Surdej rugbrød i en brødmaskine

Eeeh! Det er en skam, at jeg ikke kan komme

Jeg tog det på igen, først nu besluttede jeg at brygge malten

Vaniljesausen er også god, krummen er blank.

Og igen han, begyndelsen på bagning, for sine betingelser med vand 280 ml, resten er som i opskriften

[Tommelfinger]

Tommelfinger, hvad en smuk!

[Tommelfinger]

Tommelfinger, Olga, Wow! Smuk dreng! Det viste sig sådan i en "mursten" form? Eller i HP? Meget godt!

Ja, mursten for sten.

Her er en anden, men her er maltet kun 15 gram, det er forbi, derfor er det lettere

Smukke mursten!

Piger, emnet er ikke lukket endnu? Måske kan nogen hjælpe med rådgivning? Jeg prøver at lave rugbrød i en brødmaskine, men noget går ikke. I dag gjorde jeg alt i absolut nøjagtighed i henhold til denne opskrift, men jeg kan ikke lide det igen ... 1. Uanset hvad jeg gør, river det skorpen ((((. og sluk HP efter en time og sæt spanden på? 3. Hvis du kun starter koldt brødmaskine til bagværk med allerede steget dej, er det ofte ikke nok med en og en halv time - brødet bages ikke.

[Floy]

Floyhvis det bryder taget og ikke bager brød (selvom det er underligt, at 1,5 time ikke er nok), er der muligvis ikke nok bevisetid.
Prøv at blande på programmet Dumplings 10-12 minutter, og lad derefter stå i servicetilstand, så længe det er nødvendigt (indtil det stiger 2-3 gange, eller indtil den første boble vises på overfladen):
tryk på alle tre knapper samtidigt Menu, Skorpefarve, Start, og derefter, efter at skifte displayet til servicetilstand, knappen Størrelsen.
Efter korrektur Bageriprodukter 1:20-1:30.

Tak, jeg prøver igen med valget af "størrelse". Og så ser alt ud til at være det samme (((. Men der er noget at stræbe efter.

Du kan bage i ovnen. Hvis brødet normalt bages fra ovnen (normalt er 50 minutter nok: til t 230 ° 10 '+ 40' ved t 180 °), er det fornuftigt at kontrollere HP i tjenesten.

Tak skal du have. Jeg har aldrig bagt i ovnen, det er endda skræmmende))) Men sandsynligvis bliver jeg nødt til at prøve for sammenligningens skyld))

Godt nytår！ Vellykket opskrift, brød er moderat fugtigt, bagt, i et lille hul med syrlighed. Det tog lang tid at hæve, jeg bager sjældent, surdej står i køleskabet i lang tid. Taget er revnet, men smagen påvirkes ikke. Tak skal du have!

[Larissa]

Larissa, tak for din tillid til opskriften og billedet!