagde det, men besluttede at afklare

Jeg skrev til Natasha personligt - og hun er væk i lang tid. Pludselig læser han det ikke. Jeg spørger her
Jeg vil gøre det til en ferie. Tåler cremen varmen? Begivenhed i festsalen. Og han vil stå på bordet i 3 timer, indtil hans tur kommer. Jeg ville ikke ønske at blive skåret, men der er noget vand ((jeg vil skænke mig selv. Skræmmende rædsel. Men i emnet roser alle for smagen - jeg vil prøve
Se
Piger, der gjorde om sommeren, hvordan cremen opfører sig, ikke?

Gjorde det til min søn den weekend. Cremen modstod varmen med værdighed. Og det sidste stykke kage blev spist i dag!
Natasha, tak for opskriften!

Alt, nu er jeg 100% sikker på valget!
Natalia, tak for opskriften!)
ilonnna, tak for svaret

Mere som en weekend. Du kan kun købe creme med højt fedtindhold på et stort marked, ikke i nærheden. Derfor venter jeg på en tur til butikken, og jeg skal prøve det

Fortæl mig venligst, hvis du holder jordbær i cremen mellem kagerne og dækker dem med mastik, hvordan vil det udholde? Måske gjorde nogen et lignende eksperiment?

[exiga]

Fortæl mig venligst, hvis du holder jordbær i fløden mellem kagerne og dækker det med mastik, hvordan vil det holde ud? Måske gjorde nogen et lignende eksperiment?

exiga Jeg har ikke prøvet det selv, men ideen var at skubbe jordbær ned i et chokoladelag. Chokoladen hærder, og jeg tror ikke, at jordbærene strømmer

Piger, jeg tror, ​​at jordbær (endda jordbær) vil være helt ude af emne her! En kage med en meget ejendommelig smag, prøv den i originalen! Det er til denne kage, at du ikke behøver at tilføje eller trække noget. IMHO.

Lag hendes kiks i lag, sæt den på om natten.
Men her er det interessant ...
Jeg købte cottage cheese. Det virker ikke kornet, så blødt, 9%. Men der er stadig korn i det.
Hvilken hytteost skal du vælge? Skriv navnet på det, du køber, tak. For ikke at gætte. Vi spiser ikke cottage cheese, så jeg forstår det slet ikke.

Det var nødvendigt at male eller blande gennem en sigte.

Piger, tak! så ser jeg efter en anden mulighed, ellers bestilte klienten en kage til at være med jordbær i fløde

Jeg prøvede også denne vidunderlige kage !! Han er smuk !!!!!!!!!!! Tak for opskriften !!!

Jeg tror, ​​at det er nødvendigt at bage en kiks tirsdag, sprede den på onsdag, lade natten stå, "slå dig ned, sæt dig ned," og på torsdag kan du fortsætte. Held og lykke!

fortæl mig, hvordan og hvor skal jeg opbevare denne færdige kiks? i x-ke eller ikke? i en polyethylenpose? i brødkassen på bordet?

Zhenya, hvis dette allerede er en kage, så naturligvis i køleskabet! Og hvis det bare er en kiks, så når den køler ned, i en taske på bordet.

Men i betragtning af varmen risikerer jeg ikke det, men lægger det i en pose i køleskabet. Spørgsmålet er, hvor længe skal du holde. Jeg har det normalt i køleskabet i lang tid, men her er Chokolade-Chiffon (Natashas velsmagende opskrift også) i køleskabet vokset mugne på 10 dage. Det var så stødende. Disse var skrot, jeg tænkte at lægge dem på overførslen og havde ikke tid

Nå, du giver det, mor! Selvfølgelig bliver det mugne om 10 dage! Vi taler om en dag på bordet, maksimalt 2.

Nej ... køleskabet er ikke blevet formet før. Dette skete kun om sommeren. Og det er en skam, det ville være bedre, hvis besætningen straks blev knust)

Jeg var bare bedøvet, min mastik pakket ind i folie blev også sorte prikker. Generelt er dette første gang jeg har set dette på et år. Jeg blev meget overrasket. Køleskabet er rent og koldt. Jeg ved ikke, hvad jeg skal angribe.

Jeg er meget taknemmelig over for Natasha for opskriften og jer piger for råd og tip. Kagen blev bagt for første gang i mit liv, til årsdagen for hendes mand. Generelt fungerede det. De spiste det med et brag.Selvfølgelig så jeg mine fejl, næste gang vil jeg helt sikkert rette dem. Tak igen til den kollektive intelligens. Uden jer piger, med en fuldstændig mangel på erfaring, ville jeg ikke have gjort det.

[Lenok458]

Tak alle for din hjælp!
Lenok458 - Jeg er glad for, at jeg kunne lide kagen!

[Lenok458]

Selvfølgelig så jeg mine fejl, næste gang vil jeg helt sikkert rette dem.

Lenok458, del dine fejl. Jeg er nødt til at overraske oversøiske gæster med denne kage i morgen. (dvs. bage) Jeg vil virkelig undgå misforståelser og fejl.

[Lenok458]

Lenok458, del dine fejl. Jeg er nødt til at overraske oversøiske gæster med denne kage i morgen. (dvs. bage) Jeg vil virkelig undgå misforståelser og fejl.

Zhenya! Jeg sugede ikke kagerne godt ind. Dette måtte gøres mere omhyggeligt, fordi imprægnering er virkelig en smagsforstærker. Min imprægnering viste sig at være ujævn også på grund af det faktum, at jeg ikke så godt skar den runde kage i to tynde. Hvor kiks normalt blev gennemblødt, er smagen meget bedre. Nå, dekoratøren af ​​mig er stadig den samme. Dekoreret toppen normalt, men selvfølgelig skal du arbejde på siderne.

Helen, tror du, det er nødvendigt at øge mængden af ​​imprægnering? hvor meget? 1,5 kopper i stedet for 1?

Jeg tror ikke, vi har brug for at øge. Jeg har stadig imprægnering (ca. 1/3 kop). Det var nødvendigt at bruge det hele.

piger, jeg tog den sidste krukke med 35% fløde i butikken, og i den er 380 g mulig at tilføje creme fraiche 25% til fløden? vil holde sig i form? hvis ja, hvornår skal man gøre det? efter flødeskum? eller slå sammen? har jeg stadig et fortykningsmiddel - tilføj? hvor meget? 2 pakker?

Zhenya personligt elsker jeg denne kage så meget, at jeg ikke vil tilføje noget! Måske bare skåret i 2 kager? Så er denne creme nok for dig.
Din version har et sted at være, men det ser ud til, at den vil have en lidt anden smag.

Jeg har stadig ikke fundet et spørgsmål-jordbær .. vi har hoooooolodno, der er ingen bær .. Hvilket andet bær er kagevennerne med? eller .... nødder, marengs, skumfiduser, valmuefrø. rosiner .. Hvad udover jordbær?

Han fik venner med mig meget godt med kirsebær i cognac.

piger, jeg tog den sidste krukke med 35% fløde i butikken, og i den er 380 g mulig at tilføje creme fraiche 25% til fløden? vil holde sig i form? hvis ja, hvornår skal man gøre det? efter flødeskum? eller slå sammen? har jeg stadig et fortykningsmiddel - tilføj? hvor meget? 2 pakker?

Zhenya! Du kan tilføje creme fraiche, forudsat at den er fed, ikke sur og tyk! Vær ikke bange for, at alt ordner sig! pisk fløde og creme fraiche separat, og kombiner derefter alt. Kagen er venlig med enhver rød bær, du kan bruge hindbær, kirsebær, røde ribs. HELD OG LYKKE!

Piger, TAK for din hjælp !!!!!
Alt, alt, alt lykkedes! Og jeg fandt et jordbær .. MEN .... Jeg vil øge imprægneringen næste gang !!!!!!!!!!! DORM, vi havde ikke tid til at tage billedet ... det er alt slurvet op spist med forbløffende hastighed !!!!

God eftermiddag! Kan du venligst fortælle mig, og i en rund form med en diameter på 30, hvor meget skal du øge hastigheden af ​​kiks og fløde? Tak på forhånd..

[Anara]

Anara,
Når min form adskiller sig fra den, der er angivet i opskriften, tæller jeg arealet af den ene og den anden og reducerer eller øger opskriften i forhold.
Natashas uniform er 30x40 cm, et areal på 1200 kvm. cm
Din form er en 30 cm cirkel, areal 706,86 kvm. cm

Dit område er mindre

Forhold 706,86 / 1200 = 0,6 - fald

Men på den anden side laver Natasha en stor kiks, og hun skærer den som ikke i lag, men på tværs og derefter samler kagen, så jeg ved ikke, hvad jeg skal rådgive dig (det mest interessante er, at jeg har bagt det - men jeg kan ikke huske hvordan)

Lad os vente på forfatteren

Jeg bager i form af 28, jeg ændrer ikke noget! Jeg rådgiver dig heller ikke.

Jeg bagte også i form af 28 uden at ændre noget

tak alle for det rigtige råd!

God eftermiddag, piger! Sig mig, lavede nogen sådan en kage med kun chokoladekager og kirsebær i et lag? Hvordan smager det? Jeg har bagt denne lækre kage mere end én gang! Han er bare smuk! Men hvordan i en anden forestilling?

God eftermiddag, piger! Sig mig, lavede nogen sådan en kage med kun chokoladekager og kirsebær i et lag? Hvordan smager det? Jeg har bagt denne lækre kage mere end én gang! Han er bare smuk! Men hvordan i en anden forestilling?

Jeg gjorde en lignende, kun i stedet for denne creme var soufflen tættere. Passer til min smag, især kirsebær med chokoladekager.

Jeg gjorde en lignende, kun i stedet for denne creme var soufflen tættere. Passer til min smag, især kirsebær med chokoladekager.

Tak skal du have! Jeg vil gøre et forsøg.

[Natalia,]

Natalia, som altid forkæle os med fantastiske kager !!! Jeg tog det med til bogmærkerne, jeg vil bestemt lave det !!! Og vil en sådan kage gå under mastik, eller er den for øm?

Meget godt!

Natalya, piger, fortæl mig, at imprægnering skal afkøle helt, inden den påføres? Jeg har ikke bagt kager før, jeg er bange for at skrue op.

Ikke nødvendigt, du kan også lunken: rose: men det er bedre at tilføje alkohol til den afkølede sirup

[Apelsinka]

ApelsinkaTak. Kagen er allerede spist, så lys, ikke klodset. Såå lækker, alle er glade
natapit, Natalia meget tak for opskriften

Og her er kagen

grimt, selvfølgelig, men lavet med mine egne hænder



rester
Natalia, tak igen !!!

Det vigtigste er, at det er lækkert !!!

Ja, det er meget velsmagende, men vi fylder vores hånd

Piger, fortæl mig, hvis jeg skriver noget forkert nu. Jeg vil gerne bage en kage til gæsterne. Stor. Er det muligt at gøre dette: Jeg bager to kager 30 til 40, jeg laver cremen og imprægneringen dobbelt, jeg skærer ikke kagerne. , og så forlader jeg. Det vil sige to store kager plus en dobbelt portion creme. Det viser sig, at vi har en kage på 30 til 40. NOOO - vil den ikke være for lav (jeg er bange for, at den ikke vil ligne en kage ... Eller måske ikke være grådig - og bage TREDJE Hvis det er tilfældet, så tag cremen nu lige så meget som en tredobbelt portion ..?: Umnik2: OUCH. DEN TRIPPEL ER DYR ... måske 2,5 creme ..: Ups: NEJ, sandsynligvis dumme spørgsmål. Generelt er jeg forvirret. ....... Og alligevel - hvis du slet ikke lægger skov? (Manden kan ikke lide lugten af ​​citrus) vil der ikke være nogen glæde ???

Der er ingen endnu, min mening. Et fladt brød vil ikke være, hvis alt er i orden, det vil sige en god fluffy svampekage og flødeskum! Først forstod jeg heller ikke, hvordan Natasha skar kagerne og ikke kunne skære dem i 3. Alt var fantastisk! Jeg et eller andet sted i emnet sendte et foto af min kage fra 2 lag. Om skindet. Det vil være lækkert, men uden glød. Dette er en kage, hvor du absolut ikke skal afvige fra opskriften. IMHO. Desuden er skallen ikke et produkt, der er meget vanskeligt at finde. Er det et problem at købe et par citroner?